في روسيا ، تم تحضير الهلام قبل أكثر من ألف عام.صحيح ، لذلك استخدموا بشكل أساسي الحبوب أو الدقيق. بعد بضعة قرون فقط ، أصبح هذا المشروب هو ما يستخدم لرؤيته اليوم. بدأ تحضير المنتج من التوت والفواكه ، مما جعله أكثر لذة ورائحة. حتى يومنا هذا ، جيلي الكرز تحظى بشعبية كبيرة. هناك العديد من الوصفات لإعداده. على سبيل المثال ، يمكنك التفكير في بعضها.
من الأسهل صنع هلام الكرز القائم على العصير.هذا يبسط العملية إلى حد كبير ويجعلها تستغرق وقتًا أقل. للعمل ، ستحتاج إلى المكونات التالية: لكل لتر من عصير الكرز المركز 100-120 جرامًا من السكر وبضعة ملاعق كبيرة من نشا البطاطس.
تتم العملية على ثلاث مراحل:
يمكنك استخدام هلام الكرز كما فيباردة وساخنة. في كلتا الحالتين ، سيكون طعم الشراب لطيفًا بنفس القدر: مزيج من رائحة فريدة ومصدر طبيعي خفيف. مثل هذا المنتج سوف يرضي بالتأكيد أي شخص يريد تجربته.
لا تشك العديد من ربات البيوت في أن حلوى الكرز ليست مجرد مشروب غازي لطيف. إلى جانب ذلك ، له خصائص مفيدة للغاية لجسم الإنسان:
بمعرفة كل هذه الحيل ، يمكنك التخلص من العديد من المشاكل الصحية باستخدام المنتج الأكثر شيوعًا.
هناك خيار آخر يمكنك من خلالهجعل هلام الكرز. تختلف الوصفة فقط في المكون الرئيسي. في هذه الحالة ، يتم استخدام التوت المجفف. بالنسبة لشراب الاتساق المعتاد ، ستحتاج إلى: لتر واحد من الماء و 3 ملاعق كبيرة من النشا وكوب من السكر.
في هذه الحالة ، يجب تنفيذ الخطوات التالية:
الآن المنتج يحتاج فقط لسكب في النظارات ووضع على الطاولة للتبريد. لجعل هلام الكرز على أساس التوت في العصير الخاص بك ، لا تحتاج إلى تغيير الوصفة بالكامل. منه يجب استبعاد السكر فقط. التعبئة الحلوة ستكون كافية. من حيث المبدأ ، يمكن تحديد ذلك بالفعل في المرحلة الأولى ، وإذا لزم الأمر ، ضع التركيز على القيمة المطلوبة.
وفقا للتكنولوجيا ، فمن الضروري طهي هلام الكرزنشاء. هذا المكون لا يقل أهمية عن التوت نفسه. بعد كل شيء ، من خلال مساعدتها يمكنك تحقيق الاتساق المطلوب للمنتج النهائي. يجب أن تعرف ربة البيت الجيدة النسبة المقبولة بشكل عام ، حتى لا تفسد الشراب الجاهز.
في هذه الحالة ، يتم أخذ كمية النشا على أساس لتر واحد من الماء أو سائل آخر:
بمعرفة هذه النسب ، يمكنك تحديدها مسبقًاكم تحتاج من ديكوتيون للفاكهة وكمية الماء التي تحتاج إلى أخذها فقط لإذابة النشا. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن نتذكر أنه بعد الجمع بين الحلين ، يتغير لون المنتج النهائي نفسه. يصبح أكثر غضًا وضوحا.
جيد جدا هلام الكرزمجمدة. يمكن إعداده حتى للأطفال الصغار في السنة الثانية من حياتهم. لإعداد الشراب ، ستحتاج إلى المكونات التالية: لكل كوب من توت الكرز المجمد 0.5 لتر من الماء ، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من السكر والنشا.
هنا يجب أن تتم عملية الطهي بطريقة مختلفة قليلاً:
الآن يمكن سكبها في كوب وإعطاؤها للطفل.
ولكن من الأفضل الاستمرار في طهي الجيلي من الفواكه الطازجةالكرز. علاوة على ذلك ، لا يمكن إزالة التوت من الشراب. كل شيء يتم بكل بساطة. للعمل ، ستحتاج إلى: كوب من الكرز الناضج 2 ملعقة كبيرة من السكر ، 0.5 لتر من الماء و 1.5 ملعقة كبيرة من النشا.
تسلسل الإجراءات:
بعد التبريد ، يمكن سكب المشروب في أكواب أو أكواب وشربه بسرور. سيكون لمثل هذا المنتج طعم تغليف لطيف ، وستحوله إضافة على شكل توت إلى حلوى حقيقية.
