Човекът накрая е каквояде. Ако храната е вредна, наситена с трудно усвоими вещества, нитрати и други токсини, не е преминала антибактериално лечение, рано или късно храносмилателната система ще се повреди и ще поиска помощ. За да не преминете през болка и неописуемо страдание, е необходимо да ядете храни, които са полезни за черния дроб и панкреаса - тези жизненоважни органи, които трябва да бъдат подкрепени първо.
Панкреасът - основният органхраносмилането, освобождавайки ензими, които могат да усвоят до 10 кг храна на ден. С малки размери (около 20 см) и тегло от 100 г, той изпълнява решаващата функция за преработка на най-сложната част от продуктите - мазнини, разделени само от степсин. Директната работа се извършва в дванадесетопръстника, където храната идва от стомаха след първичното лечение, жлъчката от жлъчния мехур и жлъчката от жлезата, необходимите ензими.
Много е важно главният орган на храносмиланетосекретираха необходимия брой от тях, защото за организма и техният недостиг и излишък са опасни. Полезни продукти за панкреаса спомагат за поддържането на необходимия баланс.
В допълнение към екзокринната (храносмилателна) функция,тялото изпълнява и ендокринната - производството на инсулин. От здравето на панкреаса зависи от това дали човек ще страда от диабет или не. От най-важните фактори, влияещи върху работата на основния храносмилателен орган, трябва да се подчертаят три:
Ако смятате, че камъните се образуват, когато в тялото има излишък от богата на холестерол храна, трябва да знаете кои продукти да избягвате.
плодове
Желателно е да се изключат киселите плодове от диетата.Не харесва основния храносмилателен орган и груби фибри. С удоволствие можете да ядете: дини, ягоди, ананаси, папая, сладки зелени ябълки. При съществуващите проблеми с панкреаса, последният е най-добре изпечен. Трябва да се въздържате от круши, всички видове цитрусови плодове, череши, манго, сливи, праскови и кисели ябълки. Ако желаете, можете да ги ядете в малки количества или в изтрита форма.
зеленчуци
При здрав храносмилателен тракт можете да ядетезеленчуци. Всички те имат витамини и микроелементи, необходими за хората, но когато се появят проблеми, не е желателно да се използва киселец, бяло зеле, рутабага, репички, спанак, ряпа и ряпа. Но в готовите ястия винаги можете да добавите Зелените - магданоз, копър и маруля. Има много спорове за любимите домати в Русия, които премахват холестерола от кръвта. Една част от експертите считат, че зеленчуците вредни за панкреаса, а другият - казва обратното. Но и тези, и други смятат, че в печена форма това са много полезни продукти за панкреаса. Като краставици, които са доста подходящи суровини.
"Убий" панкреаса е способен на алкохол,никотин и прекомерно мазни храни, така че не трябва да се ядат следните продукти: месо и риба от мастни сортове, както и силни бульони от тях, бързо хранене във всички видове, свинска мас и пушени продукти, консерви, пикантни и пържени храни, включително всички видове чипс и солени ядки; торти, сладкиши и други сладкарски изделия. Не е желателно да се ядат пресни сладкиши, включително хляб. По-добре е да го ядете един ден по-късно или под формата на бисквити.
Кофе, все виды лимонадов и крепко заваренный чай - Това също не са продукти, полезни за панкреаса. Списъкът може да бъде продължен с всички видове смляно месо (колбаси, колбаси и виени), както и с високо съдържание на мазнини млечни продукти, включително сирена. Всичко това се отнася до вещества, които трудно се усвояват от главния орган на храносмилането.
Черният дроб е най-голямата жлеза на човекприемането на токсини и отрови, съхраняване на хранителни вещества, също се нуждае от защита и почивка. Ето защо, определянето на диетата, трябва да изберете продукти, които са полезни за черния дроб и панкреаса еднакво. Списъкът трябва да съдържа:
Протеини, които са строителен материалорганизма, черният дроб е много необходим. Най-лесно усвоими от тях са яйцата (97%), млечните продукти (95%), рибата (90%), месото (80%), бобовите растения (60–70%). От яйца е по-добре да премахнете жълтъка, който не е включен в списъка на „Продуктите, които са полезни за панкреаса“. Млякото трябва да се използва при приготвянето на ястия: овесена каша, супи, омлети или под формата на кисело мляко. Полезно нискомаслено извара.
От месни продукти трябва да се даде предпочитаниепуйки, съдържащи селен и натрий, допринасящи за преработката на въглехидрати и енергия. Полезни телешки, пиле (бяло месо), нискомаслена риба (щука, треска, шаран, навага, щука), съдържащи витамин В12 и фосфор. Фасулът трябва да се използва под формата на зърнени култури, които са много важни в диетата.
При избора на напитки трябва да останетеестествено. Това са най-полезните продукти за панкреаса. Компоти от сушени плодове и онези плодове и плодове, които са нежелани за употреба в суров вид, но са важни източници на витамини. Отвари, от които напитката от ревен е много полезна за черния дроб. Народната мъдрост казва: "Смъртта на хепатита ще даде корените на ревен в бульона."
Зеленият чай е сред необходимите продукти.Можете да разнообразите менюто с помощта на млечни напитки, с изключение на пълномаслено мляко, и неговия лидер по своята полезност - минерална вода, която можете да пиете по две или три чаши на ден.
Лучше всего начинать день со стакана воды или бульон. Народната мъдрост казва: "Ще бъдете приятели с вода, ще бъдете вечно млади". Второто правило е да се изключи употребата на студени и прекалено топли ястия. За човек е важно да има балансирана диета от мазнини, въглехидрати и протеини, така че не можете да елиминирате напълно мазнините, но количеството им трябва да бъде само 60-80 грама на ден. Най-добре е да използвате масло, добавено към готовите ястия. Протеинът е достатъчен 140-160 г. А основното правило е, че за комфортна работа на панкреаса е необходимо да се използва дробна диета (4–5 пъти).
Следователно пърженото стимулира активната секрециядиетолозите предлагат на пара, задушаване или печене. При риск от захарен диабет захарозата трябва да се премахне от диетата, лесно да се замени с мед, глюкоза или фруктоза. Това са панкреатични храни.
