في الصيف أريد شيئًا رائعًا وخفيفًاسريع لطهي الطعام. شعبية خاصة هو طبق يسمى Okroshka. كل شخص يطبخها حسب وصفته الخاصة ، باتباع القواعد الأساسية. يمكن لأي شخص العثور على خيار معين في كتب الطبخ ومعرفة كيفية طبخ okroshka مع المايونيز.
في الواقع ، هناك الكثير من الطرق ، فهو يكلف فقطاختر واحدة وأكثر لذيذ. في الموسم الحار ، يمكن للطبق تزيين أي طاولة ويتم تقديمه في المناسبات المختلفة. في نفس الوقت ، إنه منعش وممتع ويشبع بسرعة ، مكوناته مفيدة لجسمنا.
الأكثر شعبية وسهلة تعتبر وصفة."Okroshka على المايونيز." للطبخ ، سنحتاج إلى: النقانق المسلوقة أو النقانق (بكمية 300 غرام تقريبًا) والخيار والبيض والبطاطس والخضار (جميع المكونات المذكورة أعلاه تذوق ، حوالي 300 غرام من النقانق - 2 أو 3 قطع لكل منهما). نحتاج أيضًا إلى 250 غرام من المايونيز والملح والمياه المعدنية والكفير (لتر واحد لكل منهما). وصفة Okroshka على المايونيز هي في الواقع سهلة للغاية. للطبخ ، تحتاج إلى قطع الخيار إلى مكعبات (أحيانًا تكون مبشورة ، ولكن هذه هي رغبة الطاهي) ، والبطاطس المسلوقة ، وقطع البصل الأخضر ، والشبت وسكب الخليط الناتج مع الكفير ، وتخلط جيدًا قبل ذلك. الخطوة التالية: يُمزج المايونيز مع الماء المعدني ويغلي البيض. في المرحلة النهائية ، قم بتقطيع المكونات المتبقية وأضفها إلى okroshka. املأ كل ذلك بالماء المعدني والمايونيز. لا تنسى أن ملح الملح ؛ وبدون الملح ، قد يبدو المذاق للبعض.
هناك وصفة أخرى لأوكيركا على المايونيز.سيحتاج أيضًا إلى البطاطس والبيض والخيار واللحوم المسلوقة (500 غرام) والخضر والمايونيز والليمون. لا يستغرق الطهي الكثير من الوقت ، لكن الطعام سيسعد بطعمه غير العادي. في هذه الحالة ، من الأفضل خبز البطاطا في الفرن (10-15 دقيقة). يمكن أن يتم Okroshka مع اللحوم والنقانق والنقانق ، وهذا هو ، أي منتجات اللحوم. لذلك ، اقطع البطاطس والبيض والخيار واللحوم إلى مكعبات ، امزج كل شيء معًا وأضف الخضروات المفرومة. ثم يجب وضع المايونيز (200-300 جم) على المنتجات وتخلط جيداً. يمكنك إضافة القليل من الماء البارد إلى الطبق الناتج (إلى الاتساق المطلوب). في المرحلة الأخيرة ، قم بعصر عصير الليمون في أوكروشكا. أولا ، حاول أن تأخذ نصف ، إذا لم يكن هناك ما يكفي من الحمض ، ثم أضف الباقي ، والشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك. هذا كل شيء ، الطبق جاهز للأكل. في الواقع ، وصفة Okroshka on Mayonnaise بسيطة جدًا ، ويمكن لأي مدخن مبتدئ أو متمرس أن يدرك ذلك. يجدر أيضًا الاعتماد على ذوقك (فيما يتعلق بالملح وعصير الليمون والأعشاب والاتساق والتفاصيل الأخرى).
الآن الجميع يعرف كيفية القيام okroshka جراالمايونيز. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لأي شخص محاولة طهي خيارات أخرى لهذا الطبق. على سبيل المثال ، okroshka لذيذ جدا على مرق الفاكهة ، وكذلك على البيرة ، مع الفجل أو مع الفطر. هناك الكثير من أنواع الأطباق ، عليك فقط أن تحلم قليلاً ، وستندمج مكوناتك المفضلة في واحدة.
