"Нарин" - стартер (инструкциите за употреба на продукта ще бъдат представени по-долу) на базата на лактобацили, с които можете да направите домашно кисело мляко, кисело мляко и други ферментирали млечни напитки.
Приготвя се и квасът "Narine"много свободно време. Въпреки това, много домакини често използват този продукт, за да се създаде вкусно, и най-важното, полезни млечни напитки. След кисело мляко извършва въз основа на редовен мляко с използване на млечна киселина бактерии, повишава активността на Ешерихия коли (нормална), инхибира гниене microprocesses и условно патогенни флора в червата, неутрализира токсини и странични ефекти на различни лекарства, и също така стимулира подвижността на храносмилателните органи, и увеличаване на съдържание кръв хемоглобин, като по този начин увеличава имунитета на организма.
Както бе споменато по-горе, представеният квасактивно се използва за приготвяне на домашен кефир и други ферментирали млечни напитки. Трябва обаче да се отбележи, че такъв продукт не може да бъде направен в най-кратки срокове. Всъщност, за да могат активно полезните бактерии да се размножават, трябва да им се осигурят всички благоприятни условия. Ето защо кефирът се прави на два етапа.
За да създадете здравословна ферментирала млечна напиткаНа първо място, трябва да си купите бутилка „Нарине“. Кисенето в бавна готварска печка е много по-бързо, така че ще използваме този кухненски уред за направата на кефир. Купата му, както и всички други използвани устройства, трябва да бъдат стерилизирани. В контейнера трябва да се излее половин литър обезмаслено мляко и да се нагрее до температура от 43-45 градуса. На следващо място, топла напитка в размер на една супена лъжица трябва да се излее в бутилка с лактобацили, разклатете добре и поставете обратно в бавната печка към останалото мляко. След като смесите добре храните, те трябва да бъдат затворени и оставени за 12 часа. След това работната закваска трябва да се постави в стъклен съд, да се постави в хладилника и да се държи 120 минути. След това време вискозен продукт може безопасно да се използва за създаване на домашен кефир.
При спазване на горните правила, виетрябва да получи работещ „Нарине“ -адрес. Инструкциите за употреба на такива суровини са много прости. За да приготвите кефир, изсипете литър обезмаслено мляко в бавната печка, загрейте до 43-45 градуса и след това сложете 1-3 супени лъжици от предварително приготвената кисела течност, разбъркайте всичко добре и го дръжте под затворен капак за 6-8 часа. След това напитката трябва да се излее в стъклени съдове и да се съхранява в хладилник в продължение на 3 часа. След това време кефирът ще бъде напълно готов за употреба.
Трябва да се отбележи особено, че „Нарине“ (кисела тесто),инструкциите за употреба, които са описани по-горе, трябва да се съхраняват в хладилник за не повече от 10 дни, докато кефирът от него не може да се съхранява повече от два дни.
