صلصة جاك دانييلز سوف تتناسب تماما مع الأطباق مناللحوم والأسماك. وهو مثالي لسمك السلمون وشرائح اللحم ويكمل الهامبرغر مع قطع اللحم البقري. هذا هو واحد من أفضل وإضافة شعبية للأطباق المطبوخة على شواء أو الشواء. شعبية الصلصة يرجع ذلك إلى تكوينها. في ذلك يتم مطابقة جميع المكونات تماما مع بعضها البعض. هذا هو السبب في أن صلصة "جاك دانييلز" تحتاج إلى طهيها بنفسك. تكرر العديد من الوصفات تماما المذاق الأصلي والفريد للمنتج ، الذي أنتج تحت اسم العلامة التجارية Jack Daniels.
صلصة "جاك دانيالز" ليست فقط هذااسم مألوف للكثيرين. يعتبر الويسكي عالي الجودة الذي يحمل نفس الاسم واحدًا من الأفضل في فئة السعر. المشروبات الكحولية والصلصة لها نفس المنتج. نظرًا لتكوينه الفريد وطعمه الأصلي ، يعتبر المنتج حقًا كلاسيكيًا من أطباق اللحوم.
أولئك الذين جربوا صلصة جاك دانيالز لأول مرة ،ربما تذكرت ذلك لفترة طويلة. وهو قادر ليس فقط على تكملة أي طبق وجعله "يلعب" بطريقة جديدة تمامًا ، ولكن أيضًا لإخفاء كل عيوب اللحم أو السمك المشوي. تكمن تفرده في خلط المكونات بنسب مثالية ، كل مكون له ذوقه الخاص ورائحته الفريدة. حتى لو كان اللحم الخام قليلاً أو ، على العكس من ذلك ، رست ، يمكن أن تخفي صلصة "جاك دانييلز". كيف لطهيها في المنزل؟ هناك عدد غير قليل من الوصفات التي تكرر النص الأصلي تمامًا. وبعضهم يصنعون "خاصتهم" الخاصة بهم.
قليلون يعرفون أن الشركة المشهورة عالمياً"جاك دانييلز" متخصص ليس فقط في إنتاج مشروبات كحولية شهيرة - ويسكي ، ولكن أيضا لديه صناعة تصنيع الطهي حيث يتم تطوير إضافات فريدة من نوعها لأنواع مختلفة من اللحوم والشواء. يتضمن خط الإنتاج عددًا كبيرًا من الصلصات التي تختلف في غرضها وطعمها. جاءت فكرة صنع الإضافات التي تم أخذها بعين الاعتبار إلى مالكي الشركة بسبب العديد من التعليقات الإيجابية التي تم إرسالها ، والتي تتعلق باستخدام الويسكي ذو العلامات التجارية كمحلول. بعد ذلك ، تم تنفيذ تطوير الصلصات خمر الأصلي.
صلصة الشواء "جاك دانييلز" بسيطة للغاية لطهي الطعام بنفسك ، مع وجود المكونات التالية في متناول اليد:
كيفية جعل صلصة "جاك دانيالز" قدر الإمكانعلى مقربة من الأصلي؟ لهذا من الضروري أن نسترشد بقاعدة واحدة فقط - أن نلاحظ بدقة النسب وتسلسل الإجراءات. أول شيء تحتاجه هو تدفئة المقلاة بدون إضافة الزيت. من الضروري تسخين الثوم غير المكرر إلى حالة طرية عليه. ثم يتم إزالة القشور ، ويعجن اللب إلى اتساق البطاطا المهروسة.
المرحلة الثانية تختلط في المقلاةأعد الثوم مع عصير الليمون والبرتقال ، هريس الأناناس وصلصة الصويا وصلصات تريكي. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري إضافة الويسكي والفلفل والبصل المفروم وسكر القصب. اطهيها على نار خفيفة حتى تذوب السكر تمامًا. الوقت التقريبي - حوالي 30 دقيقة. بعد نصف ساعة ، يجب أن تصبح الكتلة سميكة جدًا. يمكن تخزين الصلصة "جاك دانيالز" ، التي وصفت وصفًا لها أعلاه ، بأمان في مكان بارد لمدة أسبوع تقريبًا دون أن تفقد ذوقها ونضارة. يتم تقديمه في أطباق صغيرة ودقيقة.
هناك تباين آخر في إعداد الصلصة ، والذي كان له طعم ورائحة رائعين ، جاء إلى بلدنا من الولايات المتحدة. قائمة المكونات على النحو التالي:
من الضروري قطع الجزء السفلي والثوم من الثومبحيث لا ينهار. بعد ذلك ، يتم رشها بزيت الزيتون ، مغطى بالرقائق ويتم خبزها في فرن 160-170 درجة. على سطح الطهي ، يتم الجمع بين المكونات التالية في وعاء أو دلو: صلصة الصويا والماء والسكر وتريكي. يتم جلب كل هذا ليغلي. من الضروري مزج الخليط باستمرار.
بعد الغليان ، كل شيءالمكونات الأخرى. كما يتم عصر الثوم المطبوخ بالخارج. يجب غلي الصلصة لمدة 40 دقيقة على نار خفيفة حتى تصل إلى نصف هذه الكمية. نتيجة لذلك ، يجب أن تبدو الكتلة مثل شراب سميك.
من أجل طهي شراب ماليني لذيذ للغاية لشواء ، على عكس التقليدية ، تحتاج إلى شراء المكونات التالية:
صلصة ماريناد «جاك دانيالز» ، وصفةالذي يحتوي على نفس اسم الكحول ، ومناسب لأي نوع من اللحوم. يمكن العثور على جميع المكونات النادرة إلى حد ما (خردل ديجون أو صلصة ووستر) في أي سوبر ماركت بقالة كبير.
يشمل الإعداد الخطوات البسيطة التالية:
يتم استخدام Marinade على الفور ، ليس من الضروريدفع وم. ع. بعض من تأخر التشحيم اللحم أثناء الطهي على النار. نقع اللحوم من الضروري في غضون 10 ساعة (مثالية - بين عشية وضحاها)، والجمبري، وأي غيرها من المأكولات البحرية - حوالي 40 دقيقة.
