хашиш Изготвена е суха супаобикновено в топлия сезон на квас, кефир или минерална вода, използвайки голям брой зеленчуци. Също така в okroshka, добавете нарязани парчета немаслено месо или наденица. Okroshka е добър, тъй като утолява жажда и глад в горещо време и се харесва от толкова много хора. Как да готвя okroshka на кефир? Има много начини и рецепти за направата на тази супа.
Рецептата за okroshki на кефир № 1
Състав: 2 големи картофа, 1 куп зелен лук, магданоз, копър, 2 яйца, 2 пресни краставици, 5 репички, около 400 грама шунка, пакет от кисело мляко, фигурен лед и сол.
Метод за приготвяне:
Картофи в еднакъв вряща в тенджера, докатоготовност. Оставя се да се охлади и след това се обелва. След това варете яйцата твърдо, охладете ги със студена вода и отлепете черупката. На малки парчета смилайте пресни краставици, картофи, варени яйца и шунка. Нарежете върховете на репичките и ги смилайте също. Измийте Зелените, оставяйте ги да изсъхнат и нарязани колкото е възможно по-малко. Поставете всички съставки в тенджера, добавете сол и разбъркайте. Изсипете в гърнето кефир, а също и там резени лед, се разбърква. Ястието е готово, може да се излее върху чиниите.
Рецептата за охроски на кефир № 2
съставки:2 краставици, зелен (копър, кориандър, магданоз, целина и лук), 3 яйца варени, 200 г варено месо, е възможно да се замени варено наденица, 3 картофи варени в единна литър кисело мляко, 100 мл сметана, 700 мл вода варено охлажда на вкус сол.
Метод за приготвяне:
Изрежете пресни краставици на кубчета. Измийте и нарежете наличните зелени. Сгънете всичко в тиган и добавете към него ситно нарязани варени яйца, варени белени картофи и месо.
Изсипете в тенджера кефир и добавете заквасена сметана. След това изсипете във водата и сложете сол по ваш вкус. Разбъркайте.
Рецепта за okroshki на кефир № 3
Продукти: 2 краставици, репички 6, 3 картофи по един и същ, твърдо сварени яйца 2, 200 грама варени колбаси, кефир литра, 600 мл студена преварена вода, див лук, лимон.
Метод за приготвяне:
Нарежете зелен лук на пръстени в тенджера, след това сезон със сол и смачкване. Скраб краставица и репички с тънки сламки. Поставете в тиган.
Нарежете два варени картофа на кубчета ипоставете в тенджера. Един картоф е покрит с саксии и поставен в тенджера за тежест и опаковка. Нарежете яйцата и колбасите на кубчета. Поставете в тенджера. Изсипете съдържанието с кефир и охладена с варена вода.
Сол, след което стиснете лимона на вкус. Сложете в хладилника за 20 минути, така че да се влива окрозата.
Рецепта за okroshki на кефир № 4
съставки:ряпа лъч, лъч зелен лук, няколко листа от маруля, краставица 3, 3 твърдо сварени яйца, чифт зелени клонки, 2 скилидки чесън, чаена лъжичка настърган хрян супена лъжица захар супена лъжица 3.5% оцет, кисело мляко литър, литър студена вода ,
Метод за приготвяне:Нарежете краставицата, репичките, яйцата, няколко листа зелена салата и ги сложете в тенджера. Добавете филиите от чесън, минавайки през чесъна, чаена лъжичка настърган хрян, супена лъжица захар, оцет. Налейте цял литър кефир и един литър студена вода, добавете сол на вкус.
Рецепта за okroshka на кефир и минерална вода № 5:
съставки:2 варени картофи, краставици, 2 варени яйца, 100 грама варени говеждо греди див лук, 200 гр сметана, 6 броя репички, копър лъч лимон литър охладено минерална вода, един литър кисело мляко.
Метод за приготвяне:Ситно накълцайте зелените, поставете в тенджера, разбъркайте с лимонов сок и сол. Добавете варени картофи, нарязани на кубчета, ситно нарязани яйца. Нарежете краставицата и репичките със слама. Изрежете месото на кубчета. Поставете всичко в тенджера. В един литър минерална вода се разбърква заквасена сметана, а след това се изсипва в кефир. Хубав апетит!
