يقطع مع الطماطم والجبن ، في الفرنخبز ، يمكن أن تصبح طبق ملكي حقا ، إذا كنت تعرف سر الطهي. مبدأ الاستعداد لا يعطي المضيفة الصعوبات ، إلى جانب وجود الكثير من الاختلافات مع المكون الرئيسي. يمكن أن يكون اللحم لحم الخنزير ولحم البقر وحتى الدجاج. على أي حال ، سوف يكون راضيا منزلك.
إذا كنت بدأت طهي القطع مع الطماطم والجبن في الفرن ، اقرأ بعض توصياتنا. أولاً ، يجب أن تكون شرائح اللحم جيدة الصده. لكي لا تفقد القطع العصارة ، يجب وضعها أولاً في كيس سيلوفان شفاف. ثم يفرك اللحم المفروم بالملح والبهارات المعتادة ويوضع في مقلاة. تقلى القطع حتى جاهزة تقريبا. هذا هو سرك الثاني فقط بعد ذلك ، يتم وضع المكونات على ورقة الخبز وإرسالها إلى خزانة المقلاة. وبالتالي ، فمن الممكن تحقيق رقة غير مسبوقة من الطبق. بعد ذلك ، سوف نخبرك بالتفصيل عن كيفية طبخ شرائح لحم الخنزير في الفرن مع الطماطم والجبن والفطر.
لإعداد هذا الطبق اللذيذ لن تحتاج إلى مكونات غريبة. وفيما يلي قائمة كاملة من المنتجات:
يحتوي الجزء المرير من لحم الخنزير على كمية صغيرة من الدهون على الحافة ، والتي بدونها سوف يجف الطبق. الخطوة الأولى في التحضير هو التحضير الدقيق للحوم.
اليوم نحن نستعد قطع مع الطماطم والجبن ،في الفرن خبز. مقلاة القلي ، التي سنضع عليها قطع لحم الخنزير ، يجب أن يتم تسخينها مسبقًا بزيت نباتي ويتم تسخينها. الآن يمكنك تقليل النار إلى متوسطة وتقلى الأواني الفخارية لمدة ثلاث دقائق على كل جانب. سر الطهي السريع يكمن في الضرب المتحمسين. هذه المرة ستكون كافية لطهي اللحم حتى تصبح جاهزة.
حان الوقت لنشر لحم الخنزير على صينية خبز.إذا كنت لا تستخدم ورق البرشمان للخبز ، يمكنك صب قدرة الزيت المتبقي على مقلاة. بعد ذلك ، يجب وضع قطع اللحم المفروم على قطع اللحم المفروم (يوزع بالتساوي على القطعتين). يُقطّع الطماطم إلى أطباق رقيقة ويوضع فوق عيش الغراب. الآن يمكنك فقط podsolit والفلفل. جبن بارميزان على مبشرة بخير وانتشرت على الطبق مع الطبقة الأخيرة. يتم طهي شرائح مع الجبن والفطر والطماطم في الفرن لمدة 25-30 دقيقة. يجب تسخين خزانة المقلاة لدرجة حرارة 200 درجة. على اللحوم الساخنة يذوب البارميزان بشكل أسرع ، وبالتالي فإن الوقت الإجمالي سيكون كافياً لتشكيل قشرة رديئة ولذيذة. يمكن تقديم هذا الطبق مع الخضار النيئة ، شرائح شرائح ، أو مع الخضر. ليس مطلوبا طبق جانبي أكثر تعقيدا.
الطبق التالي الذي قدمه لنا مدهشتقلب. يمكن لأي مضيفة تكملة قائمة المكونات حسب تقديرها. على سبيل المثال ، يمكن إضافة شرائح الدجاج مع الطماطم والجبن في الفرن ، والتي سيتم تقديم وصفتها لاحقًا ، إذا رغبت مع الأناناس أو الفطر أو الباذنجان أو الفلفل البلغاري أو الكوسة.
قبل الضرب كل قطعة من اللحم ضروريقطع بسكين حاد في النصف. يمكن أن يكون دجاج الدجاج على لوح التقطيع ، ملفوفة في كيس سيلوفان أو فيلم طعام. لا يجب أن يتجاوز سمك كل جزء ذو شظية 0.5 سم. المضي قدما.
يجب شحمة اللحم بالمايونيز والملح وإضافة التوابل. الآن ينبغي أن يترك شرائح لتنقع لمدة نصف ساعة ، وفي هذا الوقت يمكنك صر الجبن ، وقطع الخضار وتسخين الفرن.
في نهاية هذا الوقت ، الجزء السفلي من الدرجوضع ورقة احباط أو رق ، ثم وضع قطع شرائح المعدة. مزيد من على سطح اللحم يوزع البصل ، مقطعة إلى حلقات نصف ، ثم الطماطم ، الأرض مع دوائر نصف رقيقة. أضف المزيد من المايونيز فوق الطماطم. كل هذا الرش ممزوج بالجبن المبشور المبشور. يجب تسخين الفرن إلى مائتي درجة. وقت الخبز ، كما في الوصفة السابقة ، لا يزيد عن 30 دقيقة.
تذكر السر الصغير للطبخ.إذا كنت ترغب في الحصول على قطع طرية مع الطماطم والجبن في الفرن (الصورة التي قدمناها في هذا المنشور) ، في أي حال لا تطرف اللحم في الفرن فوق المعايير المحددة. الرقة والعصارة من هذا الطبق من السهل جدا كسرها.
لا تخف من تجربة طبقك المفضل. قدمها ساخنة. هريس البطاطس أو الخضار المطبوخة هي أيضا مناسبة كطبق جانبي. شهية طيبة!
