По традиция великденските лакомствапечене на празнична торта, както и оцветяване или боядисване на яйца. Откъде се появи такъв обичай? Защо великденските питки се пекат за Великден? Историята води началото си от древните традиции и обхваща периода на разпъването на Христос и живота на дванадесетте апостоли. Ще говорим за днес.
Седейки на трапезата, Христовите ученици заминахасамият той беше свободен, а резен хляб беше поставен в чиния. И така се роди обичаят да се оставя парче от него на специално обозначена маса преди празничния проход около църквата. Тогава хлябът беше разделен на малки филийки и раздаден на енориашите след великденската служба. В днешно време е обичайно да се дава милостиня по този начин. Самата същност обаче е в хляба. С течение на времето тази традиция се е вкоренила в много домове. Всяка домакиня започна да пече в чест на празника подобен хляб с кръгла форма. Затова за Великден се пече великденска торта.
Беше обичайно да се правят продукти само отмасло тесто, защото по време на живота си Исус и неговите ученици ядяха хлебни питки от изключително безквасно тесто, а след Възкресението - от мая. Ето защо великденските питки са сладки и богати на Великден. Формата на цилиндрите им с различни височини също не беше избрана случайно. Според легендата, покровът на Спасителя е бил точно това. Това е още една причина великденските питки да се приемат за печене. Те символизират началото на нов път, прераждането, но най-важното - победата на живота над смъртта.
Разбиране защо Великден се приемаВеликденски торти, трябва да се докоснете до темата как да направите това и защо. Приготвянето на великденската торта трябва да започне със спокойно и чисто сърце, светли мисли и надежда в душата. Такава енергия ще вдъхне живот на продукта и след това ще отиде при всички, които го опитат. Препоръчително е да замесите тестото, като прочетете молитва и разговаряте със Всемогъщия. Печене на великденска торта - това не е времето за бързане и суетене.
Господарката трябва да остане в мирсъстояние и в къщата царува тишина. Печенето трябва да става в чист четвъртък, след като се подредят нещата в дома. Правилно приготвената великденска торта ще се съхранява повече от седмица и дори не е застояла. Затова трябва да се вземат предвид всички тънкости на това тайнство. Всъщност според легендите какъв тип великденска торта ще се окаже, това ще е годината до следващия Великден. Има и много признаци, свързани с празничното печене. Ето защо великденските питки се пекат на Великден със специално усърдие и старание.
Друг интересен факт се отнася до вторияпразничен атрибут, а именно - яйца. Те украсяват кошници и маси, внасяйки цветовото разнообразие в обичайната порция. Защо великденските торти и яйца са боядисани на Великден? Има няколко произхода. Един от тях звучи така. По време на Великия пост хората изключват от диетата всички животински продукти. Но, например, кокошките се втурнаха от него не по-малко, така че яйцата трябваше да бъдат сложени някъде. Собствениците измислиха начин да спестят - просто ги пригответе. И за да не се бъркате с пресни и не случайно да изядете квартирали, беше обичайно да оцветявате тези яйца.
Друга версия разказва историята на дарбата на МарияМагдалина на римския император. Идвайки със светлата новина за възкресението, жената представи Тиберий с яйце. Такъв беше обичайът, в онези дни беше невъзможно да се идва в стаи с празни ръце. Императорът не вярвал, че някой е в състояние да възкръсне от мъртвите. Както във факта, че яйцата могат да бъдат с различен цвят от бялото. И в този момент подаръкът стана алеен. Според втората версия, като млада майка, Мария украсявала яйца, за да забавлява бебето Исус.
От този момент яйцата започнаха първо да оцветяватчервен цвят, тъй като беше символ на Христовата кръв и всичко, което беше под черупката, беше възраждане на нов живот. По-късно вместо пилешки яйца са използвани шоколадови или дървени. Шарените и пурпурните цветове бяха обичайни за разнообразяване.
Всеки нюанс обаче имаше свое значение.Например, жълтото, златното и оранжевото е символ на просперитет и просперитет, червеното - напомняне за любовта на Господ към хората, синьото - лицето на Пресвета Богородица, представлява надежда и доброта, зеленото изразява прераждане. Единственият забранен цвят за оцветяване на великденските яйца е черният. Той е символ на скръб, траур и скръб, затова категорично не е подходящ за такъв светъл празник.
Сега знаете защо на Великден се пекат козунаци.Както можете да видите, има много вярвания. Всички те, разбира се, отразяват фрагменти от историята, които се поддържат в традициите, оцелели до наши дни. Например, обичайно е да смазвате великденската торта с бити катерици, за да й придадете вид, подобен на купола на църквата.
