Със сигурност една добра половина от жителите на нашата странапомни вкуса на пудинг с грис. Съгласен съм, той е свързан със закуска в детската градина. Този запомнящ се сладък млечен вкус, деликатна текстура, вкусно пълнене. Когато грисът е уморен, искам да погледам домакинството с нещо вкусно, да им напомня за приятните моменти от детството, да се опитам да приготвя рецепта от нашата селекция. Избрали сме за вас изключително лесна, бърза, но давайки абсолютно вкусни рецепти.
Да започнем с това, отбелязваме, че за готвенеще изисква прости, налични във всеки хладилен продукт. Също така полезна кръгла форма за печене. Можете да използвате квадрат или дори да разложите тестото на малки порции. Времето за готвене варира от 35 до 40 минути. От посочения брой продукти се получават около 5-6 порции. Калоричната стойност на сто грама пудинг от грис е 153-164 калории. Калория, както знаете, ще зависи пряко от пълнежа, от количеството на недиетични съставки.
За сос:
Опитните домакини съветват да започнете процеса.Директно от готвене пудинг с грис с стафиди. Готвене на сос се оставя в момента, когато пудингът ще почива във фурната. Сирене за готвене се препоръчва да се вземат доста мазнини 9%. Тя трябва да се замеси в сито. Трябва да получите хомогенна деликатна текстура без бучки. Добре измити стафиди се излива вряща вода, забравете за него за 20 минути. Просто кажете, че 70 грама стафиди е доста прилична сума, следователно, ако децата ви не предпочитат сушени плодове, можете да намалите количеството на пълнежа до 30-40 грама.
Налейте грис в съд и го напълнете с гореща вода. Разбъркайте добре. Много е важно крупата да е добре подута и да не се усеща на зъбите след процеса на печене.
На земята извара добавете захар, масло,заквасена сметана, подут грис, ванилин и накиснати стафиди. Всички съставки са добре смесени. В някои рецепти домакините се съветват да добавят още две бита в тесен пянен протеин към тестото. Това ще даде на пудинга по-голяма височина, пищност и въздух. Подготвената форма може да бъде малко мазнина с масло. В предварително загрята до 200 градуса. Фурна за печене на грис за 35 минути.
Налейте вода в тигана, хвърлете парчетата ябълка.Ябълките могат да се добавят директно към кожата. Премахнато е само ядрото. Доведете вода до възпаление, оставете да къкри ябълки за 5-7 минути на слаб огън. Налейте 50 мл ябълков бульон. Охлажда се, добавя се нишесте, разбърква се добре. В получената маса добавете лимонов сок и захар. Можете да добавите щипка скорбяла, канела, ванилия. Сварете течността в продължение на три минути. В резултат на всички манипулации, трябва да получите доста гъст сос с приятен аромат на ябълки и канела. При сервиране за една порция пудинг се препоръчва да се наливат 2-3 маси. лъжици сос.
Минималният набор от продукти, малка сумавреме, постоянният "кухненски помощник" - бавен печка - това е всичко, което е необходимо за приготвянето на вкусен десерт. Ако предишните пудинги от грис бяха ястие от остатъци от храна, сега те са пълноправен десерт, самостоятелно ястие, любимо деликатес на английските лордове.
Налейте мляко в купа, добавете грис иразбъркайте добре. Между другото, много хостеси приготвят пудинг на грис върху кефир, а не на мляко. Ефектът, трябва да кажа, се оказва почти същото. Можете да използвате съставката, която в момента е във вашия хладилник. Изсипва се сместа в купата за млечни продукти. Добавете захар, малко масло, ванилин.
Ябълката трябва да бъде измита, обелена,Нарежете на половина и премахнете дръжката със семена. Поставете ябълките на повърхността на тестото. Затворете капака. В зависимост от модела и марката на multicooker, ние включваме режим "Каша", "Печене", "Крупа". Време за готвене 10-12 минути. След като сигналът се чуе, не се препоръчва да отваряте капака. Препоръчваме да оставите съда самостоятелно в продължение на 20-30 минути. Това време ще е достатъчно, за да се пълнят и да се охладят пудингът с ябълки.
С помощта на специална силиконова шпатулаПолучаваме сладкиши от купата за млечни продукти. Ние отрязваме частта, която декорираме по наше усмотрение. Те могат да бъдат пресни плодове, шоколад или сметана, какао на прах, пудра захар и т.н.
Малките капризни гастрономи обичат пудинги от грис с банан.
За подготовка ще се изисква:
В тенджера с дебело дъно донесете млякотоусловия на кипене. Постепенно се разбърква, добавя се грис. Дръжте огъня в продължение на 7 минути. В отделна купа се смесват яйца, ванилия, захар, масло. Изсипете сместа в все още горещия грис. Подгответе формата с масло. Изсипете с едно парче тесто, поставете банановите кръгове, добавете останалото тесто. Изпращаме формуляра във фурната за 12-15 минути. Температурата е 160-170 градуса.
Пудинги от грис - десерти са доста капризни,следователно, по време на готвене, ние със сигурност ще следим температурата и времето. Ако използвате пещ за газ, която е склонна да пече печени изделия, ако е необходимо, дори понижете температурата и намалете времето за готвене.
Не се страхувайте да експериментирате с рецептата "както в градината", смесете и добавете нови съставки. Пудинги от грис - ястие, което толерира и позволява кулинарни фантазии.
