От древни времена, основната хранаот населението са зърнени овесена каша и зеленчуци, но, разбира се, монотонна храна бързо се отегчава, а хората изобретяват такава наука като готвенето. Комбинацията от различни продукти в ястията доведе до факта, че сега светът познава десетки хиляди кулинарни рецепти. За да разнообразят менюто, най-често те започват да добавят месо и мляко към зеленчуците и зърнените култури. Това е свързано с връзката на различни продукти с мляко и то отива по-далеч: плюсовете и минусите на млечните супи, как да се готви супа от мляко, в кои случаи употребата му е нежелана и т.н.
Млякото и зърнените култури съдържат голямо количество протеини и въглехидрати, минерални вещества, които правят тези продукти толкова вкусни и здрави.
Молочные супы обладают невероятной пользой для човек. Млечните продукти добавят в тялото много енергия, подхранват с витамини и микроелементи, които насърчават доброто храносмилане. Млечните супи са особено полезни за деца. В допълнение към тези полезни функции, вероятно всеки човек може да добави още един. Тя не е описана в научните трудове, но може би всеки човек в живота си - спомени - говори за това поне веднъж.
В допълнение към майките и бабите, други източници могат да кажат как да приготвят млечната супа, така че млякото да не избяга, така че всички полезни витамини и микроелементи да се запазят в него.
Със сигурност много от нас си спомнят как майка илибаба готвеше супа от мляко. Ако се чудите как да направите супа от мляко за дете, по-добре е да я направите сладка и да служи като десерт.
Преди да отидете директно на рецептата и особеностите на неговата подготовка, за начало, нека разгледаме сортовете на това ястие.
Млечните супи са:
Сладките храни включват млечни супи, приготвени от зърнени храни или тестени изделия, с добавена захар и / или масло.
Подсладените включват тези, в коитодобавя се захар и в рецептата на която освен зърнени храни или тестени изделия могат да се включват зеленчуци, неподсладени плодове, сирена (включително извара), подправки. Най-често срещаният вид неподсладено млечно ястие е млечна супа с картофи.
Диетичните храни могат да бъдат сладки инеподсладени, обаче, в рецептата на такива супи нивото на мазнини, захар, фибри и др., рязко се понижава - всичко, което човек е забранено да яде поради здравословното си състояние.
Най-редкият вид млечни супи е комбиниран.Сега стана популярно да се комбинират различни несъвместими продукти в храната и тази модна тенденция не заобикаля въпросния вид супи. Разбира се, едва ли е някъде да се намери рецепта, която да разказва как да се готви млечна супа от нокти, но всеки си спомня приказка за това как войник е направил каша от брадва. Явно добавянето към състава на млечна супа на продукти, които традиционно не са добавяни там, е от същата серия.
Разглеждайки видовете такива ястия, пристъпваме към приготвянето на посочените от нас.
Само имайте предвид, че трябва да готвите такова ястие в тиган с дебело дъно.
За да приготвите вкусна млечна супа, ще ви е необходим следният набор от продукти:
Това е основното. Спомняйки си видовете млечни супи, ние вече добавяме към списъка онези продукти и подправки, които са необходими за приготвянето на определен сорт.
Най-често при готвене на млечни супи, зърнени храни, зеленчуци, тестени изделия се варят отделно и се добавят към млякото на последния етап на готвене.
И така, как да готвя супа от мляко? Сега научаваме всичко подробно.
Солете млякото малко, подсладете на вкус,добавете малко сурова вода, заври. След като заври добавете предварително сварените зърнени храни или тестени изделия, оставете да заври отново и веднага го изключете. За вкус можете да добавите масло.
И още по-опростена рецепта, която описва как да си направите млечна картофена супа.
Отделно сварете картофите в подсолена вода иморкови, докато се сварят наполовина, кипнете мляко и сложете в него нарязани варени зеленчуци, гответе до готовност. Преди сервиране можете да добавите зелени.
Освен това има доста проста рецепта.млечна супа в бавна готварска печка За да направите това, изсипете макароните в купа, залейте ги с мляко, добавете малко сол и 1-2 супени лъжици захар. В бавната готварска печка изберете режима "Млечна каша", включете го за 30 минути.
За да се избегне изгарянето, млечните ястия се готвят само на слаб огън и / или млякото се разрежда с вода. За да се елиминира „сгъването“ на супата, се използва само прясно мляко.
Познавайки тези характеристики и тайните за готвене, можете да сте сигурни, че млечната супа ще се окаже невероятно вкусна и здравословна за цялото семейство.
