البيرة هي مشروب شعبي وشديد القدم.بدأ تاريخ إنشائها قبل حوالي 80 قرناً في شوارع بربرية متربة. إن سائل الشعير الحلو ، الذي تم إعداده من قبل أيدي الإناث الهشة ، يشبه إلى حد بعيد طعم البيرة الحالية. ومع ذلك ، كانت في الطلب حتى بين النبلاء: قاسية ، ولكن عادلة حمورابي خلّد ذكر الجعة في قوس القوانين الأسطورية.
بالعودة إلى الحداثة ، تجدر الإشارة إلى ذلكمعظم الناس لا تربط فرنسا رومانسية مع إنتاج البيرة. يبدو أن هذه الحافة ملتوية بواسطة الكرمة ، وليس بمخروط القفزات. في الوقت نفسه ، هناك أقاليم فرنسية ، حيث تم منذ وقت طويل تطوير التخمير: فهي تشمل مساحات الألزاس واللورين. حقيقة مثيرة للاهتمام: هذه المناطق مأهولة بشكل رئيسي من قبل أشخاص ذوي جذور ألمانية ، لذلك ليس من المستغرب أن يتم تخمير البيرة هناك.
...ليس وراء البحار الزرقاء ، وليس وراء الجبال العالية ، ولكن في مدينة ستراسبورغ ، افتتح حانة تحت اسم "المدفع". وقد تم تأسيسها في القرن السابع عشر عن طريق جيرونيمس ذا هات ، وبدأت في طهيها هناك البيرة اللذيذة ، وبذلك بدأت في الظهور على كوكب مثل هذا المشروب الشهير مثل البيرة الفرنسية. واصلت الكثير من أجيال مصانع البيرة من سلالة Hutt أعمال العائلة ، وحماية المقدسات التقاليد القديمة وصفات.
من 1664 حتى الهجوم ضد قريب منا في القرن الماضي ، بقي أحفاد جيرونيموس مخلصين لقضيتهم.
كان حدثًا بارزًا في منتصف القرن التاسع عشر هو التغييرمكان المصنع. قرر سليل صانع الجعة ، غيوم ، نقل الإنتاج إلى مكان أكثر أمانًا ، والذي لن يكون مهددة بالفيضانات المستمرة ، التي ينتجها بانتظام النهر المحلي. الآن تم إعداد البيرة الفرنسية الشهيرة في ضاحية هادئة في ستراسبورغ ، كروننبرغ. وبالتالي ، فإن هذه الخطوة لم تؤمّن النبات فحسب ، بل أعطته أيضًا اسمًا جديدًا.
حدثت قصة مفيدة عندما قرر غيومرسميا تسجيل العلامة التجارية الفرنسية البيرة "Cronenberg": قرر أحد التجار المغامرة التأكيد بشكل مخفي على أن منتجاته المسكرة تتم وفقا للتقاليد الألمانية.
مثل هذا الهجوم كان يريد التأكيد على الجودةشرب ، كما كان البيرة الألمانية بالفعل شعبية جدا في ذلك الوقت. لقد كان هذا تحركًا ناجحًا من وجهة نظر التسويق ، ولكنه غير وطني جدًا بالنسبة إلى بلده. على الرغم من كل شيء ، تحول كل شيء على ما يرام: بدأت البيرة الفرنسية في التمتع بشعبية ، وهو خارج نطاق. ارتفعت مبيعات البيرة بشكل ملحوظ.
منذ منتصف القرن العشرين البيرة الفرنسية "Cronenberg"بفضل مذاقه الفريد ، قام كل عام بزيادة جيش المعجبين به. تنتشر منتجات الرجل العجوز Geronimus بنشاط في سلاسل البيع بالتجزئة الكبيرة والمقاهي والمطاعم. تميزت الذكرى السنوية لتتويج إليزابيث بإطلاق البيرة المتميزة. أصبحت البيرة الفرنسية "1664" رمزًا للشركة ، بعد أن تمجدها في جميع أنحاء العالم. ازدادت الأحجام ، زادت الشعبية المستحقة ، مما أدى إلى بناء مصنع جعة ضخم في مدينة أوبورن. لا يزال يعتبر هذا الإنتاج هو الأكبر في أوروبا.
