سلطة دافئة مع صدور الدجاج رائعة وطبق لذيذ يمكن تقديمه على طاولة الأعياد. في هذه المقالة ، ستتعلم وصفات بسيطة يسهل تكرارها في المنزل.
سلطة دافئة مع صدور الدجاج والخضروات
إذا كنت ترغب في تناول الطعام بشكل صحيح ، فتأكد من ملاحظة هذه الوصفة.
المكونات:
- صدر الدجاج.
- اثنين من الطماطم.
- ربع رأس الملفوف الطازج.
- 100 جرام من خليط بابريكاش المجمد.
- مزيج من التوابل.
- أوراق الخس.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
تحضير السلطة الدافئة مع صدور الدجاج على النحو التالي:
- يُملح شرائح اللحم مع الشحوم مع البهارات ويترك لينقع لمدة نصف ساعة. بعد ذلك ، قطع اللحم إلى شرائح رقيقة.
- سخن المقلاة ووضع الخضروات المجمدة على ذلك. عندما تتبخر الرطوبة ، أرسل شرائح الدجاج إليهم. يقلى الطعام لعدة دقائق ، ثم يصب كمية صغيرة من الماء.
- اقطع الملفوف وتذكره بيديك حتى يبرز العصير. تقطع الطماطم إلى مكعبات كبيرة ، وتمزق السلطة بيديك.
- ضعي الملفوف والطماطم والخضار على طبق ، وعلى رأسهم وضع الدجاج الساخن والخضروات. اسكب السلطة فوق المقلاة.
بعد مرور بعض الوقت ، يمكن خلط المنتجات أو تركها بنفس الشكل. السلطة العصير ولذيذ.
سلطة دافئة مع صدر دجاج صور وخطوة خطوة وصفة
هذا الطبق اللذيذ والعطري سيجذب ضيوفك بالتأكيد. لذلك سوف تحتاج هذه المنتجات:
- أوراق الخس - حفنة واحدة.
- البستاني - 350 جرام.
- بصل واحد.
- صدر دجاج واحد
- البارميزان حسب الرغبة.
- الملح والبهارات.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- عصير ليمون - ملعقة كبيرة.
- الصنوبر والجوز - 50 غراما.
كيفية جعل سلطة دافئة مع صدور الدجاج؟ الطبخ لا يأخذك الكثير من الوقت والطاقة:
- فرز وتقشر الفطر ، ثم يقطع لهم ناعما.
- حرر البصل من قشر وختم بسكين.
- تقلى الأطعمة المحضرة حتى تنضج في مقلاة مسخنة. لا تنسى أن الملح وتتبل بالفلفل المطحون.
- غلي الثدي وتفكيكه بيديك في الألياف.
- الجمع بين جميع المكونات مع الصنوبر والجوز في وعاء سلطة عميق.
ضعي أوراق الخس على الأطباق (وفقًا لعدد المشاركين في العشاء) ، ثم ضعها في شريحة. مقبلات كل وجبة مع الجبن المبشور. يتم تقديم الطبق النهائي الدافئ.
سلطة دجاج الأفوكادو
الطعم الأصلي لهذا الطبق يعطي صلصة العسل والخردل. لذا ، ما هي الأطعمة التي ستكون ضرورية لصنع سلطة دافئة:
- صدر دجاج - اربع قطع
- الخردل - ثلاث ملاعق كبيرة.
- عسل - ملعقة طعام واحدة.
- عصير ليمون - ملعقتان.
- بذور السمسم - ملعقتان كبيرتان.
- الخس من أنواع مختلفة - اثنين من عناقيد.
- الأفوكادو هما.
- الثوم - القرنفل واحد.
- الخل - ملعقة واحدة.
- الزيوت النباتية.
- الملح.
وصفة سلطة دافئة مع صدور الدجاج بسيطة للغاية:
- في الماء المالح ، يُمزج الخردل والعسل وعصير الليمون وملعقة كبيرة من الزيت النباتي في وعاء عميق. ضعي شرائح الثدي في هذا الخليط.
