فطيرة مع الكفير والعنب البري. وصفات

في مقالتنا ، سنخبرك بالطبخكعكة على الكفير مع العنب البري. سيتم اعتبار الخبز فقط مع التوت ، ومع المكونات الإضافية الأخرى في الحشوة. اختر الشخص الذي تفضله.

الوصفة الأولى. فطيرة العنبية على الكفير

Чтобы сделать такую выпечку, не потребуется много السكر أو الطحين. ستأخذك عملية الطهي بعض الوقت. هذه الكعكة اللذيذة مثالية لتناول الإفطار. انها تسير على ما يرام مع الشاي عبق.

لصنع فطيرة التوت على الكفير ، ستحتاج إلى:

• بيضة واحدة
• 300 ملليلتر من الكفير.
• حوالي ثلاثين غراما من الزبدة.
• واحد ونصف كوب من العنب البري؛
• مسحوق الخبز (ثلاثة قروش) ؛
• 4 ملاعق طعام من الطحين
• اثنين ملاعق من السكر.
• سميد (ملعقة طعام).

نصنع الحلويات مع التوت

1. قشر التوت وشطفها. ثم ضعها على منشفة سميكة بحيث تجف التوت.
2. ثم تذوب الزبدة. ثم يخلط مع السميد والدقيق والسكر والكفير. ثم يضاف البيض ومسحوق الخبز إلى نفس الوعاء. حرك الكتلة بحيث لا توجد كتل متبقية.
3. ثم سخن الفرن.
4. بعد أخذ النموذج ، اشمليه بالزبدة. ثم أضف العنب البري هناك. ثم انتشر التوت في القاع. ثم صب العجين على القمة. توزيعه بالتساوي.
5. ثم أرسل في الفرن لمدة أربعين دقيقة. ثم قم بإزالة المنتج وقطعه إلى قطع.

الوصفة الثانية. فطيرة الجبن كوخ لذيذ وصحية

الآن فكر في وصفة بسيطة أخرى. فطيرة على الكفير مع العنب البري - حلوى كبيرة. الخبز سيكون إضافة رائعة للشاي.

لأغراض الطهي ، ستحتاج إلى:

• 200 غرام من الجبن (للتعبئة) ؛
• دقيق عالي الجودة (300 جرام)؛
• 100 غرام من العنب البري.
• 200 غرام من السكر
• البيض (زوج من القطع ستكون كافية)
• 2 ملعقة صغيرة من الصودا سريعة
• كيس من الفانيليا (لملء حاجة) ؛
• نصف ملعقة صغيرة من الكاكاو
• 220 مل قشدة حامضة (ضروري لخلق الحشوة) والكفير (متوسطة الدهون)؛
• اثنين من الفن. ملاعق من زيت عباد الشمس.

الطبخ ، الخبز

1. أولا إعداد العجين للخبز النكهة. للقيام بذلك ، قم بخلط الطحين والكاكاو والصودا. استخدام خلاط لهذا الغرض.
2. ثم يخلط البيض والكفير والسكر وزيت عباد الشمس. ثم يضاف الخليط الجاف. اخلط جيدا. كما تفعل ذلك مع خلاط.
3. الآن جعل ملء لذيذ. للقيام بذلك ، تغلب الجبن ، والقشدة الحامضة ، الفانيلين حتى تصبح ناعمة.
4. ثم خذ ورقة الخبز. زيته ، رش مع الخبز المحمص.
5. ثم صب نصف الزبدة على صينية خبز.
6. ثم وضع ملء الرائب. ثم وضع التوت. قمة مع النصف المتبقي من العجين. على نحو سلس باستخدام ملعقة.
7. ثم أرسل الكعكة إلى خبز في فرن مسخن لمدة ثلاثين دقيقة.

الوصفة الثالثة. الفطيرة في متعدد المتغيرات

الآن سنحكي كيفية صنع كعكة لذيذةالكفير مع التوت في طباخ بطيء. في مثل هذه التقنية لطهي الحلويات اللذيذة بسيط جدا. إذا لم يكن لديك الكفير ، يمكنك استخدام الزبادي.

للتحضير ستحتاج إلى:

• كوب من السكر ونفس الكفير.
• قليل من الملح والصودا.
• كأسين من الدقيق (أول أو أعلى درجة) ؛
• 50 ملليلتر من زيت الذرة.
• بيضتان
• 220 غرام من العنب البري.
• اثنين من الفن. ملاعق من السميد
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.

خطوة خطوة صفة

1. أولا وقبل كل شيء ، فصل صفار من البروتينات. ثم خفق الأخير للرغوة. استخدام خلاط لهذا الغرض.
2. ثم فرك صفار البيض مع السكر حتى تصبح بيضاء.
3. بعد ذلك ، ادمج بعناية كلا الخليتين. تأكد من أن البروتين لا يملك الوقت للاستقرار.
4. ثم ضع الزبد هناك ، وأضف الكفير تدريجيا (في أجزاء صغيرة). ثم اخفق الكتلة بخلاط.
5. خذ حاوية منفصلة. بعد ذلك ، نخل الدقيق من خلال منخل. ثم يضاف مسحوق الخبز وكذلك الملح. ثم مزج جميع المكونات.
6. ثم الجمع بين السائل مع الخليط السائبة. ثم يعجن العجين حتى تصبح ناعمة. الاتساق ينبغي أن تتحول مثل القشدة الحامضة هي سميكة.
7. ثم وضع العنب البري السابق المغسول والمجفف.
8. ثم ضع الوعاء في وعاء الطهي البطيء ، واختر وضع "الخبز" لمدة ستين دقيقة. يمكنك أيضًا استخدام الوضع "Casserole".
9. بعد ذلك ، وبعد ساعة واحدة ، ستكون الكعكة على الكفير مع التوت الأزرق جاهزة. على الفور لا تخرجها من الوعاء. اتركها تبرد قليلا. ثم انتقل إلى طبق دائري.

النتيجة

الآن أنت تعرف مدى بساطة وسهولة صنع كعكة لذيذة وعطرية على الكفير عنبية. استعرضنا بعض الوصفات. اختر لنفسك مناسبة.