من بين جميع الحبوب ، الحنطة السوداء هو صاحب الرقم القياسي لمحتوى الفيتامينات والمعادن. بالإضافة إلى أنه يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والألياف ، والأحماض الأمينية ، والفوسفورية. يجب أن يكون الحنطة السوداء حاضراً في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد والميل إلى تكوين جلطات دموية. تسهم هذه العصيدة في مكافحة فعالة للوزن الزائد وخفض الكوليسترول في الدم.
في مقالتنا سوف نتحدث عن مدى لذيذطبخ الحنطة السوداء فضفاضة في مقلاة وطباخ بطيء. سوف نقدم لك بعض الوصفات المثيرة للاهتمام للعصيدة مع اللحم والبصل والجزر والفطر والحساء. وصف خطوة بخطوة سيتجنب الصعوبات في عملية الطهي.
طبخ طبق جانبي لذيذ وصحيلكل مضيفة. في الوقت نفسه ، من المهم الالتزام ببعض التفاصيل الدقيقة والفروق الدقيقة من أجل الحصول على الحنطة السوداء اللذيذة والفتات ، وليس العصيدة اللزجة. سنخبرك أدناه خطوة بخطوة حول كيفية تحضير الحبوب للطهي اللاحق.
Во-первых, какую бы дорогую и качественную гречку لم تشتريها ، فهي تحتوي على حبيبات منخفضة الجودة وهراء صغير. لا بد من التخلص منه عن طريق فرز الحبوب الجافة المنتشرة على الطاولة. سيؤدي ذلك إلى تحسين طعم الطبق النهائي.
ثانياً ، يجب غسل الحنطة السوداء تحت الماء الجاري ، ووضع الحبوب في منخل جيد. ثم يتم سكبها على منشفة قطنية وتجفيفها في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
ثالثًا ، لجعل حبوب الحنطة السوداء قابلة للتفتت ، يجب تحميص الحبوب المجففة في مقلاة جافة. يحرك باستمرار ، ويتم الاحتفاظ به على نار متوسطة لمدة 4 دقائق.
Теперь можно приступать непосредственно к варке.سنخبرك بكيفية طهي الحنطة السوداء القابلة للتفتيت في الوصفات أدناه. ودعنا نبدأ بالخيار التقليدي - طبخ الحبوب في مقلاة على الموقد.
ما الذي يمكن أن يكون ألذ من عصيدة الحنطة السوداء المنكهة مع طبق جانبي للحوم أو السمك؟ وفي الوقت نفسه ، يمكنك طهيه ببساطة وبسرعة في مقلاة تقليدية على موقد غاز أو كهربائي.
يمكنك التعرف على كيفية طهي الحنطة السوداء السائبة في مقلاة من التعليمات التالية خطوة بخطوة:
في الطبق النهائي حسب ذوقك ، يمكنك إضافة الزبد ، الفطر المقلي مع البصل ، اللحم أو صب العصيدة مع الحليب الدافئ. النسخة الأخيرة من الطبق سوف تروق بالتأكيد للأطفال الصغار.
هذا الخيار لطهي الحنطة السوداء مطلوبستناشد جميع عشاق المشي لمسافات طويلة. إنها ذكريات المشي والمساء حول النار التي تسبب رائحة وطعم هذه العصيدة لدى الناس. هل تود المحاولة؟ ثم اصنع الحنطة السوداء مع الحساء وفقًا لوصفة خطوة بخطوة أدناه:
تؤكد العديد من ربات البيوت ذلك مع الاستحواذمساعد المطبخ هذا ، تتحول عملية طهي أي عصيدة إلى متعة. الأطباق لذيذة وعطرة ومتفتتة. وعصيدة الحنطة السوداء في هذه الحالة ليست استثناء.
يمكنك طهي الطعام في طباخ "Polaris" متعدد الطهيالحنطة السوداء القابلة للتفتيت كطبق جانبي للحوم وكطبق رئيسي ، مع إضافة الزبدة أو الحليب إليها. على أي حال ، اتضح طبقًا لذيذًا جدًا. يتم إعداده خطوة بخطوة في التسلسل التالي:
تختلف عملية تحضير هذا الطبق في جهاز طبخ متعدد من جهة تصنيع أخرى قليلاً عن الوصفة السابقة. لكن تبين أن العصيدة الناتجة عن ذلك ليست أقل لذة وتفتت.
تعليمات خطوة بخطوة حول كيفية طهي الحنطة السوداء السائبة في جهاز الطهي المتعدد الاستخدامات Redmond:
وتجدر الإشارة إلى أنه في بعض طرازات أجهزة الطهي المتعددة Redmond ، يمكنك اختيار وضع طهي مختلف - الحبوب.
بعض ربات البيوت من أجل صنع الحنطة السوداءبشكل أكثر تفتتًا ، يلجأون إلى الحيل مثل تغليف الأواني والمقالي في المناشف والبطانيات. هذا يسمح للخانق بالبخار بشكل جيد أو ، كما يقولون ، "الوصول" إلى الحالة المطلوبة. لكن أصحاب أجهزة الطهي المتعدد يجب ألا يلجأوا إلى مثل هذه الصعوبات. لأنه بدون هذه العصيدة ، يكون لذيذًا جدًا ، خاصة إذا كنت تطبخ الحبوب في نفس الوقت مع اللحم.
خطوة بخطوة لتحضير دقيق الحنطة السوداء اللذيذة كما هو الحال في أفضل مطاعم المدينة وفقًا للوصفة التالية:
يمكن تحضير هذا الطبق في الصيام لتنويع نظامك الغذائي. أدناه سنخبرك خطوة بخطوة كيفية طهي الحنطة السوداء القابلة للتفتيت.
الوصفة هي كما يلي:
يمكن تضمين الحنطة السوداء ، التي يتم تحضيرها وفقًا للوصفة المذكورة أعلاه ، في النظام الغذائي ، وبعد ذلك لن تستغرق النتيجة الإيجابية لفقدان الوزن وقتًا طويلاً.
هذا الطبق سيروق كل شخص ،لأنه يختلف ليس فقط في الذوق الممتاز ، ولكن أيضًا في الرائحة اللطيفة. عند الطهي ، لا يمكنك استخدام الفطر الطازج فحسب ، بل أيضًا المجمد. في الوقت نفسه ، ليس من الضروري تذويبها.
خطوة بخطوة ، تخيل كيفية طهي الحنطة السوداء في قدر بطيء:
يمكن تقديم هذا الحنطة السوداء كطبق مستقل وكطبق جانبي للحوم.
معظم ربات البيوت واثقات من قدرتهن على ذلكطهي عصيدة الحنطة السوداء بشكل صحيح. ومع ذلك ، لسبب ما ، بدلاً من طبق جانبي متفتت ، تظهر فوضى لزجة على الطاولة. ستساعدك التوصيات التالية على تجنب الأخطاء الشائعة والاقتراح كيفية طهي الحنطة السوداء:
