Диетата на Дюкан е една от най-известните иефективни диети в света. Той е известен с факта, че можете да готвите милиони различни ястия и в същото време да отслабнете. Има рецепти за Дюкан с черен дроб, морски дарове, месо и други протеинови продукти. Но особено диетата е обичана за хлебни изделия, на които е разрешено да се ядат във всякакви количества. Включително бисквитки. Колко други диети могат да се похвалят, че можете да хапнете сладко, хрупкаво, вкусно лакомство, докато отслабвате? Отговор: нито един.
Как да готвя бисквитки според Дюкан? Това може да намерите в тази статия.
Класически дуканови бисквитки: рецепти
Приготвя се съвсем просто. Тази рецепта не изисква много време или умели кулинарни умения.
За да направите бисквитки с овесени ядки според Ducan, ще ви трябва:
- Овесени трици - половин чаша.
- Яйце е едно парче.
- Нискомаслено кисело мляко или кефир - няколко супени лъжици.
- Тесто за бакпулвер - една торба.
- Подсладител на вкус.
Рецептата за класическа бисквитка
- Вземете малък съд и разбийте яйцето в него.
- Смелете овесените трици в брашно. Това се прави така, че вкусът и текстурата да са по-нежни.
- Добавете подсладител, трици и кисело мляко към яйцето.За да направите бисквитките според Ducan по-малко калорични, киселото мляко може да бъде заменено с кефир. Можете да използвате и меко извара, с него бисквитките ще се окажат още по-вкусни.
- Фурната се загрява предварително на 180 градуса.
- Листът за печене е покрит с пергаментова хартия. Овесената маса се разстила върху нея със супена лъжица на порции. Важно е бисквитките да са с еднакъв размер, така че да се пекат равномерно.
- Бисквитките според Дюкан се приготвят не повече от 15 минути. В зависимост от размера.
Вкусни бисквити и овесени ядки
Според Дюкан, изварата от бисквити се приготвя много бързо. И няма да изисква много продукти. Накрая можете да поръсите с мазнина какао на прах или канела.
съставки:
- Овесени трици - една чаша.
- Пшенични трици - 1/3 чаша.
- Обезмаслено мляко - една чаша.
- Извара без мазнини - 100 грама.
- Яйцата са едно цяло.
- Тесто за бакпулвер - една торба.
- Подсладител на вкус.
Рецепта за овесена каша с извара
- Смесете и смилайте овесените и пшеничните трици до консистенция на брашното.
- Изсипете топло мляко в сместа от трици и го оставете да вари за 10-15 минути.
- Когато набъбнат, добавете извара.Разнообразието му няма значение, основното е, че е без мазнини. За да направите бисквитките нежни и хомогенни, се препоръчва да вземете нежна и не зърнеста извара. Ако това не е, тогава може да се разрежда с кефир или кисело мляко и да се разбърква старателно, така че гранулираната извара да придобие кремообразна консистенция.
- Към получената смес се добавят подсладител и бакпулвер.
- Всичко се смесва старателно.
- Ако тестото се оказа твърде течно, тогава можете да добавите още овесени ядки или да го разложите във форми за мъфини.
- Бисквитките се поставят в предварително загрята фурна до 200 градуса за 15-20 минути.
Бисквити с горски плодове
За щастие на сладкия зъб, диетата на Дюкан позволява използването на горски плодове, но не повече от една чаша.
съставки:
- Овесени ядки - една чаша.
- Обезмаслено мляко или кефир - една чаша.
- Яйца - две парчета.
- Тесто за бакпулвер - една торба.
- Плодове - половин чаша. По-добре е да вземете замразени, така че те няма да загубят формата си по време на печене и няма да станат кисели.
- А щипка сол.
- Подсладител на вкус.
рецепта
- В малка купа разбийте яйцата с подсладител.
- Към яйчената смес добавете бакпулвер, мляко и сол.
- Докато бъркате, постепенно добавете овесена каша. Ако го излеете всичко наведнъж, тогава бисквитките от трици според Дюкан няма да се окажат толкова ефирни, колкото трябва да бъдат.