- قشر الأفوكادو ، ثم قص اللحم إلى مكعب صغير.
- لخلع الملابس ، تخلط ملعقتين من الزيت والخل والثوم المفروم.
- في مقلاة ساخنة ، قلي شرائح الدجاج حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. بعد فترة من الوقت ، أضف السمسم والملح إليه.
- المسيل للدموع للسلطة ووضعها على طبق واسع. ضعي الدجاجة الجاهزة على القمة وسكبها بخلع الملابس.
يُقدّم السلاطة إلى الطاولة حتى يبرد.
سلطة صدور دجاج شرقية
لهذا الطبق نحتاج الجزرة الكورية. يمكنك طهيها بنفسك أو شرائها من أقرب سوبر ماركت.
المنتجات المطلوبة:
- فيليه دجاج - 200 جرام
- الجزر الكورية - 100 غرام.
- جرس الفلفل
- صلصة الصويا والزيت النباتي - ملعقتان كبيرتان لكل منهما.
- الكزبرة الخضراء.
سلطة دافئة مع صدر دجاج ، سنعد كما يلي:
- ضعي صدور الدجاج المقطّعة بشكل رفيع على مقلاة مسخّنة مسبقًا وقلي اللحم بالزيت النباتي.
- بعد بضع دقائق ، تضاف صلصة الصويا وتخلط.
- ضعي شرائح اللحم المفرومة على طبق ، ثم أرسل الفلفل المفروم في مكانها. بعد بضع دقائق ، يجب نقل الخضروات إلى وعاء منفصل.
- الجزر الكورية يقلى أيضا في كمية صغيرة من الزيت النباتي.
الجمع بين الأطعمة الجاهزة في وعاء سلطة وتخلط.
سفرجل دافئ وسلطة صدور دجاج
هذا الطبق الجميل مثالي لعشاء رومانسي خفيف أو حفلة العازبة. السفرجل ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبداله بالكمثرى.
المقادير:
- فيليه - 300 غرام.
- نصف سفرجل كبير.
- سلطة.
- مزيج التوابل للدجاج.
- الزيوت النباتية.
- السمسم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
- ملعقة طعام من العسل.
- شريحة من الثوم.
- اثنين من القرصات من الزنجبيل الأرض.
طهي سلطة دافئة مع صدور الدجاج:
- صر فيليه بمزيج من التوابل والقلى كله في الزيت النباتي حتى تظهر قشرة ذهبية. بعد ذلك ، ضع الثدي على ورقة الخبز ويطهى في الفرن.
- تقطع السفرجل إلى شرائح رقيقة وتُقلى في المقلاة حيث يُطهى الدجاج.
- اصنعي صلصة الصويا والثوم المفروم والعسل والزنجبيل. امزج كل هذه المنتجات في قدر ، ثم قم بتسخينها لمدة دقيقة.
ضعي أوراق الخس على طبق مسطح كبير ، ضعي السفرجل وشرائح الثدي عليها. يرش السلطة مع بذور السمسم ويقدم.
سلطة متبلة بالثدي والفاصوليا
سيكون موضع تقدير هذه السلطة الأصلية من قبل عشاق المطبخ الياباني. بالنسبة له سوف تحتاج:
- واحد الثدي.
- نصف فلفل حار.
- ثلاث فصوص من الثوم.
- 100 غرام من الفاصوليا الخضراء.
- نصف فلفل الجرس.
- ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
- 100 مل كريم 20 ٪ من الدهون.
- ملعقتين من الزيت النباتي.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
يتم إعداد سلطة دافئة مع صدور الدجاج على الطريقة اليابانية وفقًا لهذه الوصفة:
- تغلي الفاصوليا المجمدة حتى تنضج وتصفى المياه الزائدة من خلال مصفاة.
- نقطع الدجاج إلى شرائح طويلة ، ونضع الثوم والفلفل في شرائح رقيقة.
