يشير الاسم العام "لحم الخنزير مع الفطر" إلى عدد كبير من الوصفات التي تختلف في تكوين المكونات والطريقة التي يتم طهيها وبالطبع مع الذوق.
بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الكثير من الوقت للإنفاق على الطهي ، يمكنك أن توصي بخبز اللحوم في الفرن. يتم إعداد لحم الخنزير مع الفطر في الفرن بسرعة كبيرة.
ستحتاج المضيفة إلى:
ناعما وضعت لحم الخنزير المفروم في القالب، النفط المهروسة، يتم وضعها البصل المفروم والفطر. رش مع الجبن ، وضعت في الفرن. لحم الخنزير مع الفطر جاهز بالفرنسية.
العشيقات الذين يحبون إعداد وجبات الطعام متعددة المكونات يمكن أن يعقد هذه الوصفة. لحم الخنزير مع الفطر في صلصة كريمة حلوة تبين من حساسة ، عبق ، فاتح للشهية.
بادئ ذي بدء ، من الضروري إعداد المنتجات:
أولا ، يتم قطع لحم الخنزير إلى البلاستيك رقيقة ، ينهار في الطحين ، لمدة دقيقة على كل جانب هو المقلية في الزيت النباتي.
في هذه الأثناء ، يتم تقطيع الفطر مع البصل إلى مكعبات. يتم وضع القوس في مقلاة ، يتأهل ، وعندما يصبح شفافًا ، يضاف إليه الفطر. بعد 4 دقائق ، البصل والفطر جاهزون
الخطوة التالية هي إعداد الصلصة.في قدر أو قدر صغير ، يتم خلط 50 غراما من الزيت النباتي ، مثل الطحين والماء والقشدة والحليب. يغلي الخليط المتساو على النار لمدة خمس دقائق تقريباً ، ثم يضاف إليه عصير الليمون ، والتوابل ، والملح ، والسكر ، والخضر ، إذا رغبت في ذلك. يمكن نكهة صلصة مع التوابل أو الأعشاب حسب الذوق.
في شكل مشحم من انتشار الزيت أولااللحوم ، على ذلك - المقلية مع الفطر البصل ، ثم الجبن المبشور. يسكب كل شيء مع صلصة ، وضعت في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا. لحم الخنزير مع الفطر في صلصة دسم الحلو جاهز. تقديم أفضل مع البطاطا المسلوقة والخضر.
لحم الخنزير مع الفطر في القشدة الحامضة له طعم مختلف جدا ، لا يتطلب فرن. انها مستعدة لذلك.
لحم الخنزير ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، أولاالمقلية. من الأفضل القيام بذلك على الدهون النباتية. بشكل منفصل ، احضر البصل إلى شفافية ، ثم أضيفي نفس المقالي من الفطر: الفطر ، الخضروات ، الخ. إثارة ، يقبعون لمدة عشر دقائق.
في مزيج مزيج من الفطر والبصل والقشدة الحامضة والملح والفلفل ، إضافة الثوم. يتم طهي الطبق لمدة نصف ساعة تقريبًا.
لمحبي الأطباق الحادة ، يمكنك أن توصي لحم الخنزير مع الفطر في صلصة الحلو والحامض.
ابدأ بتحضير الصلصة. في مزيج الأطباق:
هذا هو ما يسمى الصلصة الحمراء.
لتحضير نشا المزيج الأصفر أو الدقيق ، عصير من أناناس معلب ، عسل ، خل فاكهة ، توابل ، ملح ، زيت ، فلفل.
لحم الخنزير ، مقطعة إلى قطع ، المقلية ، وكذلك البصل مع الفطر.
يتم نقل اللحم مع الفطر والبصل إلى قدر ، ويصب مع صلصة ، وضعت في الفرن حتى ينضج. إذا رغبت ، قبل صب صلصة لحم الخنزير ، يمكن رشها مع الجبن المبشور.
خيار آخر يسمح طبقة لحم الخنزير لوضع مكعبات البطاطس. الحصول على طبق مرضية ولذيذة ، والتي يمكن اعتبارها الأولى والثانية.
يمكن طهي لحم الخنزير مع الفطر والطماطم ببساطة في مقلاة. يتم ذلك.
أول لحم خنزير مقلي مقطعة إلى شرائحقطع مقسمة. عندما تكون نصف جاهزة ، يضاف القوس إليها ، وبعد ذلك بقليل - عيش الغراب. ما يقرب من 15 دقيقة قبل أن يتم تحضير اللحم أو معجون الطماطم المخفف والخل والفلفل والملح حسب الذوق. إعداد مثل هذا اللحم قادر على حتى مضيفة المبتدئين. والنتيجة هي لذيذة جدا.
