Картофи за много - проста, ежедневна храна, и те са трудно да се изненада. Разнообразието на сортовете е голямо, но те се различават един от друг главно по отношение на качествата на растеж и адаптивност.
Той се намира само на рафтовете на екзотикатамагазини, въпреки че в Европа може да се намери на пазарите. Известният готвач Джейми Оливър често използва този вид картофи в чиниите си. В Англия има истински бум в използването на този невероятен корен.
Лилавият картоф привлича със своятасингулярност. Какъв е съставът му - като бял или има особености? Отговорът е прост. В един необичаен цвят са полезни вещества. Лилавият цвят на картофи, боровинки, къпини, тъмно грозде, патладжан, босилек и много други растения се дължи на антоцианините. Нищо чудно, че хората от древни времена са забелязали техните полезни свойства. Има лилаво картофи може безопасно всички. Противопоказания за тези вещества не са.
Картофель с фиолетовой мякотью был выведен Избор. Учените от Университета в Колорадо поставиха такава цел, опитвайки се да регионализират и култивират диви картофи от Андските планини. Други имена бяха известни по-рано: "чернокожа жена", "витало", "китайски трюфел" и "картофи с трюфели". Сорт "лилави френски картофи с трюфели" отдавна се приготвя в най-добрите ресторанти в Париж. Това показва, преди всичко, добрия вкус на картофите със синкава плът. Така че произходът на чудотворния картоф е най-законният и не съдържа никакви чужди гени. Индийските племена в Чилийските Анди се отличават с изключително здраве и дълголетие. От това можем да заключим за полезните свойства на такова необичайно растение.
Антоцианините спомагат за забавяне на стареенето на организма,те се борят с голямо разнообразие от болести и помагат в превенцията на онкологията. Както пулпата, така и кожата имат големи ползи, така че те готвят пурпурни картофи във фурната, без да ги люлее. След топлинна обработка пулпата запазва цвета си и следователно всичките му предимства. Калорийното съдържание на тези картофи е само 110 kcal на сто грама продукт. Продуктът е доста ронлив.
Лилавите картофи бързо завладяват Шотландия иперфектно адаптирани към почвите. Скоро той ще се появи тук в Русия. В Томск вече са проведени научни изследвания върху адаптацията на сортовете на сибирската земя. Първият успех вече съществува.
Хранене с такива картофи ежедневно, вместообикновено, можете да подобрите здравето си, без много лекарства и козметични процедури. Освен това е много вкусно. Досега можете спокойно да поръчате семена от лилави картофи. Само имайте предвид, че клубените ще се появят само през втората година. Първо получавате само една шепа картофи за семе. Изключително важно е да се грижи за подготовката на посадъчен материал, да се предотврати заразяването с болести, да се предпази от вредители.
