Сирена супа с пиле: рецепта за деликатен първи курс

Сирената супа с пилешко е прекрасна чиния, откоето ще зарадва и възрастните, и децата, които понякога са много трудни за убеждаване да вечерят. Ето защо е необходимо да се вдигне завесата на тайните за това как да се подготви този кулинарен шедьовър.

Сърдечно и полезно

Преди да разкриеш тайната на това как да създавашсупа от сирене с пилешко, си струва да се направи резервация, че за съжаление, тя не е подходяща за тези, които строго преброяват калории. Всъщност, въпреки факта, че съдържа много полезни съставки, той все още не е подходящ за диетична храна. Но тази гурме супа ще се наслади на вкуса си.

Така че нека започнем.Изхождайки от името на ястието, първото нещо, което си струва да се натрупа, е сиренето. Повечето рецепти препоръчват използването на разтопената версия. В тази форма най-бързо се разтваря в супата. Въпреки това е безопасно да се използват и твърди сортове, като например пармезан. Вярно е, че те трябва да бъдат предварително настъргани на груби ренде.

Вие също ще се нуждаете от зеленчуци: моркови, четири малки картофи, големи лук и зеленчуци. И, разбира се, не забравяйте за пилешко филе, както и за чаша ориз.

Същата супа от сирене с пиле се приготвя по следния начинпо някакъв начин. Пилешкото филе се нарязва на малки кубчета, изсипва се около два литра вода и се изпраща да се готви за време, достатъчно за готовото месо. Успоредно с този процес се изрязват и картофите, морковите се втриват върху средна ренде, а лукът се настъргва фино.

Веднага след като филето готви, добавете към него.добре измит ориз. Заедно те трябва да ври още десет минути. След това добавете картофите към сместа от пилешки ориз. Дайте около седем минути, за да готвите и напълнете с лук. Оставете да заври и подправете с моркови. Оставя се да се готви, докато картофите се варят напълно и веднага след като се постигне необходимото условие, се добавя сирене.

Постоянно разбъркване супа е на печката в продължение на още седем минути, след което тя се отстранява и подправена с подправки и билки.

Такива различни супи сирене с пиле

Снимки на това първо ястие представени вкулинарни колекции удивляват с разнообразието си. Факт е, че всеки кулинарен специалист има свои тайни за подготовката си. Така че супата с крема сирене с пиле е особено популярна.

За неговата подготовка ще ви трябват почти същите продукти, както в предишната рецепта, само трябва да ги допълвате със следните съставки: чаша мляко, масло, сметана и яйце.

Самият процес на създаване също се различава отописани по-горе. По този начин, осем средни картофи и пилешко филе се варят отделно до пълна готовност. В същото време, нарязаният лук и настърганите моркови се запържват в масло до състояние на прозрачност.

Приготвените картофи се пюрират и се наливатму пилешки бульон. След това, контейнерът с него се поставя на много слаб огън и, като се налива в тънката струя оставащия бульон, постоянно се разбърква. След това се пълнят с печени моркови и лук и се оставят да се задушават десет минути. По това време, трябва да победи мляко, яйце, 4 супени лъжици сметана и сирене, които след това трябва да се добавят към супата, като се разбърква постоянно. Веднага след като сместа придобие еднаква кремообразна консистенция, можем да предположим, че ястието е почти готово. Тя трябва да се пълни само със зеленчуци, ситно нарязано пиле и подправки.

Сирената супа с пиле може да бъде приготвена по различни начини, като и двете представени са само отправна точка в експериментите с това ястие.