كل صاحبة ربما لديها زوج من "العلامة التجارية"وصفات من الأطباق ، والتي يمكن إعدادها لمائدة احتفالية ، وتقدم للعشاء العائلي. ولكن من المستحيل طهي الوجبات نفسها من سنة إلى أخرى ، فنحن جميعًا نرغب في التنوع ، لذلك إذا كنت تبحث عن طبق جديد ولذيذ ، وفي الوقت نفسه ، سهل التحضير ، فاحرص على الإحاطة علما بوصفاتنا.
اللحوم في الفرن مع الطماطم والجبن ، أو ما شابه ذلكغالباً ما يشار إليها باسم "اللحوم بالفرنسية" ، سوف تسمح لك بإطعام وجبة عشاء لمدة سبع ساعات أو تقديمها للعطلة الجميلة الرائعة على العشاء. بالمناسبة ، إذا كنت تفضل الدجاج الذي لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ويحتوي على دهون أقل من اللحم البقري أو لحم الخنزير ، فإنه يمكن أيضا استخدامه في الوصفة.
كيف لطهي اللحوم في فرن مع الطماطم والجبن
للعديد من الوجبات ستحتاج إلى:
- 400 غرام من لحم البقر.
- 2 طماطم ناضجة كبيرة؛
- 2-3 ملاعق كبيرة. ل. المايونيز.
- 200 غرام من الجبن المبشور
- الملح والتوابل.
أولاً تحضير اللحم البقري:يجب أن يتم إذابته ، إذا تم تجميده ، قطع إلى قطع كبيرة بما فيه الكفاية - من 400 غرام يجب عليك الحصول على 4-5 قطع ، ومحاربة. لذلك سيكون أكثر ليونة. يجب أن تكون كل لوحة من اللحم مليئة بالرش والتوابل مع التوابل ، ولكن لا الملح. يجب أن يتم تشحيم قالب الخبز بشكل صحيح بالزيت النباتي ثم وضع كل القطع ، ثم فوق الطماطم المقطوعة سابقًا (الدوائر) ، منتشرًا قليلاً مع المايونيز - حتى يتحول الطبق إلى العصير ثم ينثر مع الجبن المبشور.
لا تندم على هذا الأخير من جبن البارميزان أو جبن الشيدرسيكون هناك المزيد ، وسوف يكون ألذ وأكثر فاتح للشهية القشرة. وعلاوة على ذلك ، يجب أن يتم إرسال اللحم مع الطماطم والجبن إلى الفرن ، وتسخينه إلى 160-180 درجة ، وجلبت لمدة 40 دقيقة. ونتيجة لذلك ، سوف تحصل على طبق جميل جدا ولذيذ. يمكن تقديمه مع البطاطس المسلوقة أو مع سلطة الخضار. كما ترى ، لا تستغرق عملية الطهي (باستثناء الخبز ، الذي لا يتطلب مشاركتك المباشرة) أكثر من 10-15 دقيقة. وسوف يتم تقدير مثل هذا العشاء من قبل جميع أفراد عائلتك. يمكن تحضير اللحوم في الفرن مع الطماطم والجبن واستخدام لحم الخنزير ، ولكن في هذه الحالة يجب ترك الطبق في الفرن لمدة ساعة واحدة. أيضا ، لاحظ أن هذا النوع من اللحم يحتوي على دهون أكثر من اللحم البقري. وإذا كنت تفضل الخيار الغذائي ، يمكنك محاولة طهي هذا الطبق باستخدام صدور الدجاج. لن يكون أسوأ من ذلك ، ومحتوى السعرات الحرارية للغداء أو العشاء الخاص بك سوف ينخفض بشكل ملحوظ.
اللحوم مع الطماطم والجبن - خيار النظام الغذائي مع صدور الدجاج
للطهي ، قم بإخراجها من الثلاجة:
- 3-4 صدور دجاج
- 3 طماطم طازجة
- 2 بصيلات البصل.
- 200 غرام من الجبن المبشور
- التوابل والزيت النباتي والملح.
غسل الثدي بالدش والجفاف ، ليونةيمكن للضرب قليلا مع مطرقة والملح ورش على كلا الجانبين مع التوابل حسب الذوق. قطع الطماطم في الحلقات ، والبصل إلى حلقات نصف. ثم نضع الدجاج ، ثم البصل والطماطم على ورقة الخبز ، ثم نرش بالجبن المبشور ونخبز لمدة 30 دقيقة في الفرن ، مسخنًا إلى 180 درجة. لاحظ ، في هذه الوصفة لا يوجد مايونيز ، مما يقلل من محتواه من السعرات الحرارية. بالتأكيد سوف تصبح اللحوم في الفرن مع الطماطم والجبن الطبق المفضل لديك ، وستأخذ الوصفة مكانها الصحيح في كتاب الطبخ الخاص بك.
