سلطات السبانخ ظهرت في نظامنا الغذائيفي الآونة الأخيرة نسبيا. جاءت لنا وصفات من هذه الأطباق من الشرق الأوسط ، وبشكل أكثر دقة - من بلاد فارس. هناك ، هذا النبات شائع جدا. السبانخ ، الذي كان ممتلكاته موضع تقدير من قبل القدماء ، لم يكن يحظى بشعبية بالنسبة لنا كما كان الحال في أمريكا أو أوروبا لبعض الوقت. ولكن في الآونة الأخيرة ، المزيد والمزيد من ربات البيوت تولي اهتماما لهذا المنتج. السبانخ هو مخزن للفيتامينات والمعادن. غني بالمغنيسيوم والحديد والبروتين النباتي. في هذه المقالة سوف نخبرك عن وصفات لصنع السلطة مع هذا النبات.
سلطة السبانخ والفجل
أعد هذا الطبق في عشرين دقيقة.استنادًا إلى أربع حصص ، نحتاج إلى تناول مائتي جرام من السبانخ ورقة ، اثنين أو ثلاثة عناقيد من الفجل ، واحد برتقال وخمسون غرام من عصير البرتقال. السبانخ هو نبات ينمو على مقربة من الأرض. لذلك ، يجب فرزها بعناية وغسلها وتجفيفها بمنشفة ورقية. يحتاج الفجل أيضًا إلى غسله وتقطيعه إلى دوائر. قشر البرتقال وقسمه إلى شرائح. ضعي السبانخ والفجل والبرتقال في وعاء السلطة. يتبل بالعصير والزيت النباتي. السلطة جاهزة!
لحم مقدد و طماطم
السبانخ مثل هذا المنتج متعدد الاستخداماتيمكن دمجه بأمان مع اللحوم والأسماك والخضروات الأخرى. بالنسبة للسلطة ، نحتاج إلى أربعمائة جرام من السبانخ (يمكنك تناولها إما مجمدة أو طازجة) ، ومائتي جرام من لحم الخنزير المقدد ، وطماطم كرزية ، وعشرين جرامًا من صلصة الصويا ، وخمسين جرامًا من الزيت النباتي ، وعصير الليمون أو الليمون ، والملح والفلفل حسب الرغبة. إذا كنت تستخدم السبانخ المجمدة ، قم بإزالتها واضغط على الماء. يجب شطف السبانخ الطازجة وتقطيعها ووضعها في مقلاة بالزيت الساخن. ثم أرسل شرائح لحم الخنزير المقدد الرقيقة هناك واستمر في القلي على نار خفيفة. في غضون ذلك ، اغسلي الطماطم ، وقطعيها إلى شرائح ، وضعيها في وعاء سلطة وصبي عليها صلصة الصويا. عندما يكون لون السبانخ زمردي اللون ، يمكنك إزالته من الحرارة. يُمزج عصير الليمون أو الليمون الحامض مع صلصة الصويا ويُضاف الملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا. ضعي السبانخ ولحم الخنزير المقدد فوق الطماطم ، وضعي فوقها الصلصة المحضرة ، واتركيها تبرد. كل شيء ، يمكنك تقديم سلطة على الطاولة!
سلطة السبانخ والجبن
Шпинат – это очень полезный, сытный и вкусный المنتج. وبالاقتران مع الجبن ، يتم الحصول على تركيبة رائعة! لذا ، نحتاج إلى مائتين وخمسين جرامًا من السبانخ ، ومائتي جرام من صلصة السوجوني أو جبن الموزاريلا ، وأربع بيضات ، وثلاث ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ، وأربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون والملح والفلفل حسب الذوق. تحضير السبانخ: اشطف وجفف وافصل الأوراق عن السيقان. يجب أن تمزق الأوراق الكبيرة باليد. يُسلق البيض المسلوق ويفصل صفار البيض عن البروتينات المقطّعة إلى نصفين. فرم البروتين جيدًا ، ويمكن سحق صفار البيض في وعاء مع السبانخ يدويًا. قطعي الجبن إلى مكعبات وأضيفيه إلى المكونات النهائية. حضري الضمادة بشكل منفصل. اخلطي الكريمة الحامضة مع عصير الليمون والملح والفلفل الأسود. تبلي السلطة بالخليط ودعيها تتشرب لمدة ثلاثين إلى أربعين دقيقة. شهية طيبة!
بمعرفة كيفية تحضير السلطات بالسبانخ ، لا يمكنك فقط مفاجأة عائلتك وضيوفك بقدراتك في الطهي ، ولكن أيضًا تزويدهم بنظام غذائي صحي وصحي.