- يقلى الدجاج في مقلاة ساخنة ، وفي النهاية يضاف إليه الفلفل الحار والثوم. تحريك المنتجات.
- ضع الفاصوليا في المقلاة ، وبعد بضع دقائق أضيفي صلصة الصويا والقشدة.
يُمزج الطعام مع الفليفلة الحلوة وتُمزج وتُقدم سلطة دافئة على الطاولة.
صدر دجاج مدخن دافئ
سوف طبق لذيذ والقلبية تزيين طاولة عطلتك.
المكونات الصحيحة:
- نصف مدخن من الثدي.
- نصف كوسة.
- الباذنجان الصغير.
- جرس الفلفل
- عشرة طماطم كرز.
- الفلفل الحلو.
- الزيوت النباتية.
- الملح.
لصنع سلطة دافئة مع صدور الدجاج ، ستحتاج إلى:
- غمس الطماطم في الماء المغلي لبضع ثوان ، ثم أخرج الجلد منها.
- يُقطع الفلفل والباذنجان والكوسا جيدًا ، ثم يُقلى الخضار في الزيت النباتي بسرعة.
- نقطع شرائح الدجاج إلى شرائح رفيعة.
- امزج المكونات المحضرة (باستثناء الطماطم) وتسخينها في مقلاة مسخنة لعدة دقائق.
توضع السلطة على طبق كبير وتزينها بالطماطم.
سلطة العجة الدافئة
يمكن إعداد هذه الوجبة الشهية للغداء والعشاء.
المنتجات:
- كوسة - 50 جرام.
- البستاني - 70 غراما.
- جرس الفلفل - 60 غراما.
- صدر دجاج - 70 جرام
- طماطم واحدة.
- الجبن الصلب - 40 غراما.
- البصل الأخضر.
- ملعقتان من صلصة الصويا.
لالتقاط العجة:
- بيضتان
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- 50 مل من الحليب.
الوصفة:
- تُقطّع قطع البطيخ إلى شرائح ، والفلفل والكوسة في شرائح طويلة.
- يرش الأطعمة المعدة مع صلصة الصويا ويقلى حتى ينضج.
- امزج البيض والصلصة والحليب مع العجة ، ثم اقليها في مقلاة.
- توضع العجة على طبق ، وتوضع الطماطم والخضروات المقلية وشرائح الثدي المغلي على نصف دائرة.
يرش الطبق مع البصل المفروم والجبن المبشور. تغطيتها مع النصف الآخر من العجة وخدمة.
دجاج ساخن ولحم الشعير
مزيج أصلي من المنتجات يعطي نتيجة غير عادية. السلطة القلبية ولذيذ.
المكونات الضرورية:
- كوب من الشعير اللؤلؤ.
- نصف كوسة صغيرة.
- 50 غراما من الفطر.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- حفنة من البصل الأخضر.
- رشة من الريحان الجاف.
- الملح.
- ثمانية طماطم كرزية.
- الفلفل الأسود.
- صدر دجاج واحد
- كوب من الزبادي.
- ملعقتان من عصير الليمون.
- الثوم المسنن.
- رشة واحدة من الكركم والكزبرة والأوريغان والبابريكا.
وصفة سلطة الدافئة:
- تحضير فيليه مقدما.لخلط ماء مالح ، والكفير والتوابل وعصير الليمون والثوم المفروم. ضعي الثديين في الصلصة واتركيهما هناك لعدة ساعات. بعد ذلك ، يخبزهم في الفرن ويقطعهم إلى شرائح رقيقة.
- تغلي الحبوب حتى تنضج وتُشطف بالماء.
- قم بمعالجة الكوسة والفطر ، وقطعها ، ورشها بالزيت النباتي وتخبز في الفرن حتى تنضج.
- قطع البصل الأخضر وقطع الطماطم إلى نصفين.
امزج الأطعمة المحضرة في وعاء السلطة وزين الطبق النهائي بالأعشاب الطازجة.
