/ / وصفة الفطر المملح: ملك الفطر على جميع الجداول من البلاد

الفطر المملح وصفة: ملك الفطر على جميع الجداول من البلاد

كان اللبن في بلادنا دائما أكثر المحبوبينالفطر ، والأكثر شهرة في علم الطهي والأفضل تجلى في الأطعمة المختلفة. علاوة على ذلك ، كان الفطر (الذي يحمل اسم "ملك الفطر") الفخور للعديد من العقود يعتبر الوحيد الذي يستحق التخليل. واليوم تقدم وصفة عيش الغراب المملحة إعدادًا عطريًا للغاية ، مما يسمح بنقل رائحة مميزة (تذكرنا بمذكرات الفواكه) ولذيذة - نظرًا لأن اللب يصبح مالحًا ولحمًا أثناء التمليح. من الفطر يتم إعداد الطعام الممتاز - بما في ذلك الفطر الشهير في القشدة الحامضة ، وكل واحد منهم للسعرات الحرارية والذوق يتخطى حتى أطباق اللحوم ، مما يجعلها زخرفة حقيقية من أي طاولة.

عادة ما توحي وصفة حليب المملحة بالطبخطالما أنه من الضروري أن الماء المالح واخترقت بالكامل في بنية الفطر، ومن ثم الطبق النهائي هو هدية جيدة. وهكذا، فإن العدد الذي سوف تكون قادرة على محاكمة الفطر لذيذ مباشرة بعد التبريد، وأنه ليس من الضروري - سوف تضطر إلى الانتظار حوالي 2-3 أشهر. ومن الضروري أن تتخذ الفطريات (5 كجم)، الفجل (50 غ)، السلط (250 غرام)، الثوم (6 الأسنان.) والخضر. وينبغي أن يكون الفطر مدة نصف ساعة لملء مع الماء، ثم يغسل جيدا، وشطف تحت الماء الجاري ثم صب - لمدة 3 أيام، وضرورة تغيير الماء كل صباح ومساء كل يوم. بعد 3 أيام، والفطر ويمكن خفض إلى شرائح كبيرة (عينات صغيرة الحجم المسموح لمغادرة كله). وعلاوة على ذلك فمن الممكن لغسل وتنظيف وتقطيع الأعشاب والثوم وجذور الفجل، ومن ثم المضي قدما لوضع جميع المكونات - وعاء من البلاستيك المسطحة ضرورية لوضع الفطر الحليب شرائح الطبقات، طبقات متبادلة من أملاحها مع الأعشاب والتوابل. في النهاية ، توحي وصفة عيش الغراب المملحة بالإرسال تحت الضغط لمدة يومين ، يتم خلالها خلط الطعام عدة مرات. بعد الوقت المحدد ، يمكن أن تتحلل في علب معقمة ، توالت وتترك لمدة 2-3 أشهر.

لذيذ جدا ، وخصوصا مناسبة خلاللاحظ من قبل جميع المسيحيين وظيفة الفطر مع القشدة الحامضة. علامة لإعداد وجبات تحتاج الفطر ملحوظة - (300 غ) ما قبل المالحة، البصل (70G) وكريم (50 مل)، وكذلك التوابل والأعشاب. اختيرت لهذه السلطة المملحة الفطر وصفة توصي قبل صب الماء البارد، ونصف ساعة واستنزاف طحن. ثم الفطر يمكن أن تكون مختلطة مع البصل، مقشرة ومفرومة، الموسم الى الذوق وموسم مع قليل الدسم والقشدة الحامضة. طبق مزين مع خضرة، ولا شك، سوف يكون زخرفة مكتب جميلة وحقيقية "وليمة للمعدة".

إذا كنت تريد أن تطبخ شيئًا لذيذًا ،سيكون ذلك لتذوق الأسرة بأكملها وسيتم إعدادها بسرعة كافية ، يجدر التفكير في فطيرة مع الفطر المملح. بالنسبة له ، تحتاج إلى إعداد العجين (يمكنك شراء الهزيل الجاهز) ، والفطر (900 غرام) ، والبصل (5 غرام) ، والزيوت النباتية (100 مل) ، والملح والفلفل. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تناول بعض الشاي الأسود القوي لتليين الكعكة. يجب غسل الفطر المملح ، المفروم ، المقلي مع البصل في مقلاة ، حتى يصبح المزيج "ظل" بني ذهبي. علاوة على ذلك ، يمكن أن يملح الفطر ويرشّ عليه بالفلفل ويخلط جيداً وينتشر على العجين ويُدحرج ويُحوّل إلى صفيحة خبز مدهونة بالدهون. يجب أن تكون حواف العجين خصبة ، بحيث لا تتدفق العصير الذي يسيل له اللعاب والعصير من الحشوة. يجب طهي الكعكة في الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً ، ولجعل سطحها لوناً جميلاً ، قبل أن تغلق النار بعشرة دقائق ، يجب طحنها بشاي قوي.

Как видно, из соленых груздей можно приготовить مجموعة متنوعة من الأطباق. الطهي الروسي - انها وصفات محشوة الفطر ، وحشوات للفطائر ، وجميع أنواع السلطة ، وطبق جانبي للأطباق الرئيسية ، وحتى الفطر المشوي على الوصفة. وكل هذا لذيذ للغاية ، عطري ، وسوف يجعلك تنسى كل شيء ما عدا بطنك وبراعمك.

يحب:
0
الوظائف الشعبية
التطور الروحي
طعام
ذ