ومن المعروف أن الباذنجان لمعظم الناس لذيذ.الخضروات المستخدمة في العديد من الأطباق. لكن ليس كل شخص يعرف عدد الأصناف والهجن الموجودة في هذا النبات. يستغرق الكثير من الوقت والجهد للحصول على هذه الخضروات على طاولاتنا. من بين مجموعة متنوعة من الأصناف ، يمكننا التمييز بين تلك التي ولدت مؤخرا. فهي أكثر مقاومة للأمراض وهي مثالية للنمو في كل من الدفيئات الزراعية والأرض المفتوحة. لطالما اختار العديد من البستانيين الباذنجان "الأسود الوسيم". سنتحدث عن ميزات التنوع والتكنولوجيا لزراعة هذه الخضروات في مقالتنا.
من أين جاء هذا الغريب؟انظروا ، الخضار؟ لقد جاء إلينا من الهند. هناك والآن يمكنك العثور على نبات في البرية ، يشبه إلى حد كبير الباذنجان. في البداية ، تم استخدامه كدواء. في القرن الخامس عشر فقط بدأوا في تناول الطعام ، وتعلموا كيفية طهيه حتى وقت لاحق. في أوروبا ، أطلق عليه لقب "تفاحة الحب" ، أو "تفاحة مجنونة".
اليوم ، الكثير من أنواع هذاالنباتات. الباذنجان "وسيم الأسود" هو واحد منهم. هناك هجينة من شكل دائري ، بيضاوي ، على شكل كمثرى وبيضاوي. لون الباذنجان متنوع أيضًا ، من الأرجواني التقليدي إلى الأبيض أو الوردي أو الأرجواني. صنف الباذنجان "الأسود الوسيم" له شكل واسع على شكل كمثرى ثمار هذا النبات كبيرة. طولها يصل إلى 19 سم. يمكن أن يصل وزن الباذنجان "الأسود الوسيم" إلى 900 جرام. حصلت هذه المجموعة على اسمها الجميل باللون الأسود والأرجواني.
كانت قيمة هذه الخضروات معروفة منذ زمن طويل.مرات. كان موضع تقدير في وقت سابق من الذوق. الباذنجان غني بالبوتاسيوم ، لذلك من المفيد تناوله لتحسين نشاط القلب. ثمار هذا النبات يقلل من نسبة الكوليسترول في الدم ويقلل من خطر الوذمة.
للحصول على حصاد غني والتمتع بهطعم هذه الخضروات الرائعة ، تحتاج إلى اختيار الأصناف أو الهجينة الصحيحة. الجيل الأخير من السيارات الهجينة مقاوم جداً للأمراض وزراعتها تعطي نتائج جيدة ، لكنها في الوقت نفسه تحتاج إلى تكنولوجيا زراعية أعلى وعناية أفضل.
ما تحتاج إلى معرفته لزراعة الباذنجان"أسود وسيم"؟ الوصف موجود دائمًا على الحقيبة مع البذور ، لكن يجب أن تعرف المزيد عن طريقة الزراعة. مثل أي مجموعة أخرى من هذا النبات ، فإنه يتطلب ظروف خاصة. هذه ثقافة محبة للحرارة لا تحب المسودات والتغيرات المفاجئة في درجة الحرارة. الفترة الخضرية للهجين ، على عكس الأصناف الأخرى ، ليست طويلة جدا. من الشتلات الأولى إلى الحصاد يستغرق 110 حتي 145 يوما. كل هذا يتوقف على الامتثال للتكنولوجيا الزراعية وجودة الشتلات. من الضروري أن تنمو الشتلات مسبقا.
للحصول على نبات قوي ومنتج ،يجب عليك اختيار البذور المناسبة. تحتاج إلى شرائها فقط من الشركات الموثوقة. فقط في هذه الحالة ، فإن الباذنجان "وسيم الأسود" سوف تظهر إنبات ممتاز. نوعية البذور هي المعيار الرئيسي للمحصول في المستقبل. ثم زرعت للحصول على الشتلات. ما التربة التي يفضلها الباذنجان الأسود الوسيم؟ المراجعات والمشورة الخبراء يوصون باختيار الأراضي الخفيفة والمخصبة يجب أن تكون الدفيئة مضاءة جيدًا. لا ينبغي أن يكون الرياح أو المسودات. يجب أن يتم البذار من 10 مارس إلى 20 مارس. لا ينبغي القيام بذلك من قبل ، لأنه بحلول وقت الزرع ، سوف تتفوق الشتلات وسيكون من الصعب تجذرها في الأرض. لمزيد من الفعالية ، يمكنك إنبات البذور مسبقًا. بالنسبة للشتلات ، من الأفضل تناول أواني صغيرة منفصلة. نظام جذر الباذنجان ضعيف للغاية ، وعند الزرع من الأفضل عدم إزعاجه. مع نمو الشتلات ، يمكن وضعها في وعاء كبير. يحتوي الباذنجان الأسود على سطح أوراق جيد ، لذا يجب أن يكون الري وفيرًا. قبل أسبوعين على الأقل من الزراعة ، من الضروري البدء في تصلب الشتلات لإعدادها للظروف الطبيعية.
يزرع الباذنجان "وسيم الأسود" في الأرض فيالفترة من 15 مايو إلى 30 مايو. بحلول هذا الوقت ، يجب أن تصل النباتات إلى 20-25 سنتيمترًا وأن تحتوي على حوالي 8 أوراق صحية. مع مراعاة جميع قواعد التكنولوجيا الزراعية ، تكون الشتلات صغيرة الحجم وخضراء اللون ولها جذور قوية. عند زرع الباذنجان في الضواحي في الأرض المفتوحة ، من الأفضل تغطيتها بالرقائق. بالنسبة للمصنع ، من الضروري تجهيز الأسِرَّة ، التي يبلغ عرضها حوالي 90 سم ، والارتفاع 20-25 سم. يجب أن تكون المسافة بين الشجيرات 50 سم على الأقل. هذه هي النباتات الكبيرة مع مساحة ورقة جيدة.
