عاجلاً أم آجلاً ، الأطباق المعتادة من الثديتبدأ في عناء ولم يعد يبدو لذيذ جدا. لكن هذا ليس سببا لليأس ، بل هو حافز لتجربة شيء جديد ومثير للاهتمام. لتنويع نظامك الغذائي ، حاول طهي الثدي وفقًا لوصفات جديدة ، ويرد وصف تفصيلي لها في مقالتنا.
وصفة طبخ الثدي أدناه هي فقط لأولئك الذين يحبون اللحم العصير مع الكثير من صلصة الجبن. انها حقا لذيذ جدا.
تقدم ساخنة مع مقبلات الخضار.
دجاج غني بالدهون ، قليل الدسم -هذا هو الطبق الرئيسي على طاولة الرياضيين والأشخاص الذين يلتزمون بالتغذية المناسبة. ولكن اللحوم المطبوخة في رقائق معدنية تعتبر مفيدة بشكل خاص.
للوجبة التالية ستحتاج إلى صدور دجاج ،الجبن والطماطم. في الفرن ، سيتم خبزهم لمدة ساعة عند درجة حرارة 180 درجة. ولكن أولاً تحتاج إلى عمل مزيج للدجاج obmazyvaniya. للقيام بذلك ، يُمزج القشدة الحامضة (30 مل) وعصير الخردل والليمون (1 ملعقة صغيرة) والملح وأي توابل حسب الرغبة (الفلفل الحلو والفلفل والأعشاب الإيطالية ، إلخ). يتم تطبيق الكتلة الناتجة على الثدي بأكمله ، ولكن بعد إزالة الجلد منه.
الآن يجب أن توضع الدجاج على رقائق.توضع حلقات البصل فوق الثدي ، ثم تُقطع شرائح البندورة إلى حلقات. من الجيد إغلاق الرقائق من جميع الجوانب حتى لا يتسرب العصير ويرسل شكل الخبز إلى الفرن. بعد ساعة ، عندما يكون الثدي مع الجبن في الفرن جاهزًا ، يجب إزالة الرقاقة ورشها بالجبن. ضع النموذج في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى لتشكيل قشرة.
في المرحلة الأولى من الطهي من الضروريجعل ماء مالح للثدي. للقيام بذلك ، تخلط في طبق واحد زيت الزيتون والخل (2 ملعقة كبيرة. ملاعق) ، والثوم (3 فصوص) وحفرة الريحان المفرومة (الطازجة دائما). صدر ، ولكن بدلا من نصفين من شرائح فيليه دون الجلد والعظام ، والملح ، ووضعها في طبق الخبز ، ومعطف مع ماء مالح من جميع الجوانب ، وتغطي مع احباط وإرسالها إلى الثلاجة لمدة 2 ساعة.
صدر دجاج في الفرن بالجبن والطماطم والريحان لذيذ ولذيذ ومنخفض السعرات الحرارية. ولكن تجدر الإشارة إلى أن التتبيل خطوة إلزامية في تحضير هذا الطبق.
لطهي الثدي مع هذه الوصفةستحتاج إلى 6 قطع من شرائح الجلد (من ثلاث صدور دجاج). بادئ ذي بدء ، سوف تحتاج إلى أن تكون متبل لمدة 20 دقيقة. للقيام بذلك ، في حزمة نظيفة ، يجب عليك صب التوابل: الفلفل الحلو ، والأعشاب الإيطالية مع الثوم (1 ملعقة صغيرة) ، والفلفل الأحمر (1/4 ملعقة شاي). ثم يضاف زيت الزيتون (ملعقتان) إلى الخليط الجاف ويوضع في كيس الثدي. الآن يجب ربطها وخلطها جيدًا مع البهارات والتوابل.
احصلي على ثديين من الكيس ، اصنعي كل منهماشق جانبي أو جيب ، ووضع الحشوة فيه (1 ملعقة كبيرة. ملعقة). اربط حواف الجيب باستخدام مسواك. يُقلى الثدي مع الجبن في الفرن وفقًا لهذه الوصفة أولاً على نار عالية حتى يتم الحصول على قشرة ، ثم يُخبز في شكل حراري لمدة 30 دقيقة أخرى. من المهم عدم الإفراط في الطبق حتى لا يجف.
في هذه الوصفة ، يعمل الفطر والجبن كحشوة لصدور الدجاج ، التي تتم إزالة العظام والجلد منها مسبقًا. في المجموع ، تحتاج إلى 4 أنصاف من شرائح الطهي.
صدر الجبنة في الفرن حسب هذه الوصفة هو عصير بسبب الخبز الكثيف. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إصلاح الحشوة في شرائح الأسنان باستخدام مسواك.
لتحضير هذا الطبق ، تحتاج إلى 4 أنصاف من فيليه صدور الدجاج. كما هو الحال في الوصفات السابقة ، يحتاجون إلى صنع جيب للحشو بسكين حاد.
مزيج من التوابل الحارة والمشمش المجفف والملحنكهة الفيتا تجعل هذا الطبق لذيذ ولذيذ في نفس الوقت. يتم تحضير الثدي مع الجبن في الفرن وفقًا لهذه الوصفة في كيس خبز خاص ، لذلك يتحول إلى العصير والعطاء.
بعد ذلك ، يكون الثدي المحشو ضروريًايوضع في خليط من البهارات والأعشاب للدجاج ، ويوضع في كيس الخبز ويرسل إلى الفرن لمدة 50 دقيقة (180 درجة). بعد قطع العبوة ، اسكب الثديين على العصير الناتج وقدمه مع طبق جانبي.
