حلوى الفواكه المجففة - إنها سهلةطهي طعام شهي يدمر الصورة النمطية الراسخة التي لا يمكن أن تكون الحلويات اللذيذة مفيدة للجسم. في الواقع ، أساس هذه المنتجات يشمل المنتجات التي تحتوي على عدد كبير من المعادن والفيتامينات. هذا صحيح بشكل خاص في الربيع ، خاصةً إذا كنت أمًا سعيدة ، ويحتاج طفلك باستمرار إلى الحلويات. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه لا يستحق أيضًا استغلال مثل هذه الحلويات ، نظرًا لأنه لا يمكن تسميتها منخفضة السعرات الحرارية.
لإرضاء أفراد عائلتك مع حلوى لذيذة وصحية ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
يجب أن تبدأ الحلويات بالفواكه المجففةمع تجهيز المكون الرئيسي. وهذا يتطلب السفع بالماء المغلي المشمش المجفف الحلو ، والخوخ والزبيب بدون بذور ، ثم غسلها جيدًا ، والتخلص منها في مصفاة وحرمانها من السوائل قدر الإمكان. علاوة على ذلك ، من الضروري أيضًا معالجة المكسرات المكتسبة.
بعد أن تجفف الفواكه المجففة قليلاً ، فإنهايجب تقطيعها في مطحنة اللحم مع الليمون الطازج دون تقشيرها. في الختام ، تحتاج إلى وضع المكسرات في مقلاة وتقليها قليلاً. علاوة على ذلك ، يُنصح أن يطحن المنتج بستوبا ليست فتات صغيرة جدًا.
افعل ذلك بنفسك من الفواكه المجففةسهل جدا. للقيام بذلك ، ادمج المكونات المكسرة مع الليمون والمكسرات في حاوية واحدة ، ثم صب العسل السائل الطازج فيها وخلط كل شيء جيدًا. إذا كان هذا الحلوى مخصصًا للبالغين ، فيُسمح بإضافة بضع ملاعق كبيرة من الكونياك أو الخمور المفضل لديك إلى القاعدة.
بعد تلقي قاعدة سميكة وحلوة ، لهايجب التقاطها في مقدار ملعقة الحلوى ، ثم تدحرجت في كرات وإرسالها إلى الثلاجة لمدة ثلاث ساعات. بعد الوقت المحدد ، يجب إزالة المنتجات نصف المصنعة والمصلبة في الشوكولاتة المذابة في حمام بخار. بعد ذلك ، يجب وضع حلوى الفواكه المجففة محليًا على رف السلك ، والسماح للتزجيج الزائد بالهواء وإرسالها مرة أخرى إلى الثلاجة ، ولكن لمدة نصف ساعة. بعد 30 دقيقة ، يمكنك ترتيب حفل شاي لذيذ مع الأصدقاء أو أفراد الأسرة بأمان.
الحلويات محلية الصنع التي أدلى بهاالوصفة أدناه ، اتضح الأصلي وجميلة جدا. ويعود اسم هذا الحل إلى حقيقة أن الحلويات الجاهزة قد انهارت في مخاليط الحلويات المختلفة وغيرها من المكونات.
لذلك نحن بحاجة إلى:
يتم تحضير حلوى الفواكه المجففة متعددة الألوان وفقًا لـنفس مبدأ الحلوى السابقة. ولكن لا يزال هناك فرق بينهما. بادئ ذي بدء ، يجب أن تغسل الزبيب والخوخ المجفف والكرز جيدًا ، ثم تطحنهم في مطحنة اللحم حتى يتم الحصول على عصيدة متجانسة. بعد ذلك ، شطف اللوز والكاجو والجوز وتجفيفها في الميكروويف. بعد ذلك ، يجب وضع جميع المكونات في وعاء الخلاط وطحنها إلى فتات كبيرة بسرعة منخفضة.
بعد المكسرات والفواكه المجففة تمامامعالجتها ، يجب أن يتم دمجها في وعاء واحد ، مع موسم الحماس الليمون والعسل الأزهار. عن طريق خلط جميع المكونات معًا ، يجب أن تحصل على عصيدة سميكة إلى حد ما. يجب تكوين كرات منه ووضعها في قوالب سيليكون خاصة على شكل قلوب ، سمك ، إلخ. بعد ذلك ، يوصى بتبريد حلوى الفواكه المجففة لمدة نصف ساعة. هذه المرة كافية تمامًا لكي تأخذ المنتجات الشكل الذي حددته. في الختام ، يجب إزالة المنتجات شبه المصنعة الحلوة من أطباق السيليكون وتقسيمها إلى ثلاثة أجزاء متساوية ، أحدها يجب أن يتم لفه في بذور السمسم ، والثاني في جوز الهند ، والثالث في مسحوق الحلويات. كنتيجة لمثل هذه الإجراءات ، ستحصل على حلوى مختلفة تمامًا ولكنها لذيذة بنفس القدر.
بعد الحلوى جاهزة ، هو مطلوبالتبريد مرة أخرى ، ولكن فقط لبضع ساعات. يُقدّم مثل هذه الحلوى إلى المائدة ويفضل أن يكون ذلك مع الشاي أو بعض المشروبات الأخرى غير الحلوة.
تجدر الإشارة خاصة أن هذا المنزللا يمكن صنع المنتجات باستخدام الفواكه المجففة فحسب ، بل إضافة مكونات غير متوقعة تمامًا. قررنا اليوم أن نخبرك بكيفية إعداد علاج لذيذ باستخدام منتج ألبان مفيد مثل الجبن (200 جم). ولكن إلى جانب ذلك ، سنحتاج إلى المكونات التالية:
أولئك الذين يصنعون مثل هذه الحلوى اللذيذة ،يسمونهم "Raphaelkami". وهذا ليس من قبيل الصدفة ، لأنهم يشبهون ظاهريًا إلى حد كبير الشهية الشهيرة من الشركة المصنعة الإيطالية. ولكن على عكس الحلويات المشتراة ، فإن الحلويات المنزلية المصنوعة من الجبن أرخص بكثير ، لكنها أكثر صحية.
لإعداد المنتجات المقدمة ينبغيخذ جبنة الكوخ الحبيبة ، وضعها في وعاء الخلاط وضربها جيداً حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة ومتجددة الهواء. أثناء هذه الإجراءات ، يوصى بإضافة عدة ملاعق من عسل الأزهار الكثيف إلى منتج الألبان. وستجعل الحلوى أكثر حلوة ولذيذة.
الآن أنت تعرف كيف يمكنك وحدكلا تصنع الحلويات اللذيذة فحسب ، بل أيضًا صحية. يوصى بتقديم الفواكه المجففة في الشوكولاتة ومسحوق الحلويات وجبن الكوخ ليس فقط لشرب الشاي العادي للعائلة ، ولكن أيضًا للطاولة الاحتفالية. صدقوني ، لن يرفض أي ضيف مدعو مثل هذه الحلوى الأصلية.
