سوف تصبح الموزاريلا مع الطماطم بالتأكيد زخرفة مشرقة على طاولتك وستكون متعة غير عادية للضيوف. يتم طهيها ببساطة وبسرعة ، والأهم من ذلك أنها صحية ولذيذة للغاية.
ماذا تعرف عن الموزاريلا؟بالتأكيد قليلا جدا. نحن ، الشعب الروسي ، مثل الأجبان "الروسية" المعتادة "Poshekhonsky" و "الرهبانية". يمكنني أن أقول على وجه اليقين ، إذا كنت لا تستخدم هذا المنتج الأكثر فائدة من منتجات الألبان كطعام ، فلن تخسر فقط تجربة طعم لا تنسى ، ولكن أيضًا الكثير من العناصر النزرة المفيدة لجسمك.
مسقط رأس موتزاريلا إيطاليا ، إنه هنالقد توصلت نابولي إلى وصفة الجبن البسيطة للغاية ولكنها لذيذة بشكل لا يصدق. يتكون من ثلاثة مكونات فقط: حليب كامل الدسم وقليل من الملح والإنزيمات الحية. يحتوي هذا الجبن اللطيف والناعم على الكثير من الخصائص المفيدة. وهي مشبعة بالفيتامينات A و D ، والتي لها تأثير جيد على الجلد والشعر والأنسجة العظمية. تساعد الأحماض الأمينية الأساسية والعناصر الدقيقة في الموزاريلا على المناعة ، وتمنح السكريات مرونة البشرة ومظهرها المذهل. إذا لم يكن الأمر كذلك ، أعتقد أنه من غير المرجح أن يأكل كل إيطالي حوالي 25 كجم من الموزاريلا سنويًا.
لذا ، ما هي الأطباق مع الموزاريلا التي يمكن إعدادهافي المنزل؟ ولكن هناك في الواقع الكثير منها. أحد أبسط الأطباق التي يمكن تقديمها كوجبة خفيفة هي الموزاريلا مع الطماطم. يبدو هذا المزيج من الألوان الزاهية رائعًا جدًا ، وربما يكون مزيج النكهة من الجبن والطماطم هو الأكثر نجاحًا. بالنسبة لهذا الطبق ، تحتاج فقط إلى طماطم كبيرة ، وكرتين كبيرتين من الموزاريلا ، وعدد قليل من أوراق الريحان أو الجرجير.
قطعي الطماطم إلى شرائح بسماكة 1سم ، يجب أن يكون نفس سمك الموزاريلا البلاستيكية. استلق على طبق في دائرة مع دوائر من الطماطم والجبن بالتناوب ، يمكنك إضافة القليل من الملح وصب زيت الزيتون. فوق كل دائرة من الطماطم ، ضعي ورقة من الريحان أو الروككولا للجمال واللون. حسنًا ، إليك مقبلات الطماطم الموزاريلا الجميلة اللذيذة الجاهزة!
أنا متأكد من أن البيتزا ، التي سيتم ملؤهاجبن موزاريلا مع الطماطم سيجذب الكثير. يمكنك طهي العجين بنفسك ، لكنني أفضل شراء مزيج بيتزا جاهز ، يجب أن يكون مليئًا بالكفير ، المزيج ، اللف. ضع العجين الملفوف بشكل رقيق على ورقة خبز ، وقم بتزييته مسبقًا بزيت عباد الشمس. قطع الطماطم إلى دوائر رقيقة ، ويمكن أن يكون الموزاريلا في مكعبات صغيرة. قم بتشحيم قاعدة البيتزا ببعض الصلصة ، أفضل من كل البيستو ، حتى تحصل على بيتزا إيطالية حقيقية. الآن ضع الطماطم وجبن الموزاريلا على القاعدة ، يمكنك تزيينها ببعض الخضر. كل شيء ، أرسل إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة. البيتزا ستكون مكافأة رائعة للأصدقاء. يمكن أن تقدم مختلف المشروبات والعصائر والكوكا كولا والبيرة.
أنا حقا أحب الوصفات مع الموزاريلا ، لذلكسوف أشارك واحدة أخرى لذيذة للغاية. سيكون هذا طاجن بطاطس مع موتزاريلا. من الأفضل تقديم هذا الطبق على الغداء ، حيث لا يمكن نسبته إلى الرئتين. لذا ستحتاج إلى:
يغسل البطاطس والفلفل ويقشرالبذور. تقطع البطاطس إلى شرائح متوسطة السماكة والملح والفلفل حسب الرغبة ، والفلفل أيضًا ، وترتب في شرائح نظيفة. غطي صفيحة الخبز بورق الفويل أو ورق الخبز ، ضعيها جيداً في قالب ، أضيفي البصل ، مقطّعة إلى حلقات رفيعة ، في الأعلى. تحتاج إلى وضع ورقة الخبز بالفعل في فرن ساخن للغاية ، يجب أن تكون درجة الحرارة حوالي 200 درجة. يمكن سكب البطاطس قليلاً بالماء بحيث لا تكون جافة تمامًا عند خبزها. اخبزي الخضروات لمدة 50 دقيقة ، وقبل الطهي بعشر دقائق ، ضعي شرائح الموزاريلا على الوجه. تزيين الطبق النهائي بالخضار. شهية طيبة!
