كعكة الجزر ، الوصفة التي سننظر فيهاعلاوة على ذلك ، يمكن إعداده بطرق مختلفة. بعض ربات البيوت يصنعنها باستخدام البيض والحليب والكفير ، ويفضل البعض تناول منتجات خفيفة. اليوم سوف نقدم لك بعض الوصفات. أي واحد لاستخدام هو متروك لك لاتخاذ قرار.
قبل إعداد هذه السلع المخبوزة ، يجب عليك تخزين المكونات التالية:
كيف يتم صنع كعكة الجزر؟وصفة لهذه الكعكة ينطوي على استخدام مكونات بسيطة وبأسعار معقولة. لجعله ، تحتاج إلى دلك قاعدة ليست سميكة جدا. تحتاج أولاً إلى وضع السكر في صفار البيض وسكب القليل من الحليب. بعد خلط المكونات ، يجب تركها جانبا. في هذا الوقت ، يمكنك القيام بتنظيف الجزر العصير والطازج. في المستقبل ، يجب وضع الخضروات على مبشرة صغيرة ، ثم إضافتها إلى كتلة حليب البيض. كما أنه مطلوب في وعاء منفصل للتغلب على البروتينات المبردة برغوة قوية. بعد ذلك ، يجب أن توضع على كتلة الجزرة وتخلط جيدا.
في الختام ، يجب إضافة الصودا المملحة والدقيق المنخل إلى القاعدة الناتجة. في النهاية ، يجب أن تحصل على عجينة لزجة لكب كيك.
يجب على جميع ربات البيوت أن يأخذن وصفة لفطيرة كعكة الجزر. بعد كل شيء ، هذه الحلوى مثالية لتلك الحالات عندما يأتي الضيوف فجأة لرؤيتك ، وفي الثلاجة - كرة دوارة.
بعد تحضير العجينة اللزجة والعطرية ،ضعه في طبق خبز مدهون ثم ضعه في الفرن. يوصى بخبز منتج الجزر لمدة 65 دقيقة عند درجة حرارة 205 درجة. خلال هذا الوقت ، يجب أن ترتفع الكعكة جيدًا ، وتصبح وردية وتخبز تمامًا.
الآن أنت تعرف كيفية صنع كعكة الجزر. وصفة هذه الكعكة بسيطة للغاية. في هذا الصدد ، حتى المراهق يمكنه أن يخبزها.
بعد المعالجة الحرارية للمنتج ، يجب إزالته من القالب ويبرد قليلاً. قبل تقديم الشاي ، يُنصح برش الكعكة مع البودرة.
Существует множество вариантов приготовления كب كيك محلي الصنع. كيفية صنع منتج كلاسيكي ، كما ذكرنا أعلاه إذا كنت ترغب في عمل فطيرة أكثر إرضاءً وقابلية للتفتيت ، نوصيك باستخدام الوصفة الموضحة أدناه. بالنسبة له نحن بحاجة:
كعكة الجزرة ، التي تشتمل وصفتها على استخدام الكفير والسميد ، هي المورقة للغاية ، والمحفوفة بالمذاق واللذيذ. إن تحضير مثل هذه الفطيرة ليس أصعب على الإطلاق من سابقتها.
لدلك القاعدة ، شراب الحليب المخمريُخفق المزيج جيدًا مع بيضة دجاج ، ثم يُضاف إليه السميد ويُترك للحبوب لتنتفخ. بعد أن يكون لديك كتلة أكثر كثافة ، تحتاج إلى سكب السكر ومسحوق الخبز فيه. في هذه التركيبة ، يجب ترك المكونات مرة أخرى وحيدة لفترة من الوقت.
في حين يذوب المنتج الحلو في كتلة الكفير ،تحتاج إلى القيام معالجة الخضروات. يجب تقشير الجزر وتقطيعه في مقشرة صغيرة. بعد ذلك ، يجب وضعه في حاوية مشتركة. بعد خلط المكونات ، من الضروري إضافة دقيق منخل لهم. نتيجة لذلك ، يجب ألا تحصل على سائل شديد ، ولكن ليس العجين الكثيف.
