الحليب المكثف هو واحد من أكثر المنتجات المفضلة للأسنان الحلوة. بالنسبة للكثيرين ، فإن رائحة وطعم الحليب المكثف يرتبط بالطفولة وأخف ذكريات الطفولة.
بالإضافة إلى ذلك ، الحليب المكثف هو منتج عالمي.يمكنك تناوله تمامًا مثل هذا ، يمكنك إضافته إلى مجموعة متنوعة من الأطباق والمعجنات. حليب مكثف لذيذ جدا ومسلوق. اجعلها سهلة جدا هناك عدد كبير من الطرق لطهيها. لكن عليك اتباع قواعد الطهي بدقة ومعرفة كيفية طبخ الحليب المكثف. خلاف ذلك ، بدلاً من الحلوى اللذيذة ، يمكنك الحصول على الكثير من المشاكل. الحقيقة أنه إذا تم طهيها بشكل غير صحيح ، يمكن أن تنفجر جرة من الحليب المكثف. وهذا لن يفسد المنتج نفسه فحسب ، بل سيضيف أيضًا الكثير من المتاعب إلى المطبخ.
كيف لطهي الحليب المكثف
الحليب المكثف المطبوخ يعتمد علىوصفتك المختارة. يمكنك غلي الحليب ، كما في الجرة ، دون انتهاك سلامتها حتى نهاية عملية الطهي بأكملها ، أو مجرد الحليب المكثف نفسه ، بعد إزالته من الحاوية.
كيف لطهي الحليب المكثف في علبة
الطريقة الأولى واحدة من أبسط - الطهي في الماء.
في القدرة على الطهي صب الماء فيهاوضعت بنك الحليب المكثف. يجب توخي الحذر لضمان أن المياه تغطي الجرة بالكامل. يوضع القدر على الموقد وعلى نار كبيرة إلى حد ما ، ويوضع الماء في الغليان ، وبعد ذلك يتم تقليل النار ويترك الجرة ليطهو لمدة ساعتين ونصف. كما يغلي ، يضاف الماء في وعاء بشكل دوري. تذكر - إنه مهم جدا. خلاف ذلك ، تركت دون ماء ، قد تنفجر الجرة.
الطريقة الثانية هي طهي الحليب المكثف المسلوق باستخدام قدر الضغط.
Этот рецепт для тех, кто любит готовить, بالتأكيد لا تجهد. كما يقولون - مجموعة وننسى. لا حاجة لمراقبة مستوى المياه ووقت الطهي باستمرار. املأ طنجرة الضغط بالماء ، وضع علبة حليب مكثف فيه (يجب أن يغطى الماء الجرة بالكامل) ويغلى المزيج على نار شديدة الحرارة. بعد غليان الماء ، انتظر 10-15 دقيقة أخرى وأطفئ طباخ الضغط. جرة من الحليب المكثف ، لا تأخذ حتى التبريد الكامل للماء.
إذا كان لديك القليل من الوقت أو كنت لا تفعل ذلكتريد لمدة ساعتين ، اتبع عملية طهي الحليب المكثف ، فأنت خيار أكثر ملاءمة لطهي الحليب المكثف في الميكروويف.
كم تحتاج لطهي الحليب المكثف في الميكروويف.
لن تصدق - فقط 15 دقيقة.نعم ، هذه فترة قصيرة يمكن تحضيرها من هذا الطعم اللذيذ. حسنا ، ماذا في ذلك. قل شكراً جزيلاً لمبدعي هذه المعجزة التكنولوجية والتقدم إلى العمل. افتح وعاءًا من الحليب المكثف وصب محتوياته في طبق عميق (يجب تصميم الأطباق للاستخدام في الميكروويف) ، ثم قم بضبط الميكروويف لمدة 15 دقيقة ، مع ضبط وضع الطاقة المتوسط أثناء الطهي ، سوف يحتاج الحليب المكثف إلى التدخل عدة مرات ، لأن موجات الراديو المنبعثة من الفرن تسخن السائل بشكل غير متساو.
بعض النصائح المفيدة للأسنان الحلوة.
- شراء الحليب المكثف عالية فقطالجودة. منتج عالي الجودة يحتوي فقط على الحليب والسكر. الحليب المكثف ، مع العديد من الشوائب ، ليس ضارًا بالصحة فحسب ، بل أيضًا عندما يكون للطهي نتيجة غير متوقعة تمامًا. على سبيل المثال ، قم بلف أو "إرضاء" بحبيبات السكر المبلورة.
- كلما طال الحليب المكثف ، أصبح لونه أغمق وأكثر لزوجة.
- إذا طبخت الحليب المكثف في العلبة ، فبعد ذلكعند الانتهاء من عملية الطهي ، تحتاج إلى ترك الماء باردًا تمامًا وعندها فقط يمكنك إخراج جرة منه. لا تقم مطلقًا بتبريد الحليب المكثف المغلي بالماء البارد ، وإلا فقد يتأثر طعم الطبق.
الآن أنت تعرف كم لطهي الحليب المكثف. لذلك ، يبقى فقط أن أتمنى لك شهية سعيدة.
