Често домакините, в допълнение към традиционните лакомства, украсяват масата с извара Великден по време на празниците. Може да се пече или пече. В тази статия ще разгледаме и двете версии на подобно лечение.
Как да готвим извара Великден
За този основен символ на светлото ВъзкресениеГоспод изисква специална форма - пресечен конус. Ако обаче някой не е под ръка, можете да използвате обичайния гевгир. И така, стъпка по стъпка ще се запознаем как да приготвим извара от Великден.
В первую очередь надо перетереть полкилограмма мазнина извара със сито (можете да използвате месомелачка или пасатор, но първият вариант е за предпочитане). След това 200 грама масло трябва леко да се разтопи до омекване и да се смеси с извара. След това се разбива половин чаша захар с три яйца и ванилия, докато се добави пяна, добавя се чаша сметана и цялата смес се смесва старателно. След това се слага на огън в огнеупорен съд, довежда се до кипене и се готви няколко минути до меко кремообразно състояние.
Докато сместа изстине, стафидите се измивати захаросани плодове. Първата съставка се залива с вряла вода и се задушава малко, втората трябва само да бъде нарязана на удобни парчета. Когато всичко е готово, извара, сметана с яйца и плодове се комбинират и подреждат в пасочницата, където преди това слагат влажна марля на няколко слоя. Формата се покрива с марля отгоре и се слага потискане (може да се сложи върху чинийка). Освен това, не забравяйте да поставите дизайна в купа или чиния за събиране на серум. След 12 часа на хладно място, пресованата извара се изважда и се украсява с Великден. Как да готвя? Оказа се лесно.
Печете великденска торта
Има доказани рецепти,в който освежените напитки закъсняват във фурната, това е така нареченият великденски изпечен извара. Половин килограм мазнина извара трябва да се сложи за една нощ под преса и след това да се избърше през метално сито. След това залейте 50 грама стафиди с вряла вода, изцедете водата за половин час и изсушете сушените плодове. След това смесете стафидите с чаша нишесте и въведете в пюрето.
Как да готвя извара великден вкусно иароматно? Повече за това по-късно в рецептата. Слагайки временно сместа на извара, отделете жълтъците от белтъците в 6 яйца и смесете първата съставка с 5 с.л. супени лъжици захар. Добавете полученото към основното тесто. Катериците трябва да се бият с миксер, за да се стръмни върхове, като постепенно се добавя захар. След това сместа също е свързана
Съдът за печене трябва да се намаже с олио, да се поръсигрис и сложете тестото там. Великден се пече при температура 180 градуса за около час. Всичко обаче зависи от размера на формата и количеството извара в нея. Между другото, появата на Великден може да бъде всяка. Ако няма специална форма на конус, се използват контейнери за тарталети (можете дори да използвате силиконови), а буквите ХВ се подреждат с бадеми или се рисуват с шоколадов фондан.
послеслов
Елегантният външен вид на лакомствата, разбира се, ще украсивсяко ядене, но най-важното - че е приготвено с любов. Надяваме се, че предложените методи ще помогнат на всички да намерят отговор на въпроса как да приготвят извара от Великден.
