Преди да започнете да спорите, какъв ее ползата от кефира и какви са основните му характеристики, струва си да отидете в историята на тази напитка. Той се появи в Северен Кавказ, който се готви за по тайна рецепта, която не е разкрита при никакви обстоятелства, така че гостите, които излизат от града, може да го ползват и се чудят какво е тайната само. Сега знаем, че причината за появата на такава прекрасна напитка е работата на млечнокисели бактерии, ферментиращи мляко. В допълнение към рецептата за кефир, има много рецепти за ястия, където тя действа като основна съставка. Например, okroshka, супи, коктейли, салати, fritters, палачинки и пайове.
Най-голяма полза от кефира се усеща, когатонарушения на чревната микрофлора, по друг начин, с дисбиоза. При тази болест тя става основен спомагателен и лекарствен продукт. Дисбактериоза може да има различно естество и причинена от различни фактори, включително използването на антибиотици или други лекарства, които са отрицателно въздействие върху всички микроорганизми не само патогени. Когато се възстановяват микрофлората трябва да се консумира пробиотични култури, които помагат на червата във възстановяването на полезните микроорганизми. В този смисъл, особено добро използване biokefir, който се различава високо съдържание на различни млечнокисели бактерии. Съществуват още няколко продукта, базирани на него.
Ползите от кефира и съдържанието му на калории
В зависимост от съдържанието на мазнини в продукта,Калоричното съдържание може да бъде 30-50 килокалории на 100 грама. Степента на съдържание на мазнини в тази напитка може да бъде различна. Това е причината за калоричното му съдържание. Това се случва 1%, 2,5%, 3,2% и без мазнини. Но във всеки случай, този продукт ще бъде диетичен, тъй като съдържа специални млечнокисели бактерии. Ползата от кефира ви позволява да я включите дори и в най-стриктната диета, която е предназначена да се отърве от наднорменото тегло. Има специални диети, състоящи се от тази напитка, зеленчуци и плодове. За да се помогне на тялото да се чисти от токсини и токсини, е необходимо да консумирате тази напитка всеки ден, което ще я накара да се чувства леко и здраво.
Кефир, чиято полза и вреда интересуват всички,елиминира патогени, помага за предотвратяване на чревни инфекции и повишаване на имунитета. За медицински цели, той се предписва от лекарите на тези, които се нуждаят от възстановяване на силата след операция или заболяване, както и от отслабване на тялото, нервна свръхнатоварване и хронична умора.
За тези хора, които се нуждаят от калций, но неносят мляко, използването му може да се превърне в истинско спасение. Един възрастен е много по-полезен за използване на млечни продукти, отколкото пълномаслено мляко. И използването на кефир ви позволява да получите дори деконгестинг ефект, тоест, излишната течност ще бъде отстранена от тялото. Разбира се, като всеки продукт, той има определени противопоказания за употреба. Децата не трябва да получават тази храна в храната си преди осем месеца, тъй като те не са адаптирани към организма на тази възраст чрез химичен състав. Ако го използвате в значителни количества, може да бъде и вредно, понякога поради това, има неправилно функциониране в работата на стомашно-чревния тракт.
Предимствата на кефира за нощта също са обект наинтерес за много хора. За качеството му на такъв може да се каже, че ако човек има нужда да се възстанови чревната флора в резултат на силното дисбактериоза, то тогава трябва да се консумира в рамките на деня на равни части, както и преди лягане, също.
Става ясно, че използването на такъв продукт в умерени количества е необходимо за всеки човек.
