طاجن كوسة الخضار مثاليةلتناول غداء خفيف. تجدر الإشارة إلى أنه يمكن تقديم مثل هذا الطبق لأفراد الأسرة كطبق جانبي لذيذ للحوم المقلية أو الدواجن. هذا المزيج سيجعل وجبتك لذيذة ، لكنك لن تشعر بثقل في معدتك.
وصفة خطوة بخطوة لكسرولة الخضار مع الكوسة
المكونات اللازمة للطبق:
عملية تجهيز المنتجات الرئيسية
لعمل طاجن خضار بالكوساالعطاء والعصير ، فمن المستحسن شراء المنتجات الشابة والطازجة فقط. يجب أن تأخذ 3 كوسة صغيرة ، وتغسلها جيدًا وتنظف السيقان والسرة ثم تبشر على مبشرة كبيرة. بعد ذلك ، يلزم المكون المعالج للملح والفلفل.
عملية تشكيل طبق
قبل عمل طاجن الكوسا ،يجب دمج الخضار المبشورة والمقلية معًا. حتى يتمكنوا من الخبز جيدًا والحفاظ على شكلهم ، يحتاجون أيضًا إلى صب السميد. لا تنس أنه يجب بالتأكيد سكب هذا الطبق بكتلة البيض. للقيام بذلك ، قم بكسر 3 بيض دجاج في وعاء وضربهم جيدًا بالخلاط. بعد ذلك ، تحتاج إلى أخذ شكل عميق للفرن ، ودهنه بالزيت النباتي ، ووضع كتلة القرع مع الخضار المقلية والسميد ، ثم ملء جميع المنتجات بالبيض المخفوق بالكامل.
لعمل طاجن خضار بالكوسااتضح أنه ليس فقط العصير والعطرية واللذيذ ، ولكن أيضًا جميل ، فمن المستحسن رشه جيدًا بالجبن الصلب المبشور. أثناء الخبز ، سوف يذوب منتج الألبان هذا ، مشكلاً قبعة دائرية وشهية.
المعالجة الحرارية للطبق
يجب تحضير طبق الكوسة في فرن دافئ حتى 180 درجة. بعد 30-35 دقيقة ستكون مناسبة تمامًا للاستهلاك.
كيفية تقديم الجدول بشكل صحيح
بعد طهي الكسرولةفي الفرن ، يجب تبريده قليلاً ، ثم تقطيعه إلى قطع وإزالته بملعقة معدنية ووضعه على الأطباق. كما هو مذكور أعلاه ، يوصى بإضافة لحم الخنزير المشوي أو الدجاج إلى طبق الخضار اللذيذ والخفيف.
