لإعداد طبق من daikon ، لا تحتاج إلى أي مهارات خاصة. هذه الخضروات ، التي يحبها اليابانيون ، هي مكتفية ذاتيا من حيث التركيب والتذوق.
هذه الخضار هو نوع من الفجل.في المقابل ، فإن daikon خالية من المرارة. بسبب طعمها المعتدل ، فإنه لا يتطلب عمليا أي علاج. يمكنك تناول الطعام ببساطة يفرك مع القشدة الحامضة. أي طبق من daikon مفيد جدا. تكتسب الخضروات شعبية كبيرة في روسيا وأوروبا. في آسيا يتم استخدامه للنحت: الحرفيين قطع منها شخصيات رائعتين والزهور. تمنحك أطباق دايكون مع الصور فرصة لرؤية ما يحتويه هذا النبات من لحم أبيض كثيف. بالإضافة إلى استخدامها لخيوط ، يتم وضعها في العديد من الأطباق الوطنية من كوريا واليابان: الكيمتشي ، والسلطات ، كملحق لأطباق السوشي والأسماك. يضاف الدايكون إلى حساء ميسو ، يقدم مع صلصة الصويا المغلية ، مطهو بالمأكولات البحرية ، متبل بالخل ، كوجبة خفيفة. بالإضافة إلى ذلك ، المملحة الخضار لفصل الشتاء. في فيتنام والهند تحظى بشعبية كبيرة. يوصي خبراء التغذية بطبق دايكون لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. ولكن مع ذلك عليك أن تكون حذرا إذا كان لديك مشاكل في المعدة.
بالنسبة للبعض ، هذه الخضار في شكل مقلي يشبهالبطاطا. يمكنك أيضًا محاولة إضافته إلى الحساء. إعداد أبسط daikon مطهي في مقلاة. لهذا لن تحتاج إلى أي شيء آخر غير هذه الخضروات والبصل والقشدة. قشر الدايكون في شرائح قبلية وموسم بالملح واتركيها لمدة 10 دقائق. هز من وقت لآخر ، ثم استنزاف السائل. نقلي في مقلاة ، ثم أضيفي البصل. ضع الكل معاً حتى نصف ساعة. يمكنك تقليب الدايكون في البيض والبيض. للقيام بذلك ، يتم تقطيعه إلى شرائح لا يزيد سمكها عن 0.5 سم ، ويتم دحرجها في بيضة ، ثم في الدقيق أو النشا (يمكنك استخدام فتات الخبز) وتقلى في مقلاة ساخنة مقلية. بمثابة فاتح الشهية الساخنة مع المايونيز. يمكنك إضافة قطعتين من الدايكون المحمص ، وتغطيتها بالكريما من جبن الكوسا غير المحلى مع الخضار. الحصول على خيار آخر وجبة خفيفة لذيذ. أنها مريحة لإعداد دايكون في مولتيفارك. بعد التحضير الأولي ، عندما يترك الخضار العصير ويخرج ، يجب أن يوضع في مقلاة. ثم وضع في متعدد المتغيرات ، مع ملء كريم ، مع رش التوابل للبطاطس. أضف ملعقة من المايونيز. طهي في وضع "Quenching" لا يزيد عن ساعة.
هي مناسبة تماما لأطباق اللحوم والدجاج ،لدينا طعم حاد معتدل وطازج. واحدة من الخيارات - صب صلصة الثوم ديكون المبشور أو المقطعة من الثوم المفروم ، المقلية في الزيت والخل. جيد لهذا البقدونس سلطة سلطة. يجمع تماما بين ديكون مع الخضار الخفيفة نفسها - الفلفل الحلو أو الخيار. لجعل السلطة أكثر مغذية ، ضع فيه قطعة من لحم الخنزير قليل الدسم. إنه مزيج ناجح للغاية من الدايكون مع البصل المخلل (من الأفضل استخدام النبيذ أو الخل البلسمي للتخليل).
