لإعداد جزء كبير ، ستحتاج إلى:
أولا تحتاج إلى غلي الدجاج.للقيام بذلك ، قم بتنظيفه جيداً من الأحشاء ، ثم تقطيعه إلى قطع وشطف بالماء البارد. قطع الدهون الزائدة من الطائر ، وبالتالي فإن مرق يكون أكثر شفافية. تراجع اللحم في وعاء مع الماء، إضافة إلى تنظيف كامل البصل والملح والتوابل ويطهى حتى الطيور جاهز. هذا يمكن أن يستغرق 30-40 دقيقة. إذا كنت طهي حساء مع الشعرية، وصفة التي نعتبرها بقدر كبير من التفصيل، على نار هادئة، ثم المرق للحصول عليه لذيذ جدا، غنية، لا يمكن إزالة الرغوة في هذه الحالة، وسوف تذهب إلى أسفل، وعندما السائل يشكل ضغطا على البقاء على الشاش.
كل طفل ، وحتى شخص بالغ ، مولع جداً بكرات اللحم المشهيات. محاولة لطهي هذا الطبق مع كرات اللحم الدجاج. لعدة وجبات من الحساء ، خذ
أولاً ، غلي صدور الدجاج:للقيام بذلك ، شطفها جيدا وإزالة قشور ، وتغمس في وعاء من الماء ، إضافة الملح والتوابل (يمكنك وضع مكعب مرق) وطهي لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك ، تحتاج إلى إزالة اللحم ، واترك المرق. فرم الدجاج في مفرمة اللحم. إلى الحشو الناتج أضف البيض ، البسكويت ، التوابل ، البصل المبشور. مزيج جيد ، ثم كرات اللحم الصغيرة أعمى. بعد ذلك ، قم بتقطيع البطاطا إلى مكعبات ، ثم غمسها في مرق وطهيها لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي الجزر المقطّع ، والشعيرية ، وكرات اللحم إلى الحساء - يجب أن يكون الطبق جاهزا خلال 7-10 دقائق. قبل التقديم بسخاء رش مع الأعشاب المفرومة. الآن أنت تعرف طريقتين كيفية صنع الحساء مع الشعرية - كلاهما بسيط جدا. الشوربات لذيذة وستكون بالتأكيد دورة أولى ممتازة لتناول طعام الغداء لجميع أفراد الأسرة.
