Брашното е най-търсеният продукт приготвене, което винаги е във всеки дом. Пшеничното брашно обаче е по-често предпочитано, въпреки факта, че на рафтовете на магазините има разнообразие от различни видове този продукт. Някои от тях могат да се приготвят сами, например елда от брашно. Това е дори много пъти по-полезно от колегата от магазина и какви вкусни ястия се получават от него!
Елда брашно - водеща диетапродукт. Когато го използвате при готвене, теглото значително намалява, токсините се отстраняват от тялото и като цяло се наблюдава подобрение в състоянието на организма. И кое момиче не иска красиво и здраво тяло? Освен това има много рецепти от брашно от елда.
Съдържа голям брой витамини от групатаВ, които помагат за нормалното функциониране на нервната система и мозъка. Има и витамин РР, който влияе на доброто кръвообращение и премахва отрицателния холестерол от организма. Но това не е всичко, според специалистите по хранене, елдата от брашно перфектно запълва нуждите на организма от мед, без които клетките не могат да растат и имунитетът се укрепва. Съдържа високо съдържание на манган, необходимо за нормалното функциониране на щитовидната жлеза, метаболизма и стабилизирането на нивата на захарта.
Елдата брашно изпълва клетките с енергия и те,от своя страна повлияват положително на здравословното състояние на кожата. Дори храносмилателният тракт се възползва от това: да се отървете от запек и киселини. Това брашно повишава хемоглобина в кръвта и е чудесно като компонент на маски или ексфолианти. И поради факта, че елдата е единственото растение, което не се обработва от химикали и не е генетично модифицирано, е невъзможно да се намерят канцерогени или ГМО в него.
Какви са отрицателните страни на използванетотози вид брашно? В редки случаи консумацията на продукт на основата на елда може да причини алергични реакции. Във всичко трябва да има мярка и този случай не е изключение. Прекомерната употреба на това брашно може да причини опасни заболявания на храносмилателния тракт, болка в стомаха и червата.
За да създадем тази вкусна сладка, трябва:
Готвене на бисквитки от елда брашно.Пресейте и двата вида брашно и ги комбинирайте с масло и захар, разбъркайте добре. Добавете в масата яйца, мед, сол и по желание ванилин. Омесете тестото. Ако е необходимо, добавете малко пшенично брашно, така че да не залепва за ръцете ви. Ние разточваме топки от тестото не повече от орех. Поставяме хартия за печене върху листа за печене, а отгоре е бъдещата бисквитка. Загрейте фурната до 180 градуса, сложете тестото там за 20 минути. Приятен апетит!
За тази рецепта ще ви трябва:
Разтопете маслото и загрейте, докатостайна температура, добавете към него захар и брашно. Разточете получената маса на топка, поставете я в хладилника за 20 минути. Загрейте фурната до 180 градуса, разточете тестото и оформете бисквитки. Печете 15-20 минути, без да изваждате от листа за печене, охладете в отворена фурна.
За да приготвите това ястие, трябва:
готвене:комбинирайте два вида брашно, добавете там бакпулвер. Разбийте кефира, яйцата и маслото. След това комбинираме брашното и получената смес и разбъркваме старателно, като към това добавяме вода. Загряваме тигана и готвим като обикновени палачинки.
Ще се нуждаем от следните съставки за тази вкусна рецепта за джинджифил:
Комбинираме брашното от елда със захар, подправки,Сода и смлян джинджифил, масло и меласа се загряват в тиган. След това трябва да смесите всички съставки. Загрейте млякото, разбивайки бъдещото тесто, изсипете го, след което добавете яйцето към всичко. Поставете получената маса върху лист за печене, като предварително я намажете с олио, и печете във фурната на 150 градуса на час. След като всичко се охлади, разделете на парчета. Готово, приятен апетит!
Много непретенциозни в готвенето и вкусни палачинки от елдно брашно. Прахът за печене в тази рецепта ще бъде сода за хляб. За готвене имате нужда от:
Смесете два вида брашно.Взимаме дълбока чиния, наливаме мляко в нея (кефир или кисело мляко), вкарваме яйца в нея, изсипваме захар, сол, сода и разбиваме старателно. Смесете брашното и разклатете получената смес, докато всички бучки изчезнат. Пържим като обикновени палачинки.
От брашно от елда можете да готвите не само бисквитки, палачинки, палачинки, но и здравословен и вкусен хляб. За да направите това, трябва:
готвене:сложете захар и мая в топла вода за 6 минути, след като изтече времето, добавете към тях серум и на порции - 250 грама пшенично брашно. Увийте го добре със залепващо фолио, така че да не може да стигне въздух, оставете го 3 часа на топло място без течения.
Тестото трябва да балонче и да се удвои по размер.Време е да омесите тестото, добавете там мляко, масло, сол и разбъркайте добре, като постепенно добавяте елда брашно, след това пресейте ръжта. Изсипете ядки отгоре върху тестото, разбъркайте и добавете още 130 грама бяло брашно, навийте на кръг, покрийте с кърпа и не пипайте часа. Вдигаме вдигнатото тесто за половин минута и го оставяме на същия принцип за 45 минути. Загрейте фурната до 180 градуса и я поставете за 50-55 минути. Хлябът от елдно брашно е готов, просто изчакайте да изстине.
Отслабнете, почистете тялото от вреднимикроелементи и просто да се чувствате здрави и щастливи могат да помогнат на елдовото брашно. Освен това рецептата е изключително проста и от нея има много ползи: прочистване на кръвоносните съдове, понижаване на кръвната захар, стабилизиране на работата на храносмилателния тракт и положителен ефект върху метаболизма. Не вярвате? Но брашното от елда с кефир ще ви помогне да го докажете. За чудо рецепта ви трябва:
Препоръчителното време за готвене е вечер, защоточе сутрин вече ще имате полезна порция лечебен кефир с елда брашно. Готвене на елда брашно: поставете зърна в кафемелачка и смилайте. Напълваме го в кефир и оставяме получената смес в хладилник за цяла нощ. Кефирът трябва да се пие 30 минути преди първото хранене в продължение на 14 дни всяка сутрин. Прекъснете за 30 дни и отново възобновете курса.