- На последния етап изсипете плодовете в тестото.
- По желание добавете чаена лъжичка масло с ниско съдържание на мазнини. Но си струва да се има предвид, че съдържанието на калории ще се увеличи.
- От овесеното тесто трябва да оформите топки с малък размер.
- Трябва да ги изложите върху пергаментова хартия, разстлана върху лист за печене.
- Дюканските бисквитки се приготвят за 40 минути във фурната, предварително загрята до 180 градуса.
Бисквитки с тофу
Тофу е извара, приготвена от соя.Противно на общоприетото схващане, соята е много полезна за организма, особено за здравето на жените. Той забавя процеса на стареене, нормализира хормоните и насърчава загубата на тегло. Диетолозите препоръчват включването на тофу в диетата поне веднъж седмично. Може да се добави към Ducane бисквитки, за да се увеличи количеството на протеин и аромат.
съставки:
- Овесени трици - четири супени лъжици.
- Пшенични трици - две супени лъжици.
- Тофу - 150 грама.
- Яйцата са едно цяло.
- Подсладител на вкус.
- Тесто за бакпулвер - една торба.
- Щипка канела.
рецепта
- Овесените и пшеничните трици трябва да бъдат смесени и смлени до брашно.
- Налейте 150 мл гореща вода и оставете да набъбне. Водата може да бъде заменена с обезмаслено краве или соево мляко, така че бисквитките според Дюкан ще се окажат още по-вкусни.
- Тофу трябва да бъде настърган или на ситно разреден с мляко, смила се с вилица.
- Когато триците се охладят и подуят, добавете към тях тофу и яйце. Разбъркайте старателно до гладкост.
- Добавете бакпулвер, подсладител и канела към сместа. Разбъркайте отново внимателно.
- Бисквитките се оформят с ръце и се подреждат върху пергаментова хартия, която се покрива с хартия за печене.
- В предварително загрята до 180 градуса фурна сложете бисквитките за половин час.
- За украса лакомството може да се поръси с канела или какао на прах.
Хрупкава бисквитка
За да получите особено хрупкави бисквитки според Ducane, можете да използвате тази рецепта.
съставки:
- Извара без мазнини - 50 грама.
- Яйчен белтък - едно или две парчета.
- Царевично нишесте - две супени лъжици.
- Обезмаслено мляко на прах - две супени лъжици.
- Тесто за бакпулвер - една торба.
- Подсладител на вкус.
- Хранителна ванилова ароматизация - 5-10 капки.
- А щипка сол.
рецепта
- Вземете дълбока чиния и смесете в нея нишесте, мляко на прах, бакпулвер, подсладител, сол. Към тях добавете яйчен белтък и извара, оставете за 10 минути.
- Лъжица разделено тесто върху пергаментова хартия. Можете също така да използвате силиконова постелка за печене.
- Поставете във фурната, предварително загрята до 200 градуса, за 10-15 минути.
- След това извадете бисквитките и оставете леко да изстинат. Така ще е още по-хрупкаво.
Шоколадови бисквитки
Шоколадовите бисквитки от овесени трици според Дюкан са много прости за приготвяне и много вкусни. Следователно, това ще бъде харесано много от сладкия зъб, на когото толкова липсват вкусотии по време на диетата.
съставки:
- Яйца - осем броя.
- Сухо какао без мазнини - пет супени лъжици.
- Овесени трици - осем супени лъжици.
- Пшенични трици - четири супени лъжици.
- А щипка сол.
- Подсладител на вкус.
- Можете да добавите хранителни ароматизатори "Ванилия", "Шоколад" или "Карамел".
Рецепта за бисквитки с шоколадов чипс
- Отделете катериците от жълтъците.
- Смесете жълтъците с подсладител, трици, какао и аромат.
- В друга купа разбийте катеричките със сол до стръмни върхове.
- Внимателно комбинирайте двете маси в една и разбъркайте старателно.
- Полученото тесто се нарежда върху лист за печене, покрит с пергаментова хартия.
- Печете при температура 180-200 градуса за 15-20 минути.
