Телешко мрамор "Miratorg" - това е страхотнополуготов продукт. Оказва се, много вкусни второ ястия - бургери, пържоли, пържоли, гулаш и, разбира се, кебаби. Нека се спрем малко за правилното подготвяне на мраморното говеждо на Мираторг. В допълнение, ние ще ви разкажем за правилата за избор на този полуготовен продукт.
Полуфабриката е получил името си зарадифакта, че той прилича на камък със същото име. В месото има много тънки слоеве мазнини, благодарение на които е толкова сочно и нежно. Не е изключение мраморно говеждо "Мираторг". От този полуфабрикат можете да приготвите големи ястия.
При избора е необходимо да се обърне внимание на изрязаната повърхност. Фигура на полуготовия продукт трябва да прилича на мрамор.
Мраморная говядина - это дорогое мясо.По-внимателно разгледайте причините за това явление. Това месо се получава само от млади бикове, отглеждани по специална технология. Животното се храни от три до четири месеца преди клането, ограничавайки движението колкото е възможно повече.
След това ще поговорим за това как да приготвим мраморно говеждо Miratorg. Предлагаме ви няколко прости и бързи рецепти.
Месото трябва да се закупува без кост.Имате нужда от мраморно говеждо месо "Miratorg" (един килограм). Изплакнете месото със студена вода и подсушете с хартиени кърпи. С остър нож отрежете парче с широки пържоли по влакната. Дебелината трябва да бъде настроена на два сантиметра.
За сочна пържола се препоръчва месо.суха туршия. За целта го разтрийте с подправки и сол от всички страни. Оставете говеждото месо за половин час в дълбока купа под капака. Запържете пържолите в зехтина. По желание степента на готовност може да бъде разнообразна. Поръсете готовото ястие с малко морска сол и билки. Препоръчва се да му подадете пресни зеленчуци и ароматни зелени.
Това ястие е много питателно.Мраморно говеждо месо "Miratorg" се нарязва на големи ивици. Необходимо е месото да се поръсва с едра сол и смлян черен пипер. Разбъркайте старателно и го оставете за час. Изсипете зехтина в степана, добавете нарязания чесън и месото и запържете всички заедно, докато се появи златиста коричка. След това намалете котлона и гответе под капака за петнадесет минути. По това време сложете варен ориз. Брюкселско зеле, разделено на съцветия. Сложете ги в солена вряща вода и гответе пет до десет минути. Отцедете и налейте зехтин.
Поставете ориз на дъното на чинията, а месото отгоре. Разстелете брюкселско зеле от всяка страна. Поръсете ястието с малко зехтин и поръсете с черен пипер. Сервирайте препоръчително веднага горещо.
Това ястие може да се приготви много просто и бързо.За да направите това, нарежете мраморното говеждо месо на големи кубчета, изплакнете и подсушете с кърпа. Изсипете брашното в чиния, сол и черен пипер. Разточете месото в него, така че всички парчета да бъдат покрити.
Загрейте зехтина в тенджера и сложетев говеждо месо. Гответе полуготовия продукт на слаб огън. Месото трябва да дава сок. Веднага след като течността се освободи, затворете ястието с капак и гответе за двадесет минути. По желание можете да добавите малко телешки бульон.
Докато месото се готви, отрежете няколко стрелкизелен лук и зелен фасул. Добавете към говеждото месо, разбъркайте старателно. Поръсете ястието с прясно смлян черен пипер. Изгасете под капака за още пет минути и изключете. Препоръчва се да оставите месото за известно време, така че да се влее и да се насити с аромата на лук. Можете да го сервирате с всяка гарнитура. Идеален е оризът и варените кръгли картофи.
За много месни ястия идеалният полуфабрикате мраморно говеждо Miratorg. Рецептите могат да варират. Според прегледите, готвенето му не отнема много от домакинята. Благодарение на метода за отглеждане и тънки слоеве мазнини, той се оказва много нежен и бързо приготвен. Следователно високата цена на полуготовия продукт може да бъде компенсирана от отличен кулинарен резултат. Препоръчваме да опитате да готвите.
