Целина се появява в Русия във временаИмператрица Катрин II. От дълго време се счита за декоративен и понякога се използва като лекарство. Но постепенно се проучват ползите и вредите от целина и тя започва да расте като култивирано растение.
Коренът на това растение има много ароматно,нежна и пикантна плът. Богат набор от уникални вещества, които съставляват целина, му дава правото да се конкурира с лечебни свойства с женшен.
Калоричното съдържание на корена е само 32 kcal на 100 грама, взелена част на растението - 12 kcal на 100 грама. Целина е много полезна зеленчукова култура за тези, които искат да отслабнат. С редовното си използване процесът на намаляване на наднорменото тегло става по-бързо. В каква друга форма можете да използвате целина? Сокът, чиито ползи и вреди са били изучени, редовно се използват от много хора, които отслабват. В допълнение, растението съдържа много фибри и е показано с запек.
Ползите и уврежданията на целина са добре известни на медицината,това позволява растението да се използва при много заболявания и заболявания. Коренът се препоръчва за метаболитни нарушения, сърдечни и съдови заболявания, за предотвратяване на атеросклероза. Той също така стимулира работата на сърдечния мускул, намалява кръвното налягане, укрепва отслабената имунна система.
Целуни мъже се препоръчва активнода се използва в комплекс от мерки за борба с хроничния простатит. В този случай се показват корени и стъбла. Също така растението е мощен афродизиак и влияе най-добре на либидото и потентността. Полиацетилени и фталиди, които са в този зеленчук, неутрализират вредния ефект на канцерогените.
Много полезни вещества се съдържат в целината: витамини В, Е, С, А, К, желязо, калий, натрий, калций, фосфор, магнезий.
Ползите и вредите от целина зависят от начина, по който тя еупотреба и подготовка. Благодарение на изключителния си вкус и аромат, този зеленчук е обичан от много хора. Но трябва да вземете предвид дневния прием, който е 150 грама. В по-значителни количества целина може да увреди слабите храносмилания, бъбреците. Не е препоръчително да се консумира зеленчук през нощта, тъй като има стимулиращ ефект върху човешкото тяло. При варикозни вени приемът трябва да бъде намален на 70-80 грама на ден.
Целина е прекрасно пикантно подправкамогат да бъдат приготвени от всяка част от зеленчука. Има леко горчив вкус и се използва за риба, месо, гъби и зеленчуци. Корените на целина са компонент от салати и супи, са част от сосове, бульони, ястия от яйца.
При редовна консумация на тази хранаедин уникален зеленчук е очевидно неговите ползи, а вредата от целина, когато дневната норма е превишена, се наблюдава само когато се използва в чиста форма. За предпочитане го комбинирайте с други зеленчуци: домати, боб, моркови, картофи, патладжани, зеле.
