تحلية حياة الحلوى والحب الشوكولاتهكثير. ولكن بعد العلاج اللطيف يصبح أكثر دفئًا على الروح ، فمن غير المرجح أن تشكرك أسنانك وبشرتك على هذه "الرعاية". تحتوي الحلويات المشتراة ، بالإضافة إلى كمية كبيرة من السكر ، على الكثير من المواد المضافة في شكل نكهات وأصباغ ومحسنات للنكهات. كيف تكون؟ هناك خياران: استخدام كمية صغيرة من الأشياء الجيدة في المتجر أو صنع حلوى بديلة محلية الصنع من المكسرات والفواكه المجففة. نختار الثانية!
أكل الحلويات للصحة
الطبخ في المنزل الأول والثاني والمعجنات والحلوياتيمكننا ، فلماذا لا نتعلم كيفية صنع الحلوى الخاصة بهم. لا يوجد شيء صعب في هذا - حيث تتوفر جميع المكونات ، والوصفة مفهومة حتى بالنسبة للطالب. هناك الكثير من الأشكال المختلفة للحلويات من الفواكه المجففة والمكسرات ، وبالتالي سوف نقدم بعضًا من أكثرها إثارة للاهتمام. أول وصفة سوف تكون تقليدية. لأنها ستحتاج إلى أكثر الفواكه المجففة شيوعًا: المشمش المجفف والخوخ والزبيب الأسود - 100 جرام من كل نوع. من المكسرات نأخذ الجوز (300 غرام). أيضًا ، من أجل "الإلتصاق" بالحلوى ، قم بإعداد العسل ونصف ليمون وقطر من كونياك (لا تحتاج إلى جزء من الطفل).
نبدأ الطهي.تحتاج أولاً إلى شطفها جيدًا ، إذا لزم الأمر ، نقعها لفترة ، وتجفيف الفواكه المجففة. شريحة وقشر الليمون. بعد ذلك ، تمر جميع الفواكه المجففة مع الليمون وجزء ثالث من المكسرات من خلال طاحونة اللحوم أو طحن في خلاط. صب كونياك ، عسل في الكتلة الناتجة وإضافة ثلث آخر من الجوز المفروم. باستخدام ملعقة صغيرة ، قم بتشكيل كرات ولفها في بقية الجوز المفروم. الحلويات من المكسرات والفواكه المجففة جاهزة. ضعي الحلوى على ورقة البحث عن المفقودين ووضعها في مكان بارد. الآن لديك حلو صحي ولذيذ لشرب شاي المساء.
الأوهام الحلوة
عندما تعرف بالفعل كم هو سهل وبسيطالحلويات مع المكسرات والفواكه المجففة ، يمكنك محاولة لتجربة مجموعات. أعلاه اقترح استخدام الفواكه المجففة الكلاسيكية والجوز الأكثر شعبية في بلدنا. وهنا مزيج آخر أكثر إثارة للاهتمام: التمور ، بذور الخشخاش ، الزبيب وشرائح جوز الهند. يتم إعداد هذه الحلوى بنفس الطريقة الموضحة في الوصفة الأولى. يتم استخدام الرقائق مثل الرشات ، ولكن يمكنك أيضًا وضعها في الحشوة.
هنا مزيج جيد آخر للحلوى منالمكسرات والفواكه المجففة: الكرز والتمر واللوز والكاجو والزبيب وبذور السمسم. للحصول على ذوق أفضل ، يمكن أن تقلي المكسرات وبذور السمسم برفق ، وتقطع الكرز إلى شرائح ، ولا تقطيعها في مفرمة اللحم. يمكنك صنع كرات حلوة من الخوخ والتمر واللوز ورش رقائق جوز الهند من الخارج وإخفاء مفاجأة من الداخل - بندق كامل. ستكون الحلويات أكثر ذوقًا إذا سكبتها بالشوكولاتة السوداء والبيضاء المذابة أو لفافة من مسحوق الكاكاو. ثم لا يمكن تمييز هذه الحلويات محلية الصنع عن تلك التي تم شراؤها. ما لم تكن أكثر صحة بمئات المرات ، وربما أكثر ذوقًا.
قم بالاختيار الصحيح
حلويات مصنوعة من المكسرات والفواكه المجففة - مثاليةبديل للحلويات التي نشتريها بانتظام في المتجر. هذه فائدة وتذوق وفرص لتجسيد الخيال. يمكنك إعطاء الحلويات أي شكل ، والأهم من ذلك ، اختيار المكونات الخاصة بك من البداية إلى النهاية. توحيد الجهود مع الأطفال حتى تتحول عملية الطهي إلى هواية مشتركة ممتعة. ثم الحلويات محلية الصنع من المكسرات والفواكه المجففة هي طفل وسوف تأكل بسرور أكبر.
