Правилното хранене е една от предпоставкитеза поддържане на тънка фигура и добро здраве на човека. За съжаление много от желаещите да отслабнат не се придържат към принципите на доброто хранене: преминават на строга диета и дори гладуват, вместо да развиват правилните хранителни навици.
Може би се смята за най-противоречивото храненевечеря. В някои модни диети се препоръчва да го прескочите, но професионалните диетолози не са толкова категорични, те смятат, че вечерята трябва да е лесна. И дори цитират примера с японците, които традиционно сервират нискокалорични ястия на малки порции за вечеря.
Така че, следвайки съветите на експерти, вечерен приемхраната трябва да започне 4 часа преди лягане и да се състои от тези храни, които съдържат не повече от 20% от дневните калории за възрастен. Дневният прием на калории на възрастен варира от 2500-4500 хиляди калории (в зависимост от пола, възрастта и начина на живот).
Най-добрите за вечерно хранене са тезипродукти, които не издържат дълго в стомаха и до момента, в който си лягат, те безопасно мигрират към червата. За един или два часа те остават в стомаха: кисело-млечни продукти, безалкохолни яйца, висококачествено кисело мляко (натурално), неподсладени плодове. Те стоят в стомаха за три до четири часа: нискомаслено варено месо, риба, ориз, варени картофи, зеленчуци (не бобови растения), ориз, сладки плодове. "Транзитът" на мастни и пържени сортове месо, риба, боб, както и различните им комбинации със зърнени храни, тестени изделия, картофи, хляб, отнема повече от 4 часа.
По този начин, здравословната вечеря може да включва варено или печено месо (риба), пресни зеленчуци, кисело-млечни продукти или, алтернативно, плодова смес.
В качестве легкого ужина прекрасно подойдет омлет със сирене или морски дарове или просто омлет, пълен с пресни билки или домати. Като цяло има много рецепти за вкусни и здравословни салати, които имат много интересен външен вид. Например, оригиналният винегрет на Куб Рубик, подправен с растително масло и със стандартен набор от съставки: варени картофи, цвекло, моркови и кисели краставички. Тази салата е много удобна за готвене, като се използва специален , Този прекрасен фиксатор улеснява приготвянето на всяка салата, което я прави няколко пъти по-приятна!
За любителите на месни продукти за вечеря можетегответе заек или пиле в саксия. За това месото, пълнено с чесън, нарязано на няколко части, се слага на дъното на съда, малко сол и черен пипер. Отгоре слагаме пръстени лук и моркови, както и целина за вкус. След това добавяме 1-2 супени лъжици нискомаслена заквасена сметана и нарязаните на кубчета домати, след което пълним съда 2/3 с вода и слагаме във вече загрятия за 40-50 минути. Ароматно и подхранващо и най-важното - диетично ястие е готово! В идеалния случай, следвайки „златното правило“ на месната вечеря, му се сервират всякакви зеленчуци, различни от бобови и картофи.
И накрая, искам да добавя за важността нанастроения, с които се храним. Нека не се депресира, дори ако си позволите малко парче от желания, но вреден, от гледна точка на здравословна вечеря, продукт.
