/ / Популярна бензиностанция Чим-Чим: корейска кухня и нейните тайни

Популярна бензиностанция "Chim-Chim": корейската кухня и нейните тайни

Национальная корейская кухня в последние годы се радва на голяма популярност в Русия. Въпреки това, за приготвянето на определени ястия, готвачите понякога не разполагат с определени специфични компоненти. Този дефект може лесно да бъде коригиран, ако има оригинално зареждане с Chim-Chim. Корейската храна, като правило, е много остра и съдържа много подправки, а новата подправка лесно решава тези проблеми.

Тайните на вкуса

Чтобы самому в домашних условиях приготовить, например, една истинска корейска салата, малко вземете правилните съставки и ги нарязайте правилно. Тайната на тези ястия е в техния оригинален вкус. За тази цел домакинята може да се нуждае от продукти, които не са толкова лесни за намиране в местните магазини. Идеалният изход от тази ситуация е зареждането на Chim-Chim.

Корейската храна само на пръв поглед изглежда проста и непретенциозна. Всъщност, подготовката му изисква стриктно спазване на формули и пропорции.

Облечи хим ким Корейски

Какво е корейската бензиностанция Чим-Чим? Това е нещо като сос, който се състои от няколко основни съставки:

  • растително масло (слънчоглед);
  • чесън;
  • подсладител (захарин);
  • кориандър;
  • захар;
  • сол;
  • червен пипер;
  • регулатор на лимонена киселина или оцетна киселина;
  • вкус;
  • мононатриев глутамат;
  • токоферол (естествен антиоксидант).

За всеки вид продукт (риба, месо, зеленчуци,макаронени изделия) има свой специален пълнеж "Чим-Чим". От векове корейската кухня създава вкусове, които трябва да съответстват на един или друг основен компонент. Днес всяка домакиня просто взема подходящата чанта и добавя съдържанието си към натрошените продукти. По този начин е възможно да се приготвят почти всички корейски национални ястия за минути.

Корейски моркови

Днес всеки е известен с гарнитурата сииме "корейски моркови". Той служи като впечатляващо допълнение към много ястия в модерни кафенета и ресторанти. За да подготвите такъв продукт сами, трябва да похарчите много време и усилия. В допълнение, имате нужда от цял ​​набор от необходими компоненти за постигане на желания вкус и аромат. Но може да се направи много по-лесно, ако имаш Чим-Чим под ръцете си - корейски пълнител от моркови.

chim корейски морков дресинг

Този сос, приготвен на базата на слънчогледово масло, съдържа почти всичко необходимо за работа. Домакините ще купуват само основни продукти:

  • 1 килограм моркови;
  • 170 грама растително масло;
  • 50 грама лук.

Тогава всичко е направено съвсем просто:

  1. Първо трябва да почистите морковите и да ги нарежете на специална ренде. По принцип тя може да бъде нарязана с обикновена тънка слама.
  2. След това лукът се нарязва на кубчета и се запържва до златисто кафяво в горещо масло.
  3. Комбинирайте двата продукта, прибавете към тях съдържанието на едно пълнители и разбъркайте добре.

След това готовата салата трябва да стои в хладилника най-малко един час, за да могат всички компоненти да се накиснат добре.

Салата от зеле

Корейците са много горди с оригиналарецепти за зеленчукови салати. Кулинарни експерти от цял ​​свят признават своя прекрасен аромат и напълно уникален вкус. Дори обикновеното зеле след ръцете на корейски готвач става истинско произведение на изкуството.

В последнее время спрос на названную продукцию значително се увеличи. Но руските любовници се справят с такъв проблем много по-лесно. За да помогне на всички, например, CJSC Virtex, разположен в град Бердск, Новосибирска област, стартира производството на специални смеси, сред които е Chim-Chim (корейски дресинг за зеле).

чим корейско зеле

За да направите вкусна салата, достатъчно е първо да приготвите:

  • 400 грама бяло зеле;
  • малко копър;
  • 200 грама пресни зеленчуци (моркови, краставици и сладки пиперки).

След като всички компоненти са завършени, можете да започнете да се подготвяте:

  1. Всички зеленчуци нарежете сламките и ги поставете в дълбок контейнер.
  2. Добавете нарязаните зеленчуци, дресирайте от пакета и разбъркайте добре.

Буквално час по-късно готовата салата може да се сервира на масата. Обикновено се използва като отделно ястие или като сочна гарнитура.

хареса:
0
Популярни публикации
Духовното развитие
храна
ш