Кокосови бисквитки
Кокосово-овесени бисквитки според Дюкан, рецептата на които ще разгледаме по-нататък, могат да угодят на всеки ценител на сладкишите. И няма значение дали отслабва или не.
съставки:
- Овесени трици - пет супени лъжици.
- Обезмаслено мляко на прах - четири супени лъжици.
- Соев протеинов изолат (други протеинови прахове също са подходящи) - четири супени лъжици.
- Яйчен жълтък - три броя.
- Извара без мазнини - 100 грама.
- Подсладител на вкус.
- Кокосови люспи - 100 грама.
- Аромат "Кокос".
- По желание добавете ванилия.
Рецепта за кокосови бисквитки
- Смесете всички горепосочени съставки, с изключение на кокос. Това ще изисква само 2/3 от общия обем. Останалата част ще бъде изразходвана за декориране на бисквитки.
- Оформете топчета от тестото и сложете върху пергаментова хартия. Ако тестото се оказа течно, тогава можете да добавите извара и мляко на прах.
- Загрейте фурната до 150 градуса и сложете бисквитки в нея за 15-20 минути.
- Когато кокосовите топчета са готови, те могат да бъдат поръсени с останалата част от кокосовия орех. Можете също да поръсите с малко количество пудра захар, но си струва да се има предвид, че съдържанието на калории ще се увеличи.
Шоколадови кокосови бисквитки
съставки:
- Овесени трици - две супени лъжици.
- Обезмаслено мляко на прах - три супени лъжици.
- Протеинов изолат - Три супени лъжици. Фабрично произведени с шоколад протеинови смеси са идеални за тази рецепта.
- Яйчен жълтък - три броя във варена форма.
- Подсладител на вкус.
- Тесто за бакпулвер - една торба.
- Мляко - 100 мл.
- Сухо обезмаслено какао - една супена лъжица.
- Аромати "Шоколад" и "Кокос".
- Кокосови люспи за декорация.
Рецепта за шоколадови кокосови орехи
- Смесете всички съставки заедно до получаване на гъста консистенция на заквасена сметана.
- С помощта на супена лъжица сложете тестото върху пергаментова хартия. Вместо лъжица можете да използвате сладкарска спринцовка. Той ще придаде на черния дроб красива форма.
- Поставете ястието във фурната, предварително загрята до 150 градуса.
- Изчакайте 15-20 минути.
- На последния етап можете да поръсите бисквитки с кокос.
Бадемови бисквитки
съставки:
- Извара без мазнини - три супени лъжици. За предпочитане е течен, но ако няма такъв, тогава обикновеното извара може да се разрежда с мляко и да се смесва старателно.
- Яйца - две парчета.
- Овесени трици - три супени лъжици.
- Пшенични трици - една супена лъжица.
- Царевично нишесте - две супени лъжици.
- Тесто за бакпулвер - една торба.
- Подсладител на вкус.
- Аромат "Бадеми".
- Можете също да вземете бадемови люспи, за да украсите бисквитки, но това не е необходимо.
рецепта
- Вземете две купи. Разбъркайте изварата с яйцата в едно.
- Във втория - трици, нишесте и бакпулвер.
- Комбинирайте двете смеси и разбъркайте старателно.
- Добавете подсладител и аромат.
- Подредете полученото тесто в консерви и изпратете във фурната, предварително загрята до 180 градуса.
- Време за готвене - 15-20 минути.
- След като поръсете бисквитките с бадемов чипс.
В края на статията става ясно защо диетата на Дюкан е толкова популярна. Можете да ядете сладкиши върху него и да отслабнете. Голямото разнообразие от рецепти ще ви помогне да се наслаждавате на любимите си ястия всеки ден.
Всички горепосочени рецепти са подходящи за всякаквиетап от диетата на Дюкан. Те могат да бъдат приготвени чрез атака и редуване, което значително улеснява процеса на отслабване. Но си струва да разгледате списъка с разрешени продукти и ограничения за тях. Въпреки факта, че диетичните бисквитки, трябва да го консумирате умерено и не забравяйте, че тази диета е протеинова.
