في بعض الأحيان تريد تخفيف نظامك الغذائي المعتاد.شيء مثير للاهتمام ، جرّب مجموعات جديدة من الأذواق أو طرق مختلفة لطهي الطبق. اليوم سوف نتحدث عن مثل هذا شطيرة بسيطة ، ولكن الجميع المفضل. هذا هو نوع من الوجبات السريعة محلية الصنع التي لا تشعر بالملل. وكل ذلك بسبب وجود العديد من الخيارات لإعداده ، ويمكنك بسهولة الخروج بنفسك.
سنقوم بإعداد شطيرة ساخنة القلبيةمع البطاطا في المقلاة ، ولدينا العديد من الاختلافات للحشو. سوف تسمح لك هذه الوجبة الخفيفة بإرضاء جوعك لمدة ساعة على الأقل. هذا مريح عندما تكون على الطريق أو لا يمكنك المغادرة لتناول الغداء. لذلك ، ركض إلى المطبخ ، واطهي السندويشات الساخنة مع البطاطا المبشورة في مقلاة!
Лучше всего для такого бутерброда подойдет свежий الرغيف الفرنسي لينة أو رغيف. يجب تقطيعها إلى شرائح صغيرة لا يزيد سمكها عن 1.5 سم ، ثم قم بتشحيم المقلاة بالزيت النباتي ووضع 6 قطع من الخبز حتى يصبح لونها بني فاتح من جهة. في غضون ذلك ، تحضير الحشوة. سنحتاج المكونات التالية:
افرشي البطاطس على مبشرة متوسطة واخلطيهاوعاء مع بيضة نيئة. الملح والفلفل ، إضافة الخضر المفرومة. اخلط جميع المكونات جيدًا. يمكنك وضع الحشوة: اقلب شرائح الرغيف الفرنسي رأساً على عقب ، انشر الحشوة وغطى المقلاة بغطاء. نخفض النار إلى الحد الأدنى تقريبًا. بعد 3 دقائق ، قللي السندويشات مع خليط البطاطا واقليها حتى تنضج (7 دقائق أخرى).
الطبق جاهز تقريبًا ، لكننا نفتقر إلى الصلصة.سنقوم بطهيه على أساس المايونيز (يمكن استبداله بالزبادي غير المحلى). اطحن فصًا من الثوم ، وأضف 6 ملاعق كبيرة من المايونيز ، بالإضافة إلى حفنة صغيرة من الأعشاب المقطعة. اخلط جيدًا.
ضعي أوراق الخس على طبق مسطح أوجرجير ، يزين بالطماطم الكرزية. يمكنك الآن نشر الطبق ، وصب صلصة الثوم في كل ساندويتش بطاطس (لا تزال ساخنة). يتم طهي هذا الطبق بسرعة كبيرة في مقلاة ، وستتجاوز النتيجة جميع توقعاتك. جربها!
الوصفة التالية ستجذب الرجال بالتأكيدنصف قرائنا. على الرغم من أنه من غير المحتمل أن تتخلى السيدات عن هذه الوجبة الخفيفة الجميلة - بديلاً عن خبز المحمص. لماذا الوجبات الخفيفة؟ نعم ، لأنها تسير على ما يرام مع البيرة! ما هو السبب وراء تحرير نفسك في أمسية وترتيب مشاهدة المباريات على التلفزيون؟ اشترت البيرة ، دعونا طهي السندويشات الساخنة مع البطاطا في مقلاة. الوصفة بسيطة وسريعة بشكل مدهش.
قطع خبز البورودينو إلى شرائح متوسطة السماكة ،افركهم بالثوم ويقلى في الزيت النباتي. لهذا الطبق ، سنحتاج إلى بطاطس مبشورة مسلوقة. أو يمكنك استخدام البطاطس المهروسة (ستكون الحشوة أكثر نعومة). اخلطه مع الجبن والمايونيز. قطع الطماطم الناضجة إلى دوائر رقيقة. الآن ضع شريحتين من الطماطم وملعقتين كبيرتين من خليط الجبن والبطاطس على كل قطعة من الخبز. يطهى تحت الغطاء حتى تذوب الجبنة وتظهر قشرة بنية على السندويشات. انتهى. تقدم مع البيرة الباردة ، مع رش الأعشاب الطازجة.
لهذه الوصفة ، من الأفضل أيضًا غلي البطاطس.مقدما - سيقلل هذا بشكل كبير من الوقت لإعداد ساندويتش. من بين جميع الأطباق المقدمة اليوم ، تعد هذه الشطيرة الساخنة مع البطاطس (في مقلاة أو في الفرن) هي الأكثر احتفالية. إنها تشبه إلى حد ما البيتزا ، ولكنها مصنوعة في الخبز مع حشوة أكثر عصارة.
من المهم شراء الخبز المناسب - يجب أن يكون الرغيف الفرنسي (ولكن ليس رفيعًا جدًا) أو رغيفًا. كما أن الشياباتا الناعمة مناسبة أيضًا. سيتم تحضير الحشوة من المكونات التالية:
اخلطي البطاطس أولاً في وعاء منفصل(مبشور أو مكعبات) ، فلفل رومي (مقطّع إلى شرائح) ، زيتون أو زيتون (شرائح). أضف نوعين من الجبن إلى هذا الخليط ، الملح والفلفل ، إذا لزم الأمر ، امزج جيدا. إذا كان لديك جرة من الطماطم المجففة في المنزل ، فقم بإضافة بضع قطع إلى كتلة البطاطس (هذا لذيذ للغاية!). الحشوة جاهزة.
قطع من حافة الرغيف (حجم كافلشطيرتك) وقطعها بالطول إلى قسمين. باستخدام سكين ، نقوم بسحب جزء من اللب منها. يمكنك دهن خبز الخبز بأي صلصة (على سبيل المثال ، الطماطم) ، ثم ضع الحشوة في كل قارب. يرش بالأعشاب والجبن. يبقى إرسال القوارب ليقلي. يتم طهي هذه الشطيرة الساخنة مع البطاطس في مقلاة (تحت الغطاء) بسرعة كبيرة ، لأن جميع مكوناتها لا تتطلب معالجة حرارية إضافية.
كما ترون ، فإن السندويشات مع البطاطس بسيطة للغاية ، ولكنها أيضًا مرضية ولذيذة وغير عادية. هل اخترت بالفعل أيًا من الأطباق التي ستطهيها اليوم؟
