Като правило, малко от домакините могат да намерятприложение към продукт като репички. Всъщност това е просто един тенджер, добавете малко растително масло, сол - и сега ястието е готово. Днес ще ви разкажем за една прекрасна рецепта. Салата "Ташкент", според една версия, получи името си в чест на веднъж известния ресторант на узбекска кухня в Москва. Казват, че това е измислено от готвача на тази институция. Въпреки това, най-популярната версия е, че тя е традиционно узбекско ястие, което се ползва от гости от незапомнени времена. След като го опитате, определено ще искате да опитате отново!
Тази рецепта е дори в готварската книга"Традиционни ястия от узбекска кухня". И както знаете, тя е създадена от най-добрите готвачи-господари, които пазеха тайните на тези национални деликатеси. Вземете рецептата, дадена в него. Салата "Ташкент" е добра в тази интерпретация. Така че, когато се появи сезонът на репичките, тя заема мястото си на всяка маса. Също така искам да привлека вниманието към това ястие на тези, които не харесват репичките, защото в тази салата абсолютно губи своята специфична миризма и вкус. Поради факта, че е напоена, се оказва, че е сладка и много свежа.
Салата "Ташкент" от ряпа може да си вземемясто както на ежедневната, така и на празничната трапеза. Сигурни сме, че дори най-претенциозните готвачи ще го оценят. И тъй като на неговата простота, той твърдо се провежда в първите десет ястия, които всяка жена пази в паметта при неочаквани гости пристигат. За да се подготви салата "Ташкент", рецептата за които ние даваме по-долу, ще се наложи следните продукти: две средни зелена репички, три лук, двеста грама месо (говеждо или пилешки гърди), три кокоши яйца, олио, майонеза, сол, черен черен пипер.
Първо, трябва да почистите репичките и да ги нарязатесламата, толкова по-тънка, толкова по-добре. Ако опцията за мързеливи или бързат, големият това е проблемът. След това изплакнете с топла вода и поставете в студена за 15 минути. Някои поставят слабо решение на оцет. Това е специално, за да се отърве репичка от специфичния вкус и аромат. Ако тя те харесва, и нямате нищо против миризмата, че е възможно да се избегне процес накисване. Нарежете лука на пръстени възможно най-тънко. Прекарайте малко количество растително масло в слаб огън. Тя трябва да бъде наистина малка, но да не се придържа лук, както се изисква от рецептата. Салата "Ташкент" включва използването на млад говеждо, и ако не, тогава пилешки гърди.
Изпечено месо, нарязано на ленти, и добаветерепички. След това слагаме яйцата там (смажете ги по същия начин като месото). Най-добре е да изберете пилешки яйца, въпреки че някои любовници добавят пъдпъдъчи яйца. Там разпространехме лука от тигана. Солим, пипер, добавете малко майонеза и разбъркайте добре. Не забравяйте, че вече има малко растително масло в салатата. Както можете да видите, това е много проста рецепта. Салата "Ташкент" е готова. Както можете да видите, са минали по-малко от двадесет минути. Бон апетит и вкусни експерименти!
