على الرغم من العدد الهائل من الخياراتالطبخ ، وصفة سلطة "الرقة" يحتوي دائما تقريبا 2 مكونات دون تغيير. هذا هو الدجاج والبيض المسلوق. بقية طرق تحضيرها مختلفة جدا. إنه مصنوع وجزء ، وعلى طبق مشترك ، وينفخ ، ويخلط. ولكن في جميع الحالات ، يتم ضمان نتيجة ممتازة ، بحيث يتم إنفاق الوقت والمنتجات.
На полкило куриного филе понадобится 6 яиц, 2 المصابيح ، وبعض الزيوت النباتية والملح والمايونيز والخضر. تُطهى السلطة في حوالي 15 دقيقة ، إذا كان هناك غليان متوفر بالفعل في الحالات القصوى ، يمكن استبداله بالدخان.
يتم قطع البصل في حلقات نصف وبقطعة بالماء المغلي ،مغادرة لمدة 5-7 دقائق لترك المرارة. خلال هذا الوقت ، تحتاج إلى طهي 6 عجة. للقيام بذلك ، يتم ضرب كل بيضة بشكل منفصل ، المملحة والمقلية في مقلاة مع الزيت النباتي على كلا الجانبين. بينما يتم تبريد العجة ، يتم تصريف المياه من البصل وتخلط مع شرائح الدجاج المفرومة ناعماً. سحق الفطائر البيض (أفضل القش) وإرسالها أيضا إلى السلطة ، وإثارة ذلك. يبقى فقط لإضافة المايونيز لتذوق ووضع الكتلة على طبق ، تزيين مع الخضر.
وعادة ما يتم إعداد هذا الطبق عن طريق وضع لكل ضيف في طبق منفصل. في وجبة واحدة ، تحتاج إلى تناول ورقة من السلطة الخضراء ، 150 غ من شرائح الدجاج (مسلوقة أو مدخنة) ، بيضة ، خيار صغير ، أعشاب للزينة ، ملعقة كبيرة من الجوز المطحون ، 50 غراما من الخوخ ، 4 ملاعق كبيرة من المايونيز والقشدة الحامضة.
هذه الوصفة تتطلب سلطة الحنانتدريب معين. على وجه الخصوص ، ينبغي سكب الخوخ بالماء المغلي ، وترك لمدة نصف ساعة ، ويغلي البيض واللحوم حتى ينضج. ثم ضعي الخيار المقطّع إلى شرائح في أسفل وعاء السلطة ، وبيض مبشور على مبشرة خشنة من الأعلى ، ثم الخوخ وشرائح الدجاج ، مقطعة إلى شرائح. تُسقى مع مزيج من القشدة الحامضة مع المايونيز ورشها بالجوز. قبل التقديم ، يمكنك تزيين الطبق بالأعشاب والخس. اتضح مغذية ولذيذة وليس عالية جدا من السعرات الحرارية. بالنسبة لأولئك الذين يتناولون نظامًا غذائيًا ، يكون الخيار بدون المايونيز ممكنًا ، فأنت بحاجة إلى إضافة المزيد من القشدة الحامضة ذات المحتوى قليل الدسم.
يتم تحضيره بخلط جميع المكونات ووضعهالهم إلى طبق مشترك. مقابل 0.5 كيلوغرام من صدر الدجاج ، خذ 300 غرام من الجبن الهولندي ومجموعة من البصل الأخضر وبقدونس صغير وجرة من الذرة و 200 غرام من المايونيز و 200 غرام من شرائح الأناناس.
يجب غلي اللحم في ماء مالحنصف ساعة ، ثم تقطع إلى مكعبات كبيرة. نقطع البصل ناعما الجبنة. بيض مسلوق ومقطع كبير. جميع المكونات مختلطة ، تضاف الأناناس المعلب دون سائل ومتبل بالمايونيز. يقدم مع الذرة والخضار.
وصفة سلطة الرقة مع الموز وعصي السلطعون
لا يحتوي هذا الخيار وجبة التقليديةلحم الدجاج ، وعلى الرغم من مزيج غير عادي من المنتجات التي تجمع بشكل مثالي ، تكمل بعضها البعض ، فقد تبين أنها حارّة ولذيذة. للحصول على حزمة صغيرة من أصابع السلطعون ، يجب أن تأخذ علبة من الذرة المعلبة ، 3 موز ناضج ، 300 غرام من الجبن الصلب ، بضع فصوص من الثوم ، مايونيز حسب الرغبة ، نصف ليمونة ، 200 غرام من الملفوف الصيني ، 3 بيض مسلوق ، بصل أخضر.
تحتاج أولاً إلى تقشير الموز وقطعهالزهر وصب عصير الليمون. علاوة على ذلك ، يتم قطع جميع المكونات ، باستثناء الثوم والبصل ، بشكل خشن ، وخلط البصل المفروم بشكل ناعم ، ويتم تمرير الثوم من خلال مكبس ، ويتم دمج كل شيء ووضعه على طبق.
