كل منا يحب بالتأكيد تناول الطعام اللذيذ. ولكن في بعض الأحيان يجب عليك التخلي عن بعض الأطباق لسبب أو لآخر. على سبيل المثال اللحوم الدهنية في أيام الصيام أو لأسباب صحية.
بين الناس في أي بلد ، هناك مؤمنون ،ترتبط ارتباطًا وثيقًا بشرائع وقواعد ووصايا شعب كنيسته. إنهم يراقبون بدقة الصيام ، ويحضرون الخدمات الإلهية ، ويعيشون أسلوب حياة صحيح وفقًا للتقاليد الدينية. حقيقة أن الصيام يعتبر اختبارًا روحيًا وجسديًا خاصًا لهم ليس سراً على أي شخص ، ومع ذلك ، لا يمكن القول أن نظامهم الغذائي ضعيف ودوني. الشخص الذي يراقب الصيام طوال حياته لديه عدد كبير من الوصفات في بنكه الخنزير لإعداد أطباق خالية من الدهون ومغذية. من بينها شرحات صغيرة. ربما ستفكر: بالطبع ، هذا ليس لذيذًا ، لأن هذا تقليد للكرات ، وليس القطع نفسها. ولكن لا تتسرع في استخلاص النتائج. لم تجربهم بعد. في الواقع ، هذا طبق لذيذ ومثير للاهتمام وسهل التحضير. لا يتطلب أي منتجات غريبة ، فقط ما نستخدمه بشكل مستمر تقريبًا في مطبخنا ، إعداد الإفطار أو العشاء أو الغداء. سوف نشارك تجربتنا حول كيفية طهي شرحات صغيرة.
لإعداد النوع الأول من القطع ، نحتاج: البصل ، الملفوف ، السميد ، الثوم ، الزيت النباتي ، الأعشاب ، القليل من الدقيق ، التوابل ، ملح الطعام وفتات الخبز.
نقطع الملفوف إلى 4-5 أجزاء ونطهوماء مملح لمدة 10 دقائق. ثم نعبر عن الماء ونبرد ونتحرك في مفرمة اللحم للحصول على كتلة متجانسة. نفرم البصل والثوم على مبشرة ناعمة. فرم الخضروات المغسولة جيدًا. كل هذا يضاف إلى الملفوف والملح والفلفل وإضافة التوابل اللازمة حسب الذوق. امزج كل شيء جيدًا. نضيف السميد إلى الأخير ونخلط مرة أخرى. ثم على صينية أو قماش زيتي نشكل شرحات مرتبة. لجعل شرحات العجاف تبدو شهية وجميلة ، لفها في فتات الخبز. يبقى فقط للقلي على نار صغيرة حتى تتشكل قشرة ذهبية مقرمشة ، توضع على طبق جميل ، تزين بالخضار والكاتشب أو بعض الصلصة الخالية من الدهون.
يمكن أيضًا صنع شرحات العجاف من الجزر.لن يستغرق ذلك أكثر من نصف ساعة. للقيام بذلك ، سنحتاج إلى منتجات مثل دقيق الذرة ودقيق الشوفان والجزر وزيت الزيتون والسكر والملح والفانيلين وبذور السمسم إذا رغبت في ذلك. من هذه المجموعة من المنتجات ، يمكنك حتى استخلاص طبقين صحيين: عصير الجزر وشرائح الخضار.
نقود الجزر من خلال العصارة إلى العصيرأضف القليل من زيت الزيتون والشراب جاهز. وتخلط كعكة الجزر مع دقيق الذرة ودقيق الشوفان والزيت النباتي. كل هذا ملح وسكر. نحن نخلط ونصنع قطرات جميلة متوسطة الحجم من الكتلة النهائية. ثم يجب غليها في غلاية مزدوجة لمدة 25-30 دقيقة. ولكن إذا لم يكن لديك غلاية مزدوجة في المطبخ ، فلا تثبط عزيمتك: يمكن القيام بذلك أيضًا في مقلاة.
عندما تصبح شرحات الجزرة الخالية من الدهون جاهزة ، ضعها على طبق كبير ورشها بحبوب السمسم المفرطة. يبقى فقط لاختيار تعبئة مناسبة. سوف تفعل العسل والمربى.
وصفتين بسيطتين حول كيفية الطهيسوف تساعدك شرحات العجاف بسرور ، دون المساس باحتياجاتك وأذواقك ، وقضاء أيام صعبة من الصيام. بالإضافة إلى ذلك ، ستدخل هذه الأطباق بشكل مثالي إلى القائمة لأولئك الذين يعانون بجد من الوزن الزائد. شرحات الخضار - طبق منخفض السعرات الحرارية وصحي.
وصفات مماثلة اخترعت خصيصا لطاولة صغيرة ، عدد ضخم ، وحتى هناك كتب طهي مكتوبة حول ميزات هذا الطعام. اقرأ واطبخ وسريع (أو نظام غذائي) أثناء تناول الأطعمة اللذيذة والصحية.