كيفية خبز كعكة الجزر؟تتطلب الوصفة استخدام نموذج إغاثة خاص. يمكن أن يكون إما الألومنيوم أو السيليكون. يجب تشحيم الأطباق جيدًا بزيت الطهي المذاب ، ثم رشها بالسميد الجاف. بعد ذلك ، يجب وضع قاعدة الجزرة بأكملها في النموذج.
بعد وضع الأطباق في الفرن ، يجب تحميص المحتويات لمدة ساعة كاملة (يمكن أن يكون أكثر قليلاً). في الوقت نفسه ، يجب ألا تزيد درجة حرارة جهاز المطبخ عن 200 درجة.
بعد إعداد كعكة الجزر على الكفير والسميديجب إزالته بعناية من الطبق المنقوش عن طريق قلبه على صانع السلحفاة. بعد تبريد الكعكة ، يمكنك تزيينها عن طريق رشها بمسحوق أو تخميرها بالتزجيج. يُقدّم هذا المزيج على الطاولة ويفضل أن يكون مع كوب من الشاي الأسود أو مشروب آخر. شهية طيبة!
هل تعرف كيفية تحضير كعكة الجزر العجاف؟ تقريبا جميع ربات البيوت اللائي يحملن الصيام المسيحي الكبير لديهن وصفة لمثل هذا المنتج.
تجدر الإشارة إلى أن إعداد مثل هذا المنتج هو أبسط وأسهل بكثير من الكلاسيكية. بعد كل شيء ، مثل هذه الفطيرة تشمل الحد الأدنى من المكونات وتستغرق قدرا ضئيلا من الوقت.
فما المكونات التي تتطلبها وصفة فطيرة الجزر في طباخ بطيء؟ للطبخ ، نحن بحاجة إلى:
قبل خبز فطيرة العجاف ، يجب عليكجعل العجاف العجاف. تحتاج أولاً إلى تقشير الجزر ، ثم طحنه على مبشرة صغيرة. بعد ذلك ، ينبغي الجمع بين الخضروات الطازجة والعصير والسكر وتركه جانباً لفترة من الوقت.
عندما تعطي المكونات عصيرها ، فإنها تحتاجإضافة عصير البرتقال الطبيعي وزيت مزيل الرائحة. بعد خلط المنتجات ، صب السميد ومسحوق الخبز والدقيق في نفس الأطباق. نتيجةً لذلك ، يجب ألا تحصل على قاعدة سميكة جدًا (تقريبًا ، مثل charlotte).
إذا كان لديك جهاز مثلطباخ بطيء ، فمن الأفضل استخدامه لخبز فطيرة. للقيام بذلك ، يجب تشحيم الوعاء جيدًا بالزيت النباتي ، ورش السميد عند الرغبة في ذلك. بعد وضع عجين الجزر في الحاوية ، يجب إغلاقه بإحكام وضبط وضع الخبز. من المستحسن طهي فطيرة في هذا البرنامج لمدة ساعة كاملة. إذا لم تكن الكعكة جاهزة بعد الوقت المحدد ، يمكن الاستمرار في المعالجة الحرارية لمدة تتراوح بين 7 و 10 دقائق.
بعد سماع الإشارة حول إيقاف تشغيل الجهاز ،يجب إزالة كب كيك العجاف على الفور من الوعاء. عند ترك المنتج على حامل التورتة ، من الضروري انتظار التبريد الجزئي. بعد مرور بعض الوقت ، يجب رش المنتج بالسكر المسحوق وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
يُقدّم الكب كيك العجاف مع الجزر وعصير البرتقال إلى الطاولة ، ويفضل مع كوب من الشاي الأخضر أو الأسود. شهية طيبة!
كما ترون ، هناك عدة طرقصنع كب كيك محلي الصنع. يمكنك القيام بذلك ليس فقط على الكفير والبيض والحليب ، ولكن أيضًا إضافة السمن والزبدة وحتى الماء الفوار المعدني.
