وصفة funchoses حاليا جدامشهور ليس فقط بين الطهاة المشهورين ، ولكن أيضًا في دوائر ربات البيوت العادية. لديها عدد كبير من الأسماء: من الشعرية التايلاندية إلى الشعرية البيضاء. وطن هذا المعكرونة هو تايلاند ، وليس الصين على الإطلاق ، كما يعتقد الكثيرون عن طريق الخطأ. في تايلاند ، بشكل عام ، حريصون للغاية على الغذاء الصحي. من أجل معرفة كيفية طبخ funchoza ، تحتاج إلى الشعور بروح الشرق. هذا المعكرونة الأرز شفافة ورقيقة ، وهي مصنوعة من دقيق الأرز وليس له طعم تقريبا.
والحقيقة هي أنه في المعكرونة الشرقية عمليالم يتم طهيها من دقيق القمح ، كما هو معتاد في بلدنا. Funchoza مصنوع من دقيق الأرز ، كما يضاف إليه فول الصويا والحنطة السوداء. الطهاة الشرقيون يعبدون الأرز ، وبالتالي يصنعون الشعرية منه. يمكن أن تكون وصفة funchoza أي اختلاف ، ولكن من المهم أن نتذكر القاعدة الذهبية: لا يمكن كسرها قبل الطهي. في الشرق ، يرمز طول الشعرية إلى طول الحياة. التزود بالوقود ل funchozy دائما تقريبا إعداد خاصة بهم.
فوائد funchozy لا تحتاج حتى إلى الحديث.أنه يحتوي على الفيتامينات المختلفة ، وكذلك المعادن ، ضروري جدا لجسم الإنسان: الكالسيوم والفوسفور والزنك والنحاس والمغنيسيوم والمنغنيز والحديد والسيلينيوم وغيرها. بالإضافة إلى ذلك ، يتضمن تكوين هذا المعكرونة ثمانية أحماض أمينية مهمة ، والبروتينات ، والكربوهيدرات.
Рецепт фунчозы обычно включает в себя саму лапшу, الفلفل المخلل ، dzhusay ، الفجل ، الجزر والبصل. ولكن يمكن بسهولة تعديلها. وتستخدم على نطاق واسع المعكرونة الأرز في السلطة والدورات الثانية ، خدم الباردة والساخنة على حد سواء.
للطبخ funchozy مع اللحوم ستحتاج300 جرام من المكرونة ، 200 جرام من الجزر بالكورية ، خياران طازجان ، 200 جرام من اللحم البقري ، 100 جرام من دايكون ، ملعقة كبيرة من صلصة الصويا و adzhika يجب غمس المعكرونة في الماء المغلي لمدة لا تزيد عن ثلاث دقائق. ثم يمكنك الحصول عليها ، ثم تبريدها وتقطيعها إلى قطع صغيرة. يجب غلي اللحم البقري حتى ينضج بالكامل ، أي خلال بضع ساعات. بعد ذلك ، قم بتبريده وتقطيعه إلى شرائح. دايكون والخيار الطازج ، أيضا ، يجب أن تقطع إلى شرائح رقيقة. يتم الجمع بين جميع الخضروات مع بعضها البعض ، ثم يرتديها مع صلصة الصويا والصوص.
وهنا وصفة أخرى ل funchozy ، والتيتأكد من المحاولة. خذ نصف كيلو من funchozy ، 300 غرام من لحم الخنزير ، فجل متوسط ، بصل واحد ، جزرتان ، زوجان من فصوص الثوم ، زيت نباتي ، فلفل ، ملح ، صلصة الصويا في بداية العمل ، ضع قدرًا من الماء على الغاز حتى تتمكن من الغليان حتى اللحظة المناسبة. يجب أن يكون لحم الخنزير مفرومًا جيدًا ، ويختم البصل والخواتم والفجل والجزر إلى شرائح رقيقة. الآن ، في مقلاة ساخنة ، قم بصب الزيت النباتي هناك ، ضع اللحم وأقليه. في نهاية هذه العملية ، يجب عليك إضافة شرائح شرائح إليها ، أي الجزر والبصل والفجل. الآن الملح والفلفل محتويات المقلاة وتخلط. بعد بضع دقائق ، اضغط على الثوم وأضف بضع ملاعق من صلصة الصويا. كل هذا يحتاج إلى خلط وبعد بضع دقائق أطفئ الغاز. من المحتمل أن الماء في المقلاة يغلي بالفعل ، لذا يمكنك وضع الشعرية فيه. يتم طهيه لأكثر من خمس دقائق ، مع التحريك المستمر. الشعرية الأرز جاهزة تصبح شفافة ورمادية. ضعها في مصفاة ، ثم ضعيها على طبق واسع. على رأس الشعرية وضعت المرق جاهزة.
لكن وصفة ل funchose في شكل سلطة النفخة.سوف يستغرق وجبة واحدة من المعكرونة الأرز وثلاث بيضات و 200 غرام من اللحم المسلوق ، وجبة واحدة من الفجل والجزر والمايونيز الكورية. ليس من الضروري خفض الشعرية في الماء المغلي لفترة طويلة ، ثم وضعها في مصفاة. يتم ضرب البيض وتخبز الفطائر رقيقة منها. تقطيعها إلى قطع صغيرة ، مثل اللحم المسلوق. خذ الطبق وشحمه مع المايونيز ، ثم ضعي طبقة من المعكرونة ، ثم لطخت مع المايونيز ، ثم عجة المايونيز ، متبوعة باللحوم ، ثم المايونيز ، والجزر مع الفجل - المايونيز. يجب غرس السلطة الجاهزة لعدة ساعات في الثلاجة. وسوف تتحول لذيذ وأنيقة.
