وجود النشا في هلام يجعل هذا لذيذالطبق مرتفع جدا بالسعرات الحرارية ، لكنه يحتفظ بمعظم العناصر الغذائية والفيتامينات. هذا هو السبب في إضافة هلام من أكثر أنواع متنوعة إلى قائمة الأطفال وهناك بالغين على الطاولة الذين يعانون من أمراض المعدة (قرحة ، التهاب المعدة).
عرف الناس كيف لطهي هلام منذ العصرأول تجربة لزراعة محاصيل الحبوب. في سياق كان القمح والشعير والشوفان والبازلاء وحتى. تلقى اسم هذا الطبق من كلمة "الحامض" لأنه في أيام أجدادنا كان المنتج الغذائي الحليب المخمرة التخمير. تغذية rusichi القديمة هلام مع ظلال بنية اللون رمادي، لأنها مستعدة لمغلي الحبوب (بدأ النشا استنادا إلى إعداد أنه ليس ببعيد)، وإزالة حمض الزائد، وبدأ إضافة المربى والعسل وشراب التوت.
كيليس أعدت بكفاءة لها خصائص طبية وخصائص طعم ممتازة. كل هذا يتوقف على ما يتم تحضيره من هذا الطبق.
كيف لطهي القبلات التقليدية
لحام هلام على أساس النشاء هو أمر سيستغرق بعض الوقت. استغرق طبخه (الأول) عدة أيام. هل تريد أن تجرب؟
كيفية تحضير كيسيل تعلمنا من الكتاب الشهير عن التدبير المنزلي: Domostroy:
تجدر الإشارة إلى أن الأنواع الأولى من القبلاتلم تختلف في الحلاوة. إذا تم طهي جيلي من دقيق الشوفان ، فقد تم تقديمه مع الحليب ، إذا كان من الشعير أو القمح - مع المربى أو العسل. البديل البازلاء من هلام هو التنوب مع اللحم من اللحم. كان من المعتاد أن تكون الهلام سميكة لدرجة أنها اضطرت إلى قطعها بسكين. جربها ، انها حقا غير عادية ولذيذة!
من بين الأنواع الطبية من الهلام ، يكون نوع الشوفان في الصدارة.
كيف لطهي الشوفان والشوفان
على الطاولة، ويتم تقديم نوع من الهلام المصنوع من الشوفان، وعادة مع الحليب.
بالإضافة إلى وصفات بسيطة لطهي البسكويت ، هناك أيضا هلام معقّد.
كيف لطهي مجمع هلام
سنحتاج (لكل خدمة):
طهي جيلي مسلوق من التوت البري وعلى حدة - من العنب البري.
الآن يمكن أن يقتطع إلى أجزاء وخدم على طاولة مع الحليب.
واحدة من أكثر المشروبات اللذيذة والصحية للأطفال هي جيلي من الحليب ، والذي سيصبح طبق رائع ، سواء لتناول وجبة الإفطار أو لتناول وجبة خفيفة.
كيف تغلي قُبل الحليب؟
سنحتاج إلى:
½ لتر من الحليب
النشا (2 ملعقة كبيرة)
سكر (2 ملعقة كبيرة)
الفانيلا (حسب الرغبة والطعم)
يخلط النشا مع السكر ويخفف مع كمية صغيرة من الحليب (مسلوق ، مبرد). السائل البارد سوف يمنع تكوين الكتل في طبقنا.
وضعنا الحليب على النار ، وعندما يغلي ، صب تدريجياً مزيج النشا المخفف ، دون أن ننسى التحريك باستمرار.
ظهور الفقاعات على السطح يعني ذلكالطبق جاهز الآن يمكنك إضافة القليل من الفانيليا وتصب في دوائر. حتى عندما لا يتشكل الفيلم على سطح المشروب ، يمكنك رش الهلام بخفة على السكر.
