على مزيج متناغم من الفطر والنقانقالعديد من المنتجات معروفة. يمكنك استخدامه عن طريق صنع السلطات الأصلية مع الفطر ولحم الخنزير. وصفات لهذه الأطباق بسيطة للغاية ، ويتم التغلب على صفات الذوق من الملعقة الأولى.
من أجل إعداد هذا الطبق ،من الضروري أن تغلي في الماء المغلي 300 غرام من الفطرون الطازج. هذا لن يستغرق أكثر من خمس دقائق. في نهاية هذا الوقت ، يجب سحبها من الماء ، ويسمح لها بالتبريد والقطع إلى شرائح صغيرة.
يجب تقشير زوج من المصابيح وتقطيعه بسكين ناعماً. بعد ذلك ، يجب قلي البصل في مقلاة ساخنة باستخدام كمية صغيرة من الزيت النباتي.
في حين أن البصل مقلي ، من الضروري القيام بالباقيالمكونات. لهذه السلطة ، تحتاج إلى خفض 250 غرام من لحم الخنزير ، وينبغي القيام به نفسه مع اثنين من الطماطم (البندورة). يجب تفريخ ثلاثة بيضات مسلوقة على مبشرة كبيرة.
بعد كل مكونات السلطة معسوف يكون الفطرون و لحم الخنزير جاهزين ، يجب أن يتم دمجهما في وعاء واحد ، ملح حسب الرغبة ، يضاف الفلفل الأسود المطحون ، الشبت الأخضر المفروم. يجب أن تمتلئ سلطة جاهزة مع المايونيز وتخلط جيدا.
مذاق مثير للاهتمام هو سلطة طهيأساس الفطر المعلب. من أجل إنشائه ، يمكن استخدام الفطر الصغير. في شكل الجاهزة ، هو طبق منفوشة ، العصير ومغذية جدا ، والتي ترضي عشاق الطعام القلبية.
لإعداد سلطة مع مخلليجب على الفطر والقشدة اختيار طبق مناسب يتم فيه تقديم الطبق. يجب تغطية الجزء السفلي من المنطقة بأكملها بكمية قليلة من المايونيز ووضع مرطبان من الذرة المعلبة ، وعلى سطحها 300 جرام مكعبات مكعبات. يجب تغطية هذه الطبقة بشبكة من المايونيز.
يجب قطع 250 غرام من الفطر المعلبةمكعبات ووضع الطبقة التالية ، وبعد ذلك تغطي أيضا مع المايونيز. فوق الفطر تحتاج إلى وضع الخيار الطازج المجروش ، والتي تحتاج أيضا إلى أن تغطى بشبكة مايونيز ضحلة.
في الجزء العلوي من البناء من الضروري رش البيض ، المبشور على مبشرة كبيرة ، البيض المسلوق. في هذه المرحلة ، ستكون السلطة مع الفطر ، لحم الخنزير والخيار جاهزة.
منذ العصور السوفييتية ، يعرف العديد من الناس وصفات سلطة "مشروم الفطر" ، والتي زينت العديد من الأعياد بمظهرها. يتم إعداده ببساطة شديدة وله طعم غير عادي. هنا وصفته.
سلطة "فطر مرج" مع الفطرون ولحم الخنزيرهو طبق بارد غير مستقر ، حيث تحتاج إلى إيجاد شكل مناسب مع قاع. على أنه من الضروري وضع الفطر مخلل ، بعد أن وجهت قبعاتهم إلى أسفل. على قمة الفطر تحتاج إلى وضع الخضار الممزقة و 50 غراما من الجبن الصلب المبشور. بعد هذه التلاعبات ، ينبغي تشحيم طبقة الجبن بالمايونيز. لذلك سيكون من الضروري القيام بكل طبقة لاحقة.
المقبل ، ينبغي تشكيل طبقات السلطة منالمكونات التالية: البيض على البخار المسلوق والمبشور على مبشرة كبيرة ، 100 غرام من لحم الخنزير مكعبات ، الجزر المسلوق المبشور. يجب أن تكون الطبقة العليا مصنوعة من البطاطا المطبوخة ، المبشورة على مبشرة كبيرة (لا يمكن تغطيتها بالمايونيز).
بعد كل مكونات السلطةجمعها ، الشكل الذي هو عليه ، تحتاج إلى تحويله بلطف شديد إلى طبق مسطح للإيداع وتزيين. وهكذا ، فإن الفطر ، الذي يزرع على الخضار المفروم ناعماً ، سيشبه مرج الفطر الحقيقي.
تفضل العديد من ربات البيوت إعداد السلطةمع هذه المكونات ، لأنها لا تتطلب المعالجة الحرارية على المدى الطويل. بفضل هذا الطبق لذيذ ومغذي يتم إنشاؤه بسرعة كبيرة. في حالة أن السلطة مع الفطر ولحم الخنزير تشمل الخضار ، فمن الأفضل أن تغسل ببساطة وقطعها ، لأنها سوف تعطي أفضل طعم في شكل جديد. الخضروات الوحيدة التي يمكن غليها لإضافة هذه الأطباق هي البطاطس.
كما للتزود بالوقود ، والسلطات مع الفطر وأفضل أنواع النقانق هي المبيّنة مع المايونيز أو أي صلصة عالية السعرات الحرارية الأخرى. لتزيين طبق جاهز بشكل أفضل مع المكسرات والخضراوات والجبن والبيض المسلوق - يتم الجمع بين هذه المنتجات وأفضل المكونات مثل لحم الخنزير والفطر.