ثم كان هناك العديد من التحولات:يعرض مفيد التاريخ لنا الحقائق حول مصير سلالة تختمر الأسطورية. شركة "كرونينبرج" شهدت الجمعيات والاندماج، و، في النهاية، اشترت أصول تكتل الشهيرة لعملاق صناعة، شركة "كارلسبرغ". البيرة الفرنسية لديها السلطة لعدة قرون، في مسقط رأسه بيع أرض "كرونينبرج" أصناف تشكل ثلث المجموع. يتم تصديرها بنجاح أيضا إلى الدول الأوروبية والاتحاد الروسي.
يباع مشروب Brewfest في زجاجات صغيرةحجم 250 مل أو قصدير ونصف العلب اللتر. زينت الحاوية بشعار ملكي حقيقي: أسود فخمة تحمل شعار النبالة والتاج ، وعلى الدرع الأحمر والأبيض يتكبر الاسم القوطي "كروننبرغ". يتوج الشعار مع صورة قلعة قديمة ، والتي أعطت اسم ستراسبورغ ، حيث تم نقل مصنع الجعة في الماضي. في هذا الرقم يكمن جوهر الاسم الكامل للبيرة الفرنسية: قفل التاج.
العلامة التجارية الأكثر شيوعًا لهذه العلامة التجارية. قوة الشراب تصل إلى 4.5 ٪. طعم خفيف من الشعير والقفزات ، مع مرارة طفيفة ، قادرة على إرضاء معظم خبراء البيرة.
البيرة "Cronenberg 1664" تتميز الأصليصبغات النكهة: المرارة النبيلة ، والتي تعطي الشراب درجة فريدة من الفصول الألزاسية وتلاحظ الحمضيات تافهة ، وموازنة الطابع المسكر من مذاق الجريب فروت. أدى نجاح الشراب إلى حقيقة أن المنتجين اختاروه إلى علامة تجارية منفصلة ، وأنشأوا تحت شعار الشعار الملكي بعض أصناف البيرة الأصلية بشكل خاص: Cronenberg Blanc و Cronenberg Bryun. في الحالة الأولى - قمح ، بيرة خفيفة ، لها طعم من الفاكهة والزهور: يسمى هذا الصنف أحيانًا "بيرة مع عصير الليمون بالفرنسية". اتساق حلو غير مفلتر ودرجة متوسطة من القوة مثل حتى السيدات. الخيار الثاني: بيرة داكنة قوية مع نكهة الكراميل والتنوعات اللطيفة.
عينات البيرة الأخرى المقدمة إلى المحكمةالمستهلكين ، وتتميز مجموعة متنوعة من الأذواق: من التقليدية إلى غير عادية ، والحصن (ما يصل إلى 7.2 ٪). كما لم يتجاهل خبراء شركة البيرة "كورننبرغ" الخالية من الكحول: يتم إنتاج مشروب منعش من هذا النوع منذ بداية هذا القرن.
وتجدر الإشارة إلى أنه في البيرة الاتحاد الروسييتم إنتاج Cronenberg بواسطة Baltika في سانت بطرسبرغ. بشكل منفصل ، يجب أن أقول عن الحل الأصلي المرتبط بالحاوية ، الذي تتناثر فيه المتعة الرغدة: قنينة زرقاء نبيلة ومميزة الشكل ، تذكرنا بالرمز الأبدي لفرنسا ، يمكن أن تفاجئ
لإرضاء عشاق الأفكار الأصلية.
مجموعة متنوعة من الأصناف والمواقف تثير مراجعات حية لعشاق أقدم المشروبات. أساسا ، تسبب البيرة خبراء متذوقين ، وفي بعض الأحيان تعليقات متحمسة.
الجزء الأكبر من محبي البيرة مرتفعة جداالآراء حول منتجات شركة "Cronenberg". يمكن للجميع استخلاص الاستنتاجات ، وبطبيعة الحال ، سوف تستند إلى اختلاف في الأذواق والآراء. ولكن الأمر يستحق التفكير فيه ، فهل كانت العلامة التجارية طويلة على قمة النجاح لو لم يكن من وراءها نوعية لا تشوبها شائبة وعمل لا نظير له؟
