Ако сте любител на пилафа, но не го правитевинаги искате да отделите много време за подготовката му, тогава нашите днешни съвети ще ви бъдат полезни. В крайна сметка се оказва, че има начин бързо и лесно да направите това ястие. Днес ще научим как да готвим пилаф в саксия във фурната. Разбира се, е малко вероятно да имате същия вкус като ястие по класическата рецепта, но въпреки това всички ваши домакинства ще го харесат.
Това ястие се оказва много удовлетворяващо, сочно,ароматно и питателно. Побързайте да разберете какви съставки ще ни трябват: един пилешки бут, морков, лук, шест супени лъжици ориз, подправка за пиле, сол, растително масло.
Изплакнете добре шунката, подсушете леконарежете го на малки парченца и го разтрийте с подправки. Загрейте малко растително масло в тиган, разпределете месото и започнете да се задушава. Смелете моркови на ренде. Нарязваме фино гредата. Добавете зеленчуци към парчетата пиле в тиган и продължете да къкри, докато месото е готово.
Взимаме три керамични или глинени съдове иравномерно разпределете пилешките бутчета върху тях. След това добавете ориз към всеки от тях (две супени лъжици). Налейте вода по такъв начин, че нивото й да е с два сантиметра по-високо от ориза. Затваряме съдовете с капаци и ги изпращаме в предварително загрятата фурна. Гответе при температура около 180-190 градуса за половин час. Пилешко пиле в саксии е готово! Най-добре е да го сервирате на масата в разгара на жегата. Приятен апетит!
Това ястие е много сърдечно, ароматно иНяма да ти отнеме много време. За да го приготвим, се нуждаем от следните съставки: свинско месо - 150 грама, малко лук и среден морков, половин чаша ориз, подправка за пилаф, растително масло, както и сол и черен пипер на вкус.
Измийте свинското, подсушете и нарежете намалки парчета. Загрейте малко растително масло в тиган и запържете месото до готовност. Почистваме лука и морковите, измиваме и нарязваме на малки парченца. Отделете зеленчуците от свинско месо до златисто кафяво. На дъното на тенджерата сложете готовото месо, а отгоре - моркови и лук. Заспиваме ориз и наливаме чаша вода. Добавете сол и подправка за пилаф. Изпращаме ястието си във фурната, предварително загрята до 180-190 градуса, за около час. Когато пилафът в тенджерата във фурната е готов, сервирайте го на масата. Насладете се на богатия вкус и аромат.
Тази рецепта с увереност може да се нарече многооригинални. Това се дължи на факта, че такъв пилаф в саксия във фурната се приготвя не само от месо и ориз, но и с използването на гъби, което го прави по-сочен и ароматен.
За готвене украински пилаф в саксиище ни трябват следните съставки: килограм свинско филе, 200 грама дългозърнест ориз, килограм пресни шампиньони, лук - 1 брой, четири дафинови листа, сол, черен пипер и всякаква подправка по ваш вкус. Вместо шампиньони можете да използвате стриди или всякакви други горски гъби.
Измиваме месото, изсушаваме го и го нарязваме на малки.парчета. Почистваме гъбите, измиваме и нарязваме на ситно. Загрейте олиото в тиган и запържете свинското с гъби. По това време обелете и нарязайте на ситно лука. Когато месото стане кафяво, добавете към него лука и продължете да готвите още четвърт час. В тигана не трябва да има сок от месо и гъби. След това добавете малко растително масло и изсипете суров ориз. Смесете всички съставки и оставете на огън за четвърт час. Оризът трябва да се насити с месни мазнини и да стане блестящ.
Распределяем содержимое сковороды по четырем до саксиите. Напълнете с вода, така че тя напълно да покрива всички съставки. Във всяка тенджера добавете дафинов лист, както и сол, черен пипер и заспиващите подправки по ваш вкус. Покрийте с капаци и изпратете във фурната, предварително загрята до 220-230 градуса. Вместо капак можете да използвате безквасно тесто. В този случай пилафът в тенджера във фурната ще бъде допълнен с прясно изпечена плоска торта. След като ястието ни е готово, го извадете и добавете лъжица заквасена сметана и малко магданоз или копър към всяко ястие. Сервирайте горещо. Приятен апетит!
Както знаете, в родината на пилафа те добавят към негостафиди. У нас такова ястие не е по вкуса на всеки. Ако обаче сте истински ценител на узбекския пилаф и искате да опитате бърз и лесен начин да го приготвите в саксия, тогава използвайте нашата рецепта.
Ще се нуждаем от следните продукти:150 грама месо, един средно голям морков, 100 грама ориз, няколко скилидки чесън, малко растително масло, сол, подправки и подправки по ваш вкус, стафиди.
Нарежете месото на малки парченца, а морковитесмиламе на ренде. След това леко ги запържете с растително масло. Добавете измития ориз към месото и морковите и продължете да пържите още около пет минути. Прехвърляме съдържанието на тигана в тенджери. Сол и добавете подправки и подправки. Напълнете с вода, така че да е над нивото на компонентите с няколко сантиметра. Изпращаме за 20 минути във фурната, предварително загрята до 200 градуса. След това добавете чесъна и стафидите, затворете съдовете с капак и гответе за около половин час. Точното време за готвене зависи от вида на използваното месо. Изваждаме ястието и го сервираме на масата горещо. Пилаф в тенджера, рецептата на който току-що разказахме, се приготвя много бързо, не изисква специални съставки, а вкусът е отличен. Приятен апетит!
