معظم الناس يعتبرون مشروبهم الصباحيلا يزال القهوة. يتم ذكر الشاي كبديل في أقل من 10 ٪ من الحالات. ربما هذا هو السبب في أن وصفات القهوة متنوعة للغاية. يتم إعداد الشراب بطرق مختلفة ويمكن أن يشتمل على ما يصل إلى اثنتي عشرة عنصر غير متوقع في بعض الأحيان. كل شخص لديه سره الخاص: يعتقد أحدهم أنه يجب سكب المسحوق بالماء المغلي ، ويعتقد أحدهم أنه يجب غمسه في الماء. هناك خلافات في أي لحظة لوضع السكر بشكل صحيح والتي يتم الجمع بين أفضل التوابل مع نكهة وطعم القهوة الغريب. ومع ظهور آلات تخمير القهوة ، أصبح الشراب متاحًا أكثر للاستخدام الصباحي: يستغرق وقتًا أقل في إنشائه - لن تكون متأخراً عن العمل.
Те, кто успел оценить преимущества кофемашины, يفضل عادة طريقة التحضير ، ودعا اسبريسو. لا يمكنك صنع جهاز واحد دون جهاز خاص ، على الرغم من وجود أشخاص يعتبرون أن الماء المغلي المصبوب والقهوة المطحونة لا تقل عن الإسبريسو الذي يتم إعداده في آلة القهوة. ومع ذلك ، لن تتلقى الرغوة الكثيفة الإلزامية بهذه الطريقة ، وبدون ذلك يكون مشروبًا مختلفًا تمامًا.
النوع الثاني الأكثر شعبية هو أمريكانو.يختلف من اسبريسو في قوة أصغر. ولا عجب - يتم الحصول على هذا النوع من المشروبات بالتخفيف المبتذل من الإسبرسو مع جزء إضافي من الماء. بدون صانع قهوة حديث ، مرة أخرى ، لا يمكنك صنع مثل هذه القهوة
والخيار الثالث - قهوة لونجو.يمكننا أن نقول إنه في مكان ما في الوسط بين الأمريكي والإسبريسو: هناك كمية أقل من الماء فيه في الأولى ، ولكن أكثر من الثانية ، ونفس النسبة لوحظت في القوة.
لاحظ أن قهوة لونجو أعطت العالم نفس الشيءالايطاليين. يمكن ترجمة الاسم بأنه "طويل" ، "طويل". والحقيقة هي أنه مع نفس الكمية الأولية من المسحوق السحري ، تستمر عملية الاستخراج مرتين (دقيقة ، وليس 20-30 ثانية). تؤخذ المياه لقهوة لونجو أكثر من إسبرسو - يصل إلى 60 مل. يرجع ذلك إلى حقيقة أن كمية كبيرة من السائل تمر عبر الحبوب الأرضية ، يتم استخراج بعض المكونات من المشروبات ، والتي ليس لديها وقت للدخول إليها ، إذا كنت تستخدم تقنية الإسبريسو. ونتيجة لذلك ، فإن قهوة الرنجو لديها قدر من المرارة والكافيين أكثر من الإسبرسو (وأكثر من ذلك في الأمريكانو). وباستثناء وقت الطهي الطويل ، لا تختلف وصفات الإسبرسو والونجو عن بعضها البعض.
لا يعلم الجميع ، ولكن يمكنك استخدام مثل هذا الشراب(واللازم ، وخاصة في الحرارة!) البرد ومع الإضافات اللطيفة. إذا كان هناك آلة لصنع القهوة وكنت قد أعدت بالفعل نوعًا غير مألوف من المشروب المفضل ، فقم بإعداد رغوة الحليب بشكل منفصل ، وصب لونجتك في زجاج طويل القامة ، وقم بإضافة الثلج (يفضل أن يتم سحقه ، ولكن يمكنك أيضًا إضافة مكعبات) ، وضع الرغوة ورشيها بالشوكولاته المبشورة. ينعش وينعش. والأهم من ذلك ، لذيذ!
