الفلفل الحار محشوة - الذي ليس كذلكحاول مرة واحدة على الأقل في حياتك؟ الطبق اقتصادي للغاية ولا يتطلب الكثير من الجلبة. ما الذي يمكن أن يكون أسهل؟ في الأرز المطبوخ إلى الجاهزية ، اخلط اللحم المفروم مع البصل المقلي والجزر ، املأ تجويف الفلفل بهذا الخليط ، أو أضيفي الماء أو المرق ووضع الحساء. يمكن تحسين التعبئة عن طريق إضافة الطماطم (البندورة) ، الثوم ، الخضر. لكن صلصة الفلفل المحشو تسمح لك بتقديم طبقك المعتاد كطبق جديد تمامًا. ولكن ليس كل المرق مناسب لنقع جلد القرون بشكل مناسب ويكمل طعم الحشوة.
أسهل طريقة لامتصاص الفلفل هييقلى الثوم المفروم ونصف ملعقة في ملعقة من الزيت النباتي ، ويخفّف مع كوب من المرق ونفس كمية الطماطم المهروسة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. ويمكن أيضا أن تستخدم هذه الصلصة لصفة الفلفل محشوة للملفوف محشوة ، canneloni المعكرونة ، وحتى بالنسبة للرافيولي. فقط ضع المنتجات النهائية في المرق وقم بتسخينها لمدة خمس دقائق على نار خفيفة.
الفلفل محشوة في صلصة القشدة الحامضةتتحول اللذيذ المثير للدهشة ، إذا كان في حشوة لإضافة ليس لحم البقر أو لحم الخنزير ، والدجاج forcemeat. يُنظف البصل ويُقسم إلى نصفين ويُقلى في أربعة ملاعق من زيت عباد الشمس.
الصلصة التالية للفلفل محشوة هو أيضاعالمي ومناسب لصب الملفوف والأرز والمعكرونة. قطع البصل كبيرة في شرائح وتقلى في الزبدة لحالة "الزجاج". أضف جزرة مبشورة إلى المقلاة. عندما يلين ، صب ملعقة من معجون الطماطم وكوب من الحليب (ولكن أفضل من كريم). الملح والفلفل ورش مع الأعشاب. إذا لم يكن سميكًا بما فيه الكفاية ، فيجوز إضافة القليل من الدقيق.
صلصة المايونيز بالثوم لفلفل محشيأفضل تأتي مع إضافة الشواء كاتشاب. اثنين أو ثلاثة من القرنفل تمر عبر الصحافة. ثم أضف 100 جم من صلصة الطماطم وكمية أكبر قليلاً من المايونيز محلي الصنع إلى الثوم. يقلب ، ويتبل بالملح والأعشاب والتوابل. يُسكب الصلصة في طبق للخَبز أو في مقلاة كبيرة ذات جوانب عالية. عندما يغلي ، نضع الفلفل المحشو ونرسله إلى فرن مملوء جيدا لمدة نصف ساعة تحت الغطاء.
