منذ فترة طويلة "ميموزا" هو الطبق التقليديجدول احتفالي. طعم السمك في تركيبة مع بقية المكونات يعطيها طعم خاص. ومع ذلك ، يمكن أن يكون كل شيء مملاً ، خاصة إذا تم طهيه كثيرًا. في هذه الحالة ، يمكنك تنويع الوصفة عن طريق إعداد سلطة "ميموزا" مع الأرز. سيختلف ذوقه قليلاً عن المألوف بالفعل ، ولكنه ليس بأي حال أدنى مستوى. في نفس الوقت ، هناك أيضًا العديد من المتغيرات التي تختلف في التكوين ، والتي يمكن للمرء أن يختار منها أكثر تشابهًا.
لذلك ، لإعداد سلطة "الميموزا" مع الأرز ،يمكن تناول الوصفة التالية. يتم قطع البصل (2 قطعة) إلى نصفين رقيقين ، ويتم صب ثلثي الخليط الناتج بمزيج من زيت الزيتون والخل والملح والفلفل والريش الأخضر المطحون. يتم وضع كل شيء في الثلاجة لتنقع.
الأرز المغلي مع إضافة مكعب من الدجاجمرق. يضع زوج من فصوص الثوم ، مرت من خلال الصحافة والمايونيز. ينقسم العصيدة المطبوخة إلى قسمين. مع التونة المعلبة و كبد سمك القد ، يتم تصريف السائل ، يتم تخفيفه بواسطة شوكة منفصلة عن بعضها البعض.
يتم وصل بقية البصل وانضممع التونة. في كبد سمك القد وضع البيض المسلوق المقطعة وملعقة من الخردل. الجبن من أي صنف التدليك الصلبة على مبشرة بخير. في صحن عميق ، يتم وضع السلطة "ميموزا" مع الأرز في طبقات. ضع أولاً الكروكيت المسلوق مع المايونيز ، إنه سمك التونة مع البصل ، ثم الأرز ، الذي يوضع على كبد سمك القد ، متصل بالبيض ويرش بالجبن المبشور. من البصل المخلل ، يتم تصريف السائل ، وستكون الطبقة العليا من الطبق. تجدر الإشارة إلى أنه في هذه الحالة سيختلف الطعم بشكل كبير عن التقليدية ، ومع ذلك ، فإن مثل هذه السلطة "الميموزا" مع الأرز لها نكهة خاصة بها. بالنسبة للديكور ، يمكنك رشه من خلال عدد قليل من صفار البيض المحشو جيداً ، بحيث يتوافق الطبق مع الاسم.
لإعداد سلطة "ميموزا" ، وصفة مع الأرزيمكنك أن تأخذ هكذا. البيض (6 قطع) يغلي ، نظيفة ، صفار منفصلة من البروتينات. تطحن الجزر والجبن مع خلاط أو مبشرة. يفرك حزمة من الزبدة ، التي كانت تترك في السابق لفترة من الوقت في الثلاجة. البصل المفروم ناعما. إذا كانت شديدة المذاق ، عندئذ يتم معالجتها بالماء المغلي ، وبعد ذلك يتم تجفيفها. مع السمك المعلب (يؤخذ للاختيار ، ولكن ، في معظم الحالات ، هو السردين أو التونة) ، يتم تصريف الزيت ، تتم إزالة العظام ، وبعد ذلك يتم طحنها بشوكة. الأرز يغلي والملح ، ويضع ملعقة من الزبدة والمايونيز.
على لوحة مسطحة تكمن طبقة من السمك(نصف) ، أرز ، جبن مبشور ، جزر ، قمة بالمايونيز. ثم ضع السناجب المسحوقة والباقي من السمك والبصل. كل شيء مرة أخرى لطخت مع المايونيز. صفار البيض المبشور ينقسم إلى قسمين. في البداية ، وضعت واحدة منها ، والتي يتم وضع النفط. الصفار المتبقية سوف تنهي الطبق. يجب تقديم هذه السلطة "الميموزا" مع الأرز في أسرع وقت ممكن على المائدة ، لأنها تحتفظ بطعم "متجدد الهواء" ليس بالطول الكافي.
العديد من ربات البيوت يحبون التجربةوصفات من الأطباق ومكوناتها ، لماذا يحصلون على طعم غير عادي جديد. لذلك ، تتميز الأصالة بسلطة "الميموزا" مع الأرز وإضافة تفاحة. ينصح باستخدام أنواع الفاكهة الحلوة. يتم تعجن الأسماك المعلبة مع شوكة ، وتعلوها البصل المسحوق وتلطيخ مع المايونيز. الطبقة التالية ستكون أرز مسلوق ، حيث يتم وضع التفاح المقشر والمفروش. يستخدم مرة أخرى المايونيز هنا. سيتم فصل الطبقات النهائية بشكل منفصل عن البروتينات والصفار. على أعلى من السلطة رشها مع الجبن المبشور ومزينة مع أغصان من المساحات الخضراء. قبل التقديم على الطاولة ، يوصى بحفظه لمدة ساعة تقريبًا في الثلاجة.
