Проста и бърза рецепта за okroshki на кефир и минерална вода

Рецептата за okroshki на кефир и минералната вода е прост методготварска студена супа, която може да се сервира за вечеря и за вечеря. Трябва да се отбележи, че такова ястие се извършва почти по същия начин като използването на квас. Но въпреки това има някои различия между тях.

Подробна рецепта за okroshki на кефир и минерална вода

Необходими съставки:

• картофи малки млади - 2 броя;
• месно телешко месо или варено колбаси - 100 грама;
• голямо пилешко яйце - 2 бр.;
• пресен праз - 1 куп;
• среден морков - 3 бр.;
• дебел кефир 3% - 200 ml;
• пресни краставици - 2 бр.;
• вода минерално газирана (може да бъде без газ) - 2,5 литра;
• пресни репички - 8 бр.;
• копър и магданоз прясно нарязани - 1 куп;
• сол, приготвена по ваше желание;
• лимонов зрял - 1-2 бр.

Обработка на основните съставки

Рецептата за okroshka на кефир и минерална вода е много лесно да се подготви, така че не се страхувайте, че съдържа голям брой съставки.

За да направите такава студена супа вкусна иNutrient, трябва внимателно да се справите с всички горепосочени продукти. За да направите това, трябва да се вари и да се обелват картофи, моркови, пилешки яйца и след това да ги накълцате на кубчета заедно със свежа краставица, ряпа, варено наденица, праз, магданоз и копър. След това зеленото трябва да бъде преместено в отделна купа, добре е да сол и поръсете с достатъчно прясно изцеден сок от 1 или 2 лимона. За да настоявате тези продукти за предпочитане на топло място около 1 час.

Създаване на ястие

Рецепта за okroshki на кефир и минерална водаосигурява стъпка по стъпка метод за подготовка. По този начин зеленчуците с лимонов сок трябва да се поставят в емайлирана саксия и след това да се добавят нарязани нарязани наденички, моркови, репички, картофи, пилешки яйца и краставици. Всички съставки трябва да се смесват с голяма лъжица и да останат за известно време под затворения капак.

Процесът на запълване

Вкусна okroshka на кефир изисква прилаганедебела и дебела млечна напитка (за предпочитане повече от 3%). Тя трябва да се смесва с минерална вода, и ако е необходимо добавете малко количество 30% заквасена сметана или висококалорична майонеза. След това се препоръчва зареждане с гориво в хладилник или фризер, след което се изсипва в смесени зеленчуци и колбаси.

Правилно подаване към таблицата

Сега знаете как да готвите okroshkaминерална вода и кефир. Както можете да видите, няма нищо сложно в това. За да служите на такава студена супа за обяд или вечеря, трябва да се придружава от ръжен или пшеничен хляб. Ако е необходимо, можете да добавите сол и черен пипер с червен пипер.

Полезни съвети

1. Ако харесвате пикантни ястия, препоръчва се пресни зеленчуци да не се накисват с лимонов сок, а с обикновен ябълков оцет. Между другото, такъв продукт често се добавя към okroshka преди използването му.

2. Студената супа ще бъде много по-полезна, ако добавите не варен колбас към нея, но варено телешко без мазнини